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本帖最后由 水妖 于 2010-5-3 14:35 編輯 瑞麗，念起這個名字都覺得很上口。田間小路很田園，尤其是兩邊2米高的甘蔗地，走過去，就是另外一片天地。 瑞麗是一座典型的亞熱帶城市，風(fēng)情不亞于西雙版納，它歸屬于云南德宏傣族景頗族自治州，與首府芒市不同，它恰好坐落在中緬邊境上，有國家一級口岸“姐告”陸路交易鎮(zhèn)。還有畹町市（其實相當(dāng)于縣）——當(dāng)年中國抗日遠(yuǎn)征軍出兵緬甸的第一戰(zhàn)，別小看云南南部的很多小縣城，人家可都還有自己的機(jī)場呢。 隴川是瑞麗下的一個縣，是當(dāng)年王小波下鄉(xiāng)的地方，那里應(yīng)該給了他不少創(chuàng)作的靈感，但凡一個人被流放，內(nèi)心不由得會敏感起來。又在這樣一個傳統(tǒng)儒家文化淡薄的、多種文化交融的地方，對他的作品肯定有影響。 行走篇 第一次出國居然是這樣出的，繞開了邊防卡所，旁邊的茂盛的甘蔗地里到處都是隱藏的小路。你可以選擇從這里走，也會有專門做帶人過境生意的人，5元一次，現(xiàn)在恐怕漲價了。 對面是緬甸克欽邦的東部省，一個叫做邁扎央的小鎮(zhèn)（百度一下你就知道這個地方挺邪惡的），但緬甸人自稱是“經(jīng)濟(jì)特區(qū)”，其實跟我們一個鎮(zhèn)子差不多，還是西部那種。80%都是中國人在這里工作。N多賭場和帶動起來的服務(wù)業(yè)，聽同伴介紹，這里最興盛的時候，是在2000年左右，現(xiàn)在多少都有些落寞了。在這里，不是社會主義，所以賭場合法化、小姐合法化、持槍合法化……。小姐大部分都是內(nèi)陸的，湖南、四川、東北等等，一到晚上8點就會站到街上，出來主動搭訕：“為了你的今晚的生意（賭博運(yùn)氣），來開開運(yùn)氣吧！” 同行的，是一個開著豐田車的年輕人，那豐田車是方向盤靠右，估計是豐田專門為東南亞那些習(xí)慣右轉(zhuǎn)的國家生產(chǎn)的。那人看起來很老實，讓我想起了高中那些淳樸的同學(xué)，交談后才了解是基督徒，中國話（云南話）不太流利，還是說克欽（中國的景頗族語言）比較好，雖然我聽不懂，看他興高采烈的樣子，能猜到一些。隨身帶槍，這個可能和我們的成長文化不太一樣了。 隨行還有一個山兵（就是雇傭兵），“革命”和“自由”是他的口頭禪，腰里帶著54手槍的，還拿出來讓我擺弄。他不時地提醒我說，這里不是中華人民共和國，這里是自由的緬甸聯(lián)邦，你可以自由地享受資本主義世界的一切。是啊，資本主義的一切，衛(wèi)星電視隨便拉，所有的HOTEL都24小時播放日本AV，助性也是助興。 下午的時候，散步到城外，籬笆圈起來的農(nóng)舍，還是和中國不太一樣的，天藍(lán)色的，是小木屋教堂的頂端。一片開闊的地方，是當(dāng)?shù)匾粋€師范學(xué)校的操場，很多人在一起踢足球，豐田男用結(jié)巴的云南話告訴我說，這里很多人會受到美國的資助，畢業(yè)后可以去美國讀書，他將來也會去的。當(dāng)然，他的身份后來我才知道，是這個聯(lián)邦（?。┦￠L的第四個兒子，去英國讀書都是有可能的。 轉(zhuǎn)了4個場所去喝酒，蹦迪到3點多，凌晨4點還去吃耳絲，和2個來自緬甸密支那的女女聊天，姐妹兩個在這里開了個小飯館做生意。同伴調(diào)戲地問那兩個靦腆之極的MM說，你們以后要嫁什么樣的人？MM說要能干，另外一個補(bǔ)充說能干體力活的。確實，在這種窮鄉(xiāng)僻壤，體力和頭腦都是首選。問她們愿不愿意嫁到中國去，她們說她們經(jīng)常會去中國，但還沒有考慮過，然后我們大笑。 果然，回到瑞麗后，去一個朋友的寨子里參加景頗族的婚禮的時候，我又看到了她們倆，另外還有景頗族女孩穿著民族服裝在門口敬米酒，很多人都來幫忙，給不給禮錢都沒關(guān)系，來者即是客。新娘穿著景頗族典型的服裝，然后頭戴一層白紗，表明是信仰基督，新郎則是傳統(tǒng)民族服裝。從下午3點干到晚上8點，哥們我喝的太多了，滾下甘蔗地兩次，以至于在回縣城的路上威脅司機(jī)，要是不開快點，就和同行的伙伴砍了他……。 提示篇 在我看來，瑞麗是那么的東南亞（或者叫南亞），男女永遠(yuǎn)都有絢麗的衣服可以穿，女的穿著裙子，男的也穿著裙子——但他們叫做籠吉。腰上再攜帶一把刀——戶撒——是瑞麗市隴川縣的一個小鎮(zhèn)子，這里的阿昌族以鍛造優(yōu)質(zhì)的戶撒刀而出名。不要以為只有藏刀和蒙古刀才出名，戶撒刀在東南亞都是非常出名的，當(dāng)然，西部還有帕米爾高原與阿富汗、巴基斯坦交界處的“英吉沙”小刀，那個可是威名遠(yuǎn)揚(yáng)??！曾經(jīng)在某些新疆人的地攤上看到過。 從瑞麗出來，是有邊防武警查行李和證件的，因為涉毒太多。不過我當(dāng)時還懷揣了一把戶撒，屬于管制刀具，武警看我面善，問都沒問我。 推薦從瑞麗走隴川老公路過戶撒，終點直奔騰沖，一路風(fēng)景獨特，民族風(fēng)情濃郁，很原生態(tài)，而且路過戶撒一般都會休息，在那里買戶撒刀比在瑞麗便宜一半。 美食篇 瑞麗的美食，首先要嘗過手米線，阿昌族的過手米線（注意，不是過橋米線），比較地道的飯館都是在人家院子里的涼亭里，很安逸。全是自己手動。配料極多，非常精致。 另外還有就是撒撇，保證你一次食之，終生難忘。比如牛撒撇，取精黃牛肉為主料，切碎搗為肉泥，配黃牛肚、連貼（牛脾臟），佐以煮沸過濾的?？嗄c水（所以入口極苦，顏色接近牛糞），調(diào)配多種佐料（檸檬是絕對不能少的），然后加米線攪拌食之。食牛撒撇口感清爽，還可清熱解毒。 |
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