準(zhǔn)備食材

• 豆腐 250克
• 白蘿卜 150克
• 西葫蘆 150克
• 黃豆芽 250克
• 小魚(yú)干 6個(gè)
• 里脊肉片 50克

步驟

• 1.
  

  準(zhǔn)備好所有的食材。

• 2.
  

  鍋中加入適量的水放入小魚(yú)干煮上10分鐘。

• 3.
  

  準(zhǔn)備好淘米水。

• 4.
  

  豆腐切片，西葫蘆切片，白蘿卜去皮切塊。

• 5.
  

  煮好的小魚(yú)干把湯汁倒入湯鍋中，小魚(yú)干不要。

• 6.
  

  再加入淘米水。

• 7.
  

  加入韓式大醬。

• 8.
  

  再加入韓式辣醬。

• 9.
  

  用湯勺輕輕的攪拌均勻。

• 10.
  

  放入蘿卜，西葫蘆，黃豆芽。

• 11.
  

  大火煮開(kāi)，撇去上面的浮沫，可多重復(fù)幾次。

• 12.
  

  煮上10-15分鐘后加入里脊肉片和蔥段。

• 13.
  

  再把豆腐放入繼續(xù)煮上5分鐘。

• 14.
  

  加入鹽，雞精調(diào)味，最后再放入尖椒和蒜末關(guān)火。

小貼士