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澳洲美食游記 | 在墨爾本邂逅美食

 昵稱2530266 2016-01-19


文 | Ni Hao 圖 | Ni Hao

編輯 | 舌尖上的獅城

作者的話

只是記錄一個喜歡覓食又喜歡拍照的女孩在澳洲逛吃逛吃的故事,只是單純地想分享一些好店給大家??赡苓@些餐廳并不能讓每個人都喜歡,可能會有更好的餐廳不在這個list里,只是想把我真心喜歡的澳洲美食介紹給大家,也希望大家會喜歡??



當(dāng)然啦,我并吃不起特別昂貴的餐廳,世界上獨(dú)一無二的電車餐廳和那些米其林摘星之旅的體驗(yàn)也只能留給未來,所以以下的推薦都是性價比較高,一般人都能承受的價位,可參考性很強(qiáng)……排名不分先后。


墨爾本的美食大多集中在市中心,它的市中心不大,如果不趕時間,基本都可以靠走路解決,想吃什么的時候,google maps搜一下,直接奔過去就好啦。



走路有走路的好處。不緊不慢地漫步在墨爾本,看踢踢踏踏的馬車悠哉而過,感受亞拉河和滿街綠植的溫柔,偶爾遇到古老的歐式建筑和教堂,就好像回到了歐洲,又會被世界上最好的電車系統(tǒng),林立的現(xiàn)代化高樓,熱鬧的商場餐廳拉回現(xiàn)實(shí),又或許你早就被街邊某家咖啡店甜品店的香味勾走了魂。



你也可以體驗(yàn)一下墨爾本的電車,在市中心的區(qū)域坐電車是不用刷卡不用錢的,電車也就只有兩個方向,只要你知道你想去的地方在哪里,隨便找個站跳上車,差不多的時候下車就好了。電車速度并不快,也適合慢慢的欣賞這個城市。



如果有需要,推薦一個墨爾本交通APP:PTV Mobile apps - Public Transport Victoria. 雖然我并沒有怎么用它,大多數(shù)時間都更喜歡走路或是隨意坐車。這個城市很親切,你一定會很快跟它熟起來的。


Hopetoun Tearooms


墨爾本歷史最久(創(chuàng)始于1892年)、人氣最高、排隊(duì)最長的甜品店。一下飛機(jī)直奔他家,位于金色拱廊的茶室,里面整個綠色壁紙的裝飾,大盞精致的吊燈和壁畫,很英倫的味道。不得不提的是他家的櫥窗,琳瑯滿目的甜品,大概每個女生路過都不能抗拒那樣的誘惑吧!



各種Cheesecake, Tart & Sponge cake, 奶油相當(dāng)細(xì)膩輕盈,每款蛋糕都是看著就覺得很好吃!


Fig & Chocolate Tart 無花果巧克力撻


酥厚的撻皮,濃郁的巧克力,甜美多汁的無花果,搭配新鮮水果和奶油。擺盤很漂亮。


Passion Fruit Cheesecake 百香果芝士蛋糕


說是芝士蛋糕,但口感更像慕斯,無比的輕盈,百香果清新的酸味,與淡淡的cheese搭配的味道很棒。


Vienna Coffee 維也納咖啡


維也納咖啡大概是最”浮夸”的咖啡了,底下是苦澀的espresso,然后是綿密的奶泡,再打上滿滿的新鮮奶油。


Pear Green Tea 香梨綠茶


帶清新梨味的綠茶也是強(qiáng)推哦!作為一個茶室,他家的茶單選擇很豐富,總能找到你喜歡的口味。


Shops 1 and 2, Block Arcade, 282-290 Collins St,

Melbourne, Victoria 3000, Australia

+61 3 9650 2777

星期日 9am-5pm,星期一到星期六 8am-5pm


作者的話

也是在這里第一次領(lǐng)略到澳洲人對甜品的喜愛。一大早還沒開始營業(yè),門口就已經(jīng)排起了長隊(duì),垂暮的老夫妻,帶著孩子的一家人,還有像我這樣一下飛機(jī)就趕過來的游客,吃著如此美好的甜品,熱熱鬧鬧的聊著天,這種吃甜品的氛圍堪比廣州的早茶。大概就是從這里開始,愛上了關(guān)于澳洲的一切。


