營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為香蕉是低脂肪、低膽固醇和低鹽的食物。鈉的含量很少，而鉀的含量是400毫克／100克果肉。由于低脂肪、高能量，所以被推薦給過(guò)度肥胖的和年老的病人。香蕉對(duì)胃潰瘍的人也有利。熟透的香蕉是潤(rùn)腸的，大便不好的時(shí)候吃香蕉就能潤(rùn)腸通便。但要注意進(jìn)食過(guò)多，可導(dǎo)致胃腸功能障礙。

清蒸香蕉的做法

材料：香蕉2個(gè)

做法：

1、把香蕉洗凈，不去皮瀝干；

2、往鍋里放水，架起蒸鍋，把香蕉放在水上蒸，大約20分鐘后燉熟；

3、連皮食即可。

功效：用于痔瘡及便后出血。

養(yǎng)生小常識(shí)：

香蕉性寒最適合燥熱人 帶皮吃可治痔瘡。
  中醫(yī)認(rèn)為香蕉性寒，根據(jù)“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動(dòng)不安者，都可生吃蕉肉。正因?yàn)橄憬缎院?，體質(zhì)偏于虛寒者，最好少吃。例如胃寒（口淡胃脹）、虛寒（泄瀉、易暈）、腎炎（也屬虛寒）、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。  香蕉性寒最適合燥熱人 帶皮吃可治痔瘡。

香蕉做法指導(dǎo)：

1、治痔瘡便血連皮燉食；

2、治便秘：熟透鮮果1～2個(gè)，剝?nèi)ネ馄こ?，每天睡前及起床后?次。

3、香蕉屬于熱帶水果，適宜儲(chǔ)存溫度是11~18度，一般情況下保存時(shí)間最長(zhǎng)的是13度，不能放冰箱里保存。