我國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展已有三十多年,整體的養(yǎng)豬水平有了一定的提高。然而我們也注意到,原來處在相同地區(qū)、有著相似經營條件的不同養(yǎng)豬企業(yè)的進步程度卻是千差萬別。為什么有的養(yǎng)豬企業(yè)發(fā)展十分迅速,而有的卻發(fā)展很慢甚至瀕臨倒閉?為什么有的企業(yè)疾病頻發(fā),而有的企業(yè)卻連續(xù)多年都沒有發(fā)生過藍耳???這些問題讓我們不得不思考:那些養(yǎng)豬成功的企業(yè)是否使用了一些不同的關鍵技術?觀之當今快速發(fā)展的養(yǎng)豬業(yè),通過對行業(yè)最關鍵成功要素的調查分析后發(fā)現(xiàn),這些更為成功的企業(yè)在生產管理過程中,運用了更多的先進生產方法和技術(比如新式豬舍、精準營養(yǎng)、關鍵的場內選育方法等等),在管理科學上,把行業(yè)中最成功的企業(yè)不約而同地采用的這些關鍵技術稱作“行業(yè)的技術前沿”。 隨著養(yǎng)豬業(yè)的設施、流程和管理越來越現(xiàn)代化,人們更加關注于如何在有限的條件下最大程度地獲取效益。除了在前幾期《今日養(yǎng)豬業(yè)》提到的兩種提高母豬配種分娩率的核心方法之外,還有一個很重要的方法,那就是如何有效地準備后備豬。后備豬是生產效率的重要源頭所在,這樣的說法毫不夸張,因為后備豬(包括后備母豬和后備公豬)的好壞在很大程度上決定了繁殖豬群后續(xù)的產能。 1 后備母豬群的準備 1.1 組建適合豬場母豬群規(guī)模的后備豬群 在2015年4期的《今日養(yǎng)豬業(yè)》中曾經提到過如何正確地及時組成配種批中,其中提到了配種批中有一個主要來源就是當周發(fā)情且計劃于當周配種的后備母豬,后備母豬在其中的占比為1/3-1/4,比重相當大。在實際生產中,規(guī)模不同的豬場所需的后備母豬群體的大小當然也不一樣。綜合考量我國現(xiàn)有的養(yǎng)豬狀況和大多數(shù)豬場后備母豬的發(fā)情率,1批30-60kg體重進場的后備母豬群,達到日齡、體重之后,通過合理地誘情處理,可觀察到正常發(fā)情的比例通常為70%-80%,相當于有將近20%-30%的淘汰率。根據(jù)本場后備母豬培育的條件(環(huán)境溫濕度調控、有效地面面積、通風率、查情設施、飼料營養(yǎng)和飼養(yǎng)方法、人員經驗,等等)各豬場需據(jù)此制定適合自己的后備母豬群準備策略,包括引種頻率、每批頭數(shù)、平均體重、培育時間和選留強度,以使豬場均衡、有序地組織生產調度。 母豬群的年更新率是指一個豬群每年合計淘汰(繁殖原因+非繁殖死淘)除以年母豬平均存欄頭數(shù)得到的。然而,從后備母豬進場頭數(shù)開始,到確定其發(fā)情并能配種的用于更新生產母豬的頭數(shù),有很大的不同,這就意味著每年進場后備豬的頭數(shù)遠遠高于母豬群的年更新率,為了保證達到并維持母豬群滿負荷均衡生產,須要保持富有余量的活躍后備母豬群在配種區(qū),一般要求是留有8周需要量的、已檢到初情期的合格后備母豬,才能保證每周有足夠頭數(shù)的可用后備母豬用于配種。 現(xiàn)代化大型母豬場對后備母豬引種計劃是根據(jù)歷史數(shù)據(jù)、所用品種/系及管理經驗,倒推出來的。