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我家小公主剛出生1個(gè)月又20天，最近又是鼻塞，又是濕疹的，很是鬧心，作為營(yíng)養(yǎng)師我覺(jué)得這些癥狀都基本屬于正?，F(xiàn)象，但父母卻不淡定，非要讓我掛號(hào)上醫(yī)院走一遭，結(jié)果，就是“瞎折騰”，醫(yī)生還是說(shuō)，“放心啊，寶寶問(wèn)題不大，注意不要吃發(fā)的食物”，然后給配了點(diǎn)抹的藥膏，這些都如我所料。 但接下來(lái)我媽問(wèn)醫(yī)生：“寶寶現(xiàn)在2個(gè)月可以吃DHA補(bǔ)腦嗎？”醫(yī)生立馬回應(yīng)：“你知道DHA是什么嗎？”，我媽搖頭，醫(yī)生接著又舉例反問(wèn)，“你看我們醫(yī)院這么多碩士、博士的醫(yī)生，他們小時(shí)候難道都吃DHA了嗎？”我媽突然覺(jué)得是那么回事哦，接了句：“是這個(gè)道理啊，毛主席他們那輩肯定也沒(méi)吃DHA?！?/span> 我默不作聲，然后就打車(chē)陪小寶寶一起回家了。車(chē)上我腦子里一直在想，作為營(yíng)養(yǎng)師，我為什么沒(méi)反駁他，或許是他說(shuō)的不無(wú)道理吧。寶貝成長(zhǎng)發(fā)育的什么時(shí)期可以補(bǔ)充健腦類食品？是不是補(bǔ)了健腦產(chǎn)品，孩子成績(jī)就突飛猛進(jìn)？如果不吃健腦產(chǎn)品，就考不出好成績(jī)嗎？ 哪些產(chǎn)品或營(yíng)養(yǎng)素 有助于促進(jìn)兒童腦部發(fā)育？ 這些產(chǎn)品主要成分一般都離不開(kāi)ω-3多不飽和脂肪酸【α-亞麻酸、DHA（二十二碳六烯酸）、EPA（二十碳五烯酸）】、?；撬帷\、磷脂、氨基酸、B族維生素、維生素C、維生素E等營(yíng)養(yǎng)素。 其中，DHA是ω-3系列多不飽和脂肪酸，常見(jiàn)于深海魚(yú)類食物中，是大腦及視網(wǎng)膜中脂肪酸的主要成分，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床治療表明，未成熟的動(dòng)物、新生兒及早產(chǎn)兒長(zhǎng)期缺乏多不飽和脂肪酸會(huì)導(dǎo)致大腦發(fā)育障礙和視力下降。 健腦的營(yíng)養(yǎng)素 任何時(shí)候補(bǔ)都有用嗎？ 世界上的科學(xué)家們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)，兒童出生后的最初幾年是大腦發(fā)育的關(guān)鍵期，這個(gè)時(shí)期兒童的腦部具有天才般的學(xué)習(xí)和吸收能力。0~3歲是人的一生中大腦發(fā)育最快的時(shí)期，在這個(gè)階段應(yīng)該完成大腦的基本功能，錯(cuò)過(guò)了就可能終生難以彌補(bǔ)。 至于有沒(méi)有大腦的二次發(fā)育，至少目前為止還沒(méi)有足夠的科學(xué)證據(jù)，換言之，正常情況下是不存在大腦的第二次發(fā)育的。因此，十幾歲的孩子不要幻想通過(guò)補(bǔ)腦保健品，讓腦袋更聰明，提高成績(jī)，那更多的只是心理安慰，“然并卵”。 那么， 孩子的好成績(jī)?cè)趺磥?lái)？ 除了在孩子的飲食、睡眠、運(yùn)動(dòng)、情緒等方面多注意外，再給大家4個(gè)提高大腦記憶力的妙招。 學(xué)東西的時(shí)候，得反復(fù)地重復(fù)（貌似地球人都知道）； 環(huán)境的因素如噪音等也是影響學(xué)習(xí)的主要因素，因此盡量選擇在安靜的環(huán)境下和精力好的時(shí)候?qū)W，這樣有助于注意力集中（這點(diǎn)也是常識(shí)）； 學(xué)完了一部分知識(shí)后，最好能讓孩子休息哪怕是小憩一下（最最最好的是能睡著，不用太長(zhǎng)時(shí)間），這樣可以很好的幫助鞏固剛才所學(xué)到的東西。所以孩子有時(shí)候?qū)W累了會(huì)犯困，那就趕緊困吧，這是大腦在提醒休息，就別撐了，撐著反而適得其反。 家長(zhǎng)們也可以利用獎(jiǎng)賞系統(tǒng)——多巴胺（dopamine）來(lái)幫助孩子學(xué)習(xí)。這個(gè)概念可能部分家長(zhǎng)知道，多巴胺是一種神經(jīng)傳遞物質(zhì)，主要負(fù)責(zé)傳遞興奮與快樂(lè)的信號(hào)，通俗點(diǎn)講就是“快樂(lè)荷爾蒙”。但這并不是說(shuō)給孩子注射多巴胺，而是家長(zhǎng)們可以多關(guān)注孩子的的“興奮點(diǎn)”，學(xué)好了一段，適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)下他吧。 食品科學(xué)與工程碩士，國(guó)家高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師，首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)高級(jí)會(huì)員，上海營(yíng)養(yǎng)師學(xué)苑高級(jí)會(huì)員，《保健時(shí)報(bào)》《中國(guó)網(wǎng)》等媒體撰稿人，從事過(guò)飲料及乳品研究開(kāi)發(fā)工作，現(xiàn)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)科普宣教工作。 幫你做更好的父母 護(hù)航0~10歲 長(zhǎng)按二維碼關(guān)注互動(dòng) |
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