不得不承認(rèn)有多么羨慕,這不是我在新加坡或是上海看到的清早,一堆人拿著早飯邊啃邊趕路,擠著早高峰,無心欣賞藍(lán)天白云和日出,甚至無心去停下來看看那樣讓人心動的櫥窗。



他們是那么懂得享受生活,他們用甜品開啟一天的愉悅。所以才能像我之后遇見的每個澳洲人一樣,工作的時候都充滿了熱情,說話的時候都帶著抑揚(yáng)頓挫的音調(diào),像唱歌一樣好聽,動不動就能跟陌生人開個玩笑,然后那么爽朗地笑著。


從來不曾吝嗇過的笑容,就像那滿大街的甜品店,是那么有感染力。


Ganache Chocolate


Iced Chocolate


冰涼醇厚的口感,打入了純巧克力gelato的冰巧克力,加上巧克力醬和牛奶,每一口都是冰淇淋融化口中滿滿的幸福感!出品也很漂亮對不對!


Chocolate Brownie Mouss


非常濃郁,完全打破了我對慕斯蛋糕的想像,入口輕盈順滑,回味卻可以很久很久。


245 Collins Street, Melbourne, Victoria 3000, Australia

+61 3 9650 8388


Grill'd


澳洲快餐系列。但他家的漢堡肉餅都是用炭火烤的,很厚很實(shí)在。一個漢堡可以兩個女生分,真的很大量。還有豐富的飲料可以自選。


羊肉漢堡


整塊厚厚的漢堡羊排鮮嫩多汁,肉感十足!Avocado + Cheese + Salad + herbed mayo醬汁和配料也是相當(dāng)豐富。面包有點(diǎn)像法棍的口感,烤得脆脆的很香。


烤牛排沙拉


還有粗粗的炸黃瓜條,撒上homemade herb mix的黃瓜條很贊!


Collins Street Entrance, Southern Cross Station,

Melbourne, Victoria 3000, Australia

+61 3 9670 4100

星期日-星期三 11am-9pm,

星期四-星期六 10am-10pm

(多家分店,營業(yè)時間略有不同)


Lindt Cafe


他家賣Lindt各種口味齊全的整塊巧克力和軟心巧克力,巧克力控記得一定要買點(diǎn)回去。好多口味就連在瑞士都沒看到過!


Lindt Dome of Decadence


半球型的巧克力甜品,把剛?cè)诨拇己駸崆煽肆︶u淋在巧克力球上,巧克力殼瞬間融化,冰涼的香草冰淇淋內(nèi)心,濕軟的巧克力餅底??赡苁俏疫@輩子吃過最好吃的巧克力甜品沒有之一!


Iced Mocha


黑巧克力+espresso+70%黑巧冰淇淋攪打成,再加一個巧克力冰淇淋球,咖啡的苦澀和巧克力的濃郁,太好喝!


271 Collins Street, Melbourne, Victoria 3000, Australia

+61 3 9090 0009

星期四 9am-9pm,星期五 9am-8pm,星期六-星期三 9am-6.30pm


The Hardware Societe


Spanish Brunch. 菜色鮮麗,美味可口,擺盤漂亮,服務(wù)熱情,氛圍很好,難怪Trip Advisor排名這么高!


Chorizo & Scallops


這么大個扇貝肉還是第一次吃到,而且非常新鮮,調(diào)味也相當(dāng)好吃!西班牙香腸Chorizo帶點(diǎn)微辣,咸而入味。白蕓豆泥抹烤面包,微酸的發(fā)酵面包很香。


Smashed Peas


糯糯的青豆,嫩豌豆苗,煙熏鮭魚,溫泉蛋和烤全麥面包


120 Hardware Lane, Melbourne, Victoria 3000, Australia

+61 3 9078 5992

星期一-星期五 7.30am-3pm,星期六-星期日 8.30am-2pm


Brother Baba Budan


墨爾本最好喝的咖啡沒有之一!一間小小的咖啡店,有趣的空間設(shè)計(jì),全天人滿為患。



Iced Latte/Latte


咖啡濃郁氣息和鮮奶的香醇口感,前所未有的碰撞出經(jīng)典的味道。


359 Little Bourke St, CBD, Melbourne, Victoria 3000, Australia

+61 3 9606 0449

星期日 9am-5pm,星期一-星期六 7am-5pm


Koko Black Chocolate


皇家拱廊的巧克力甜品店,有著超級美味的熱巧克力!窩在他家二樓沙發(fā)里捧著熱巧克力打發(fā)一個下午,空氣里都是巧克力的香甜,那種懶洋洋的幸福感,會讓人舍不得離開。他家的單顆巧克力口味豐富,甜品相當(dāng)精致,也值得一試哦!