以一個5000頭基礎母豬群的大型規(guī)?;B(yǎng)豬場為例,每周需配種50頭左右的合格后備母豬,考慮從引種到可配期間需要至少兩次的肢蹄、乳頭、外貌選擇,外貌合格率通常只有80%,而余下能配種的頭數(shù)通常只有80%的發(fā)情率。如果引進50-60kg的后備豬,最后能真正合格正常使用的通常只有65%左右。如果每兩個月引進一批可供豬場8-10周配種的后備母豬,每批需引進650頭左右的后備母豬,為了保證后備豬連續(xù)進群配種,每批引種后備豬群的日齡約間隔6-8周齡,以便后續(xù)每周都有達到適合配種所需體重的后備母豬。所以根據(jù)后備豬舍的環(huán)控、地面、飼料等條件的不同,5000頭的現(xiàn)代化母豬場,每8周可引入500-650頭13-18周齡左右的后備母豬進入后備母豬隔離舍進行培育、選擇和誘情;如果考慮使用更嚴格的疾病控制方案,引進斷奶日齡的小后備豬,一般引入4-10周齡的仔豬800-950頭。 1.2 后備豬的隔離檢疫、培育與誘情 即使在我國的生產條件下,除了確保后備豬不攜帶口蹄疫病毒之外,現(xiàn)代化的母豬群也要求后備豬不應帶入偽狂犬野毒、外來的藍耳病野毒,所以母豬場擁有獨立的后備母豬進場的“后備豬隔離舍”非常重要,只有在“隔離舍”檢疫合格的后備母豬才能進入“后備豬培育舍”進行下一步培育和誘情。 由于諸如藍耳病抗原、偽狂犬鑒別抗體的檢測需要一定的時間,同時確保后備豬群沒有在“隔離舍”感染,后備豬進場隔離的時間通常是30-45天,并至少對相同的監(jiān)測控制指標,檢測2次合格。根據(jù)各場對后備母豬疫苗免疫的要求,通常后備母豬進入隔離舍即需開始疫苗免疫。從隔離舍轉去培育舍時,一步重要操作是初選肢蹄、乳頭數(shù)、外陰、外貌等,進行初步淘汰,這一步淘汰5%-10%是正常的比例。 檢疫合格的后備母豬可轉入后備母豬培育舍。后備母豬在培育舍的目標是完成疫苗(接觸)免疫、外貌選擇合格、轉換母豬營養(yǎng)的同時,在分批誘情后有盡量多的后備母豬出現(xiàn)明顯的初情。與生長育肥舍不同的是,后備母豬培育舍的地面面積要大很多,通常設計為每頭存欄后備豬要1.2-1.5m2,同時還要有誘情欄、已驗到初情期后備豬的暫存限位欄等設施。 一個后備母豬批次,通常從最大周齡組的24周齡即開始分組去接觸公豬進行誘情,至最小周齡組的培育結束時,平均通常在30周齡左右,由此也確定了后備母豬培育舍規(guī)模建筑的設計參數(shù)指標。 盡管各豬場的健康控制目標不同,在中國后備母豬疫苗免疫至少要關注乙腦、細小病毒、豬瘟再免、偽狂犬再免、口蹄疫再免、圓環(huán)病毒病再免和回腸炎等等,多數(shù)豬場在實際運作時,往往還包括藍耳病病源接觸或免疫、肺炎支原體再免、驅蟲、抗生素處理等等?,F(xiàn)實的情況是,從后備豬一進場開始,幾乎每周都有各種不同的疫苗免疫、藥物保健措施。 所有免疫和獸醫(yī)處理均須在24周齡開始誘情時結束,同時只要經過肢蹄、乳頭、外陰、外貌諸指標選擇結束的后備豬才進入誘情,此時的體重通常已到100-110kg,這一步的體貌淘汰率有時可達10%-20%,選擇至少6對有效乳頭非常重要。 對后備母豬群誘情一般是分組分批進行,必須要求有公豬在場。趕母豬去固定的公豬區(qū)誘情時,一組后備母豬的數(shù)量通常控制在25-30頭,以便每一頭母豬都能充分與公豬接觸,達到誘情的目的。