隨著生活水平的不斷提高，一些百歲老人已經(jīng)成為了一種屢見不鮮的事情，但是也不是所有人都能夠長(zhǎng)命百歲的。而長(zhǎng)壽的首要前提便是做好抗病防癌的措施，只有保證人體免受多種疾病和癌癥的侵襲，便能很好的維護(hù)身心健康。今天，小編向大家推薦一些有效的防癌食物，據(jù)說百歲老人不患癌的原因便是常吃它們。

　　一、常吃這些有效防癌

　　癌癥是人類健康的主要“殺手”，有相關(guān)的數(shù)據(jù)顯示每年在約600萬人中便有150萬人被癌癥奪去寶貴的生命，使得人人都為之感到恐懼。另外，還有大量的醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)證明，至少有45%的癌癥都和飲食有息息相關(guān)的聯(lián)系，也就是說正確的飲食攝取能很好的進(jìn)行癌癥的預(yù)防。

　　1、魔芋

　　魔芋是十大保健食品之一，近些年來逐漸被人們熟知且喜愛，是養(yǎng)生的珍貴滋補(bǔ)品。魔芋在國外素有“防癌魔衣”的美稱，這則充分說明了魔芋能防癌的驚人功效。

　　在魔芋中含有一種凝膠的化學(xué)成分，這種物質(zhì)被人體攝取之后在體內(nèi)會(huì)進(jìn)行簡(jiǎn)單的分離從而形成一種半透明的魔衣膠質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)附著在腸壁上，能有效的阻礙外界病菌侵襲體內(nèi)，尤其是致癌物質(zhì)，并且對(duì)于體內(nèi)的病變細(xì)胞還有極強(qiáng)的修復(fù)作用。

　　同時(shí)，魔芋中還含有甘露糖酐，這種物質(zhì)能對(duì)體內(nèi)的癌細(xì)胞產(chǎn)生有效的干擾作用，并且其中所含的膳食纖維成分還能對(duì)機(jī)體進(jìn)行刺激免疫，產(chǎn)生一種殺滅癌細(xì)胞的體質(zhì)，達(dá)到有效防治癌癥的目的。

　　同時(shí)，魔芋中的膠質(zhì)成分和纖維素還能促使腸內(nèi)酶的分泌增大其活性，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，加快腸道內(nèi)殘留廢物的清除，對(duì)于潤(rùn)腸排便發(fā)揮著重要的作用，這對(duì)于防止腸癌的產(chǎn)生也功不可沒。

　　另外，魔芋中的主要成分是魔芋膠，這種物質(zhì)是一種可溶性的膳食纖維，不僅擁有爽口的口感，還容易產(chǎn)生飽腹感，不僅有效的起到控制體重增長(zhǎng)的目的，而且還補(bǔ)充人體生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)成分，可謂是“天賜佳品”。

　　2、海帶

　　海帶屬于藻類食物，其中含有豐富的鈣質(zhì)，而對(duì)于一些患癌的病人來說，其體內(nèi)的血液是呈酸性的，而當(dāng)鈣質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)之后能調(diào)節(jié)血液的酸堿度，從而起到防癌的目的。

同時(shí)，在海帶中還含有纖維紗，這種物質(zhì)不容易被人體所消化和吸收，所以常吃海帶會(huì)增加人體的大便量，從而促進(jìn)腸道內(nèi)一些致癌物質(zhì)的排泄，這也是防癌的重要方式。

　　此外，在海帶中還含有一種海藻酸鈉的化合物，這種物質(zhì)對(duì)體內(nèi)的致癌物質(zhì)鍶有極強(qiáng)的吸附作用，從而便能有效阻斷致癌物質(zhì)對(duì)人體的侵害。

　　除此之外，海帶中所含的大量碘元素能起到刺激垂體的作用，對(duì)于女性而言更是一種不可多得的養(yǎng)生美顏?zhàn)萄a(bǔ)品。因?yàn)榈庠貢?huì)促進(jìn)女性雌性激素降低，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)現(xiàn)象，這也是防止乳腺癌產(chǎn)生的重要方式。

　　3、洋蔥

　　洋蔥不僅是一種調(diào)料品，還能單獨(dú)入菜，幾乎是每家的常吃菜。在洋蔥中含有硫化物，這種物質(zhì)能起到激活人體內(nèi)免疫功能的目的，對(duì)體內(nèi)的癌細(xì)胞有很強(qiáng)的干擾效果，促使其擴(kuò)散，從而能很好的防止癌癥的產(chǎn)生。

　　且洋蔥中還含有硫磺成分，這種物質(zhì)能與大腸內(nèi)的蛋白質(zhì)產(chǎn)生融合，從而形成硫化氫，這種物質(zhì)能有效促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，從而對(duì)于緩解便秘有極好的效果。這也是防治腸道癌產(chǎn)生的主要方式。

　　二、日常飲食防癌注意事項(xiàng)

　　雖然現(xiàn)在的生活條件有明顯改善，但是并不是想吃什么就吃什么，一定要注重健康膳食的重要性。每餐要注意葷素搭配，多攝取高維生素、低脂肪、高纖維素的食物，而這些主要來源于新鮮的瓜果蔬菜。此外還要多吃粗糧，對(duì)于一些肥胖的人要少吃豬、牛、養(yǎng)肉，而為了補(bǔ)充肉質(zhì)蛋白，則可以用雞、魚肉等替代。

　　在此基礎(chǔ)上，我們還盡量保持飲食多樣化，每天要保證食用5種顏色的食物，其中多以白色食物為主，比如大蒜、白菜、洋蔥等抗癌效果顯著的，另外還要注意粗糧的搭配，小米、玉米、黑米等都需要經(jīng)常換著吃。

　　結(jié)語：上文中，小編為大家介紹了一些防癌的食物，你都記住了吧!長(zhǎng)命百歲不是一件容易的事情，但也是可及的事。因此，希望大家從健康飲食出發(fā)，適量增加這些防癌食物的攝取，輕松達(dá)到養(yǎng)生防癌的目的，長(zhǎng)命百歲不再是夢(mèng)!