Classic Belgian Hot Chocolate & Soy Hot Chocolate


熱巧還是跟牛奶最搭!豆奶熱巧的奶香味會淡很多。


52 Collins Street, Melbourne, Victoria 3000, Australia

+61 3 9663 5567


La Belle Miette


墨爾本最好的馬卡龍。澳洲有很多賣馬卡龍的,大個又飽滿,可是往往味道單一,他家走的卻是法式的精致可口路線。



小小的店面,精致的餐具


Peach & Elderflower, Violet & Blueberry, Mariage Freres Earl Grey Tea & Chocolate


馬卡龍的口味很獨(dú)特,尤其是他家馬卡龍的色彩,是特別討人喜歡的小清新,標(biāo)準(zhǔn)的馬卡龍色!少女心騷動!奶油夾層里面還有夾餡!其豐富的口味層次可能是我吃過僅此于PH的馬卡龍。


30 Hardware Lane, Melbourne, Victoria, Australia

+61 3 9024 4528

星期日 11am-4pm,星期一-星期四 10am-6pm,星期五 10am-9pm,星期六 10am-4pm


Pie Face


只要去過澳洲就一定會知道這家性價比超高的街邊連鎖店。賣各種口味的PIE,每個派上面還有一個笑臉。



$4.95一個,很大很管飽,派皮酥松,餡料實(shí)在,PIE的表情包,錢包的好伙伴!


415 Ellizabeth Street, Melbourne, Victoria, Australia

(全澳洲超多分店)


Manchester Press


主打貝果的Manchester Press是一家摩登的咖啡館,設(shè)在一個裝修了一半的倉庫。服務(wù)員服務(wù)周到細(xì)心,討人喜歡。還記得快收工時那個在柜臺后面跳舞的女孩,真的很喜歡澳洲人民的工作熱情。食物種類多樣,大部分都是兩片百吉餅,覆蓋著甜或者咸的配料。一份就挺多的,適合兩個人分享。



Iced White Coffee, Double Shot & Milk Over Ice


這里的咖啡很不錯,還有冰滴咖啡提供。普通咖啡在$4左右,冰滴也才$6,性價比超高。


Mixed Berry


貝果的口感比一般面包更有嚼勁,外表帶點(diǎn)硬脆??舅{(lán)莓貝果有股藍(lán)莓的清香,上面是鋪滿的樹莓奶油,新鮮草莓和開心果碎。貝果吃完還能剩一堆醬料,真的超給力!


NY LOX


說是山一樣的一堆煙熏三文魚也是毫不夸張,搭配西班牙小酸豆和奶油奶酪抹芝麻貝果。加上檸檬辣椒粉調(diào)味的整半個新鮮牛油果。


8 Rankins Lane, Melbourne, Victoria, Australia

+61 3 9600 4054

星期一-星期五 7am-5pm,星期六-星期日 9.00am-5pm


MoVida


躲在墨爾本有名的涂鴉街背后的西班牙酒吧,據(jù)說全澳吃Tapas最好的地方。驚訝于廚師創(chuàng)意的食材搭配和口味創(chuàng)新,驚訝于這每一道藝術(shù)品般的食物都是如何創(chuàng)作出來。有一種Tapas可以精致到一口都舍不得吃,每一口都是味蕾至上的享受。

會喝酒的話也一定要感受一下這里厚厚的一本酒單和超贊的酒吧氣氛。由于他家人氣太高,建議訂位或提早去排隊(duì)。


ANCHOA


咸而入味的腌漬鳳尾魚,配清爽的煙熏番茄雪芭


CROQUETA


溫?zé)彳浥吹奶鸩烁ㄍ枳樱湔{(diào)味過的羊奶乳酪,無比醇香


CABALLA AHUMADA


秘制冷熏西班牙馬鮫魚,配松仁西班牙涼菜湯雪芭


BOCADILLO


奶油蛋卷,肥鴨肝,泡沫烤三明治


BISTEC TARTAR DE WAGYU


微辣的草飼生牛肉塔塔,入口嫩滑,配薯片般薄脆的烤面包片


1 Hosier Lane, Melbourne, Victoria 3000, Australia

+61 3 9663 3038

12am-10pm

感恩的心

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