在此期間,只要檢驗到出現(xiàn)靜立反射和外陰、粘液等發(fā)情癥狀的后備母豬,就立即送往限位欄中。實踐證明,環(huán)境良好、地面面積/飼料合理、誘情公豬足夠的后備母豬培育舍,每批后備母豬可見到初情期的比例并不低,85%是可預期目標。沒有出現(xiàn)初情的后備豬,各場的處理策略不同,一般的做法是集中使用前列腺素處理1次,24小時后用促卵泡促排激素處理,7天內不發(fā)情的即予淘汰。 一組后備母豬的誘情一般是4周時間,各組之間會有交叉及并組,從誘情開始至結束控制在6周左右,待第一批后備母豬陸續(xù)進入限位欄和繁殖豬群,正好會引進下一批后備母豬,這樣在淘汰掉繁殖豬群中低效母豬的同時,也在不斷地補充所缺的后備母豬,使豬群得到良性運轉。后備母豬培育舍要做到全進全出,往往需要作分單元設計,大棟舍設計的全進全出需要精密規(guī)劃批次和時間,淘汰率稍高。 1.3 飼料營養(yǎng) 由于引進的后備母豬群在周齡、體重上的差異,其對能量和其他營養(yǎng)成分攝入量的需要均不一樣,故大型母豬場的后備母豬舍需在生產中要準備多類型的飼料。后備母豬培育期的營養(yǎng),一般分為3個階段:生長肥育期、限飼誘情期、催情補飼配種期。在上述內容中提到后備豬群在進場后需經過檢疫和疫苗免疫處理,然后再進入到誘情期和前期的培育階段,總的時間加起來約14-16周,此間,培育所用的飼料是很關鍵的技術。由于同期后備母豬群中有處于生長、育肥、催情補飼和限飼等不同階段的后備母豬,根據(jù)每階段的具體情況使用不同能量和營養(yǎng)水平的飼料,在實際生產中需要精密計劃。其中最需要注意的是,通常在20周齡之后的大豬階段,預混料即應轉為含有添加葉酸、生物素、額外維生素E和相應礦物質的母豬用預混料,一旦轉入配種區(qū)參與配種,后備豬即應使用妊娠母豬料并有一個催情補飼階段直至配種后,轉入妊娠母豬料限飼。 2 后備公豬的準備 2.1 豬群免疫 后備公豬與母豬在隔離期有一個相似的處理——疫苗免疫。隔離期間初檢和復檢間也同樣是必要的。在疫苗免疫時,要根據(jù)各場不同的疫病狀況制定本場的免疫步驟。需要注意的是在進入正常采精的生產群之前,免疫培育程序必須全部完成。30-50kg引進的后備公豬免疫也十分頻繁,幾乎每10天就要免疫一次。 2.2 飼料營養(yǎng) 公豬的飼料同其他豬群相比的不同之處在于,在同等水平的可消化氨基酸供給量/含量下,能量和氨基酸的比例相對要高,由于目前關于公豬營養(yǎng)的研究甚少,還沒有全面的公豬營養(yǎng)指南。公豬營養(yǎng)中,需要重視的一點,是在引進后達到100kg前后,需要補足公豬所需的蛋氨酸、賴氨酸和精氨酸,而不僅僅是注意賴氨酸,以使后續(xù)生產中公豬有好的生產性能。 2.3調教 后備公豬的調教需要在達到成熟體重前后進行,對現(xiàn)代公豬而言,一般是在110kg以后。大多數(shù)公豬的調教通常并不需要發(fā)情母豬,但是由于后備豬舍往往已經有發(fā)情后備母豬在群,所以調教公豬爬跨假臺豬時,使用發(fā)情母豬也不失為捷徑。其他細節(jié),文獻中已多有敘及,此處不再贅述。文章來源于今日養(yǎng)豬業(yè) |
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