簡(jiǎn)介：蘑菇燉雞湯的做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)美味，可防流感。蘑菇可增加白細(xì)胞的數(shù)量，雞湯能將感冒病毒排除體外，因此，若將蘑菇與雞肉一起燉湯食用，防治流感的作用更強(qiáng)。蘑菇燉雞湯，一道營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的家常菜。

　　原料：雞半只、蘑菇250克、生姜2片、雞精1小勺、鹽1小勺

　　蘑菇燉雞湯的做法步驟：

　　1.準(zhǔn)備好原料，先把雞剁成塊，加料酒，水燒開焯燙一遍。

　　2.撈出洗凈血沫，蘑菇洗凈待用。

　　3.油加熱煸香姜片，加入雞肉塊，煸炒十幾秒。

　　4.加水燒開，改小火燉到雞肉酥爛。加入處理好的蘑菇，雞精，鹽大火燒幾分鐘就可以。

　　蘑菇燉雞湯http://www./recipeshow/10317.html

　　蘑菇燉雞湯的做法圖解：

　　1.準(zhǔn)備好原料，先把雞剁成塊，加料酒，水燒開焯燙一遍。

　　2.撈出洗凈血沫，蘑菇洗凈待用。

　　3.油加熱煸香姜片，加入雞肉塊，煸炒十幾秒。

　　4.加水燒開，改小火燉到雞肉酥爛。加入處理好的蘑菇，雞精，鹽大火燒幾分鐘就可以。