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有些旅行是專為吃貨而設計的

 真友書屋 2016-01-17


行走·第二十六期



《真正的旅行從懂得生活之味開始》

編輯:朱文


Think Again Teddy Thompson - Separate Ways

歡迎來到這周末的行走。


近年開始流行一種將酒店作為旅行目的地的旅游方式,當酒店設計到極致,人們可以從住宿的體驗中了解一個地方的文化,酒店就成為了對某個地方產(chǎn)生興趣的入口。


從這一期開始我們將這些地域感強烈的旅行入口介紹給大家。


行走是一種狀態(tài),一種所處空間不斷變化的狀態(tài),從建造生存的庇護所開始,對于人類來說,空間就分成了私密的室內(nèi)空間和探索性的戶外空間。


所以旅行是一個感受和享受室內(nèi)和戶外空間同時變換的過程。在完滿和深度的旅行中,室內(nèi)和戶外的空間,包括其中的歷史文化及審美,應該是高度和諧和互相滲透交融的。


在接下來的幾期內(nèi)容中,我們會跟隨一些與本土契合的設計感酒店去選擇旅行地。


因這類酒店注重選址,它所處的環(huán)境美而典型,而酒店也往往將內(nèi)部空間和體驗設計得與環(huán)境相得益彰。


沖繩·竹富島




水晶般的海水溫柔包圍著純凈的白色海岸和蒼綠懸崖,有著世界公認的最美麗的珊瑚礁群。




作為浮潛和潛水者的東方圣地,在長壽之國日本以長壽縣而知名,這個冬暖夏涼,一年四季都適合放空歇息的地方是沖繩。




不止這些,沖繩的獨特更在于它的文化,這個特別的地方又親切、又有異域的神秘。


沖繩的大小島嶼叫做琉球群島,在古時曾是叫琉球國的小國,是中國的藩屬,幾個世紀以來一直向中國進貢。


中國文化的影子在王宮首里城就能看出,它的布局以紫禁城為藍本。




17世紀琉球成為當時日本薩摩藩的屬地,19世紀末成為日本的一個縣,并開始同化當?shù)厝说倪\動。但盡管過去種種,琉球文化依然屹立不倒,還成為沖繩旅游的主要吸引力。




到了二戰(zhàn)末期,這里成為美日的血腥戰(zhàn)場,直到1972年,沖繩都是美軍轄區(qū)。今天,沖繩本島上還有一個飽受爭議的美軍基地。


現(xiàn)在沖繩的文化成為了一種獨特的文化,除了琉球和日本文化,還加入了中國和美國文化。沖繩是和不同于日本其他縣的獨特所在。




在石垣縣竹富島上有一個當?shù)鼐用裢獾摹傲硪粋€聚落”,無論建筑樣式還是生活器具,都遵照當?shù)鬲氂校腋泳殐?yōu)美。


這個叫做虹夕諾雅沖繩的度假住所仿佛是從島上的土壤里生長起來,充滿了濃郁的本地風貌。




白墻紅瓦是竹富島傳統(tǒng)建筑的最大特色,鱗次鋪排在視野里的度假建筑群給人一種恢弘的視覺沖擊。


然而妙的是這個建筑群又是如此低調(diào)而合宜。這些不起眼的矮墻就是整個“聚落”和每座房屋的入口,值得一提的是,石墻材料是本地充滿海洋氣息的珊瑚石,整個石墻沒有使用任何粘合劑,石塊間完全是自然壘合。




矮墻的高度設計亦是自然風格,據(jù)說這個高度不會讓里面的人有壓迫感,而外面走動的路人也看不見里面人的活動。


像屏風一樣隱藏的設計正是對人生活起居的尊重,并細膩地保存了美感和開放舒敞的心情體驗。




當?shù)氐木用裨跔I造之初給予了許多詳細的意見和經(jīng)驗。這些屏風式的墻在當?shù)貙嶋H的功能卻是阻擋臺風。


室外風雨交加,室內(nèi)卻越發(fā)能體味到一種靜定安然,這真是民間技藝奇妙古老的智慧。




庭院寬闊,天然樸實,并沒有刻意栽培綠植,就像島上生態(tài)的傳統(tǒng)民居一般。




房間里的生活器用都來自島上匠人的手工,比如綿狹織工藝的燈罩,掃白沙的笤帚和消暑的團扇,飲水的杯子也來自本島的陶燒。




種種細節(jié)上與本土風物的關聯(lián),讓人非常細微地從生活中感受當?shù)匚幕难铡?/span>




菜肴更是不可忽略,沖繩特定的食材用法式料理的方法烹飪,也不失琉球料理的特色。




菜肴中的大多香料是酒店自己種植的


從建筑細節(jié)到生活用品及飲食,可說是沖繩文化風格濃縮在了這里,讓人們的旅途充滿趣味和地域感?;蛟S,它正是一個地道的沖繩之旅的開始。


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