減肥這些年來(lái)一直都是一種時(shí)尚。誰(shuí)都不是維多利亞的秘密里面的天使,不管你是胖也好或瘦也好,都有多少那么些不該長(zhǎng)的贅肉,于是大家都把“我要減肥”的口號(hào)都是掛在嘴上說(shuō)。不過嘴上雖然在說(shuō),當(dāng)事人一邊看著偶像劇,宅在家里對(duì)著電腦電視,吃著一些高能量的零食(冰淇淋、飲料、薯?xiàng)l)…… 喂,你自己說(shuō)這樣能減得了肥嗎? 最荒謬的是,網(wǎng)上經(jīng)常有各種不靠譜的減肥食譜,標(biāo)榜著“快速瘦身”、“××日減××斤不反彈”、“××減肥法”“××明星力薦”,還就真得有人相信,有人拿自己當(dāng)小白鼠去試驗(yàn)! 可是我想知道誰(shuí)真得靠那些食譜堅(jiān)持下來(lái)了?健康地瘦下來(lái)了? 我們不是王子公主,沒人伺候飲食。尤其是上班族、外食族,本來(lái),我們上下班都是匆匆忙忙的,你哪還有時(shí)間做呢?再說(shuō),晚上回到家里,都累了一天了,也都哪還有心情去做呢!你能夠每天一日三餐乖乖的執(zhí)行減肥食譜嗎? 所以,最好的辦法是,在你現(xiàn)在的生活作息基礎(chǔ)上,改善一些飲食習(xí)慣,甚至進(jìn)食順序也做修改,這樣比減肥食譜更有執(zhí)行力,效果也會(huì)較好一些。 進(jìn)食順序也重要?是的,從你的進(jìn)食順序甚至可以看出,你容易不容易發(fā)胖! 容易發(fā)胖的進(jìn)食順序: 由于大部分人的飲食習(xí)慣都一定是先動(dòng)筷子吃飯,然后,再配肉、魚、蛋等,很多人就這樣把一碗飯給吃完了,最后就隨便吃幾口蔬菜;之后再喝湯及吃水果。不過這樣的進(jìn)食方式真的比較容易發(fā)胖。因?yàn)橄瘸韵氯ゴ罅康木旅资澈透吣芰康膭?dòng)物性食物,所以很容易就吃下去過多的熱量。還有就是這些精致米食吃下去,我們的血糖很容易快熟上升,并刺激體內(nèi)胰島素的分泌;胰島素一分泌以后,也很容易讓體內(nèi)的脂肪堆積而造成肥胖。所以說(shuō),改變進(jìn)食順序和進(jìn)食習(xí)慣比減肥食譜更有效果,除了是減肥的重要飲食技巧外,也是平常維持體重的飲食技巧。只需稍稍調(diào)整你的進(jìn)食順序,長(zhǎng)時(shí)間下來(lái),你會(huì)發(fā)現(xiàn)體重會(huì)慢慢的下降喔! 讓你瘦下來(lái)的進(jìn)食順序: 1、先吃蔬菜: 減肥者一定要把握一個(gè)原則:“熱量密度”越低的食物要先吃,像蔬菜這種食物,不但熱量密度低,又是膳食纖維高的食物,尤其是顏色深而鮮艷的蔬菜,含有豐富的維生素、礦物質(zhì),更含有幫助我們?nèi)梭w預(yù)防疾病的植物營(yíng)養(yǎng)素。我們可以把蔬菜想像成在胃壁放置一個(gè)“柵欄”,而這個(gè)“柵欄”可以防止之后吃進(jìn)來(lái)的營(yíng)養(yǎng)師被快速吸收,這對(duì)于延緩血糖的上升非常有幫助。但要記住,蔬菜的烹調(diào)方式應(yīng)盡量是用水炒或蒸、煮的方式,不要放太多油或肉燥。 2、喝湯: 吃完蔬菜可以喝一些湯,幫助剛剛吃進(jìn)去的蔬菜在胃中更要飽足感;但記得在減肥時(shí),不要喝太多淀粉和油脂含量豐富的濃湯,盡量選擇清湯為宜。 3、吃些魚、肉、蛋等富含蛋白質(zhì)的食物: 此時(shí),你的胃已經(jīng)快要半飽了,可以吃一些高蛋白的食物,補(bǔ)充每天蛋白質(zhì)所需要量。但要記住在減肥期間這些食物不能用高油炸、煎、烤的方式烹調(diào),因?yàn)闊崃坎坏珪?huì)增加,還很容易產(chǎn)生致癌物質(zhì);建議烹調(diào)這些高蛋白的食物多用鹵、蒸、燉等的方式。 4、吃米飯: 大多數(shù)中國(guó)人習(xí)慣吃白米飯,但白米飯GI(升糖指數(shù))值較高,很容易讓血糖上升。最后選擇吃白米飯可以延緩血糖的上升。而且,此時(shí)應(yīng)該不會(huì)感覺很餓了,也不會(huì)一下子就吃太多高淀粉的食物了。要強(qiáng)調(diào)的是,減肥者也不能不吃淀粉的食物,所以最后來(lái)吃飯這種方式,不但能均衡飲食,也能減少熱量的攝取。最后建議,如果條件允許,把白米飯換成五谷雜糧飯或是糙米燕麥飯,這樣對(duì)體重控制就更有幫助了。 5、最后吃水果: 很多人會(huì)覺得飯前吃水果能幫助消化,但若以減肥者的概念來(lái)看,水果還是放在最后吃,因?yàn)樗嗪瑔翁?,而且很多水果的甜度很高是屬于高GI的食物,如果空腹吃水果,其實(shí)很容易使血糖上升,并且刺激胰島素的分泌,并不利于減肥。在減肥時(shí),建議對(duì)選擇甜度低的水果如蘋果、芭樂、番茄等。 進(jìn)食習(xí)慣也要改變: 1、慢慢進(jìn)食: 小編喜歡在光線好的地方,專心地吃飯,每一口食物到嘴里以后,盡量要咀嚼20次以上,除了好好品嘗食物的滋味以外,也讓飽食中樞神經(jīng)系統(tǒng)有時(shí)間接受到訊息,讓我們不會(huì)一下子吃進(jìn)去太多東西。 2、每一餐只吃八分飽: 現(xiàn)代的人經(jīng)常把自己吃得很撐,每一餐都是“過飽”是肥胖的原因之一。其實(shí),每一餐吃到自己覺得不餓了,就要適可而止了。每一餐不要吃得過飽除了可以預(yù)防肥胖之外,還可以長(zhǎng)壽哦。 3、拒絕吃宵夜的習(xí)慣。
宵夜是減肥者的禁忌,吃完一頓后就去睡覺,不但沒辦法讓腸胃休息,更是給脂肪的囤積制造機(jī)會(huì)。所以晚上八點(diǎn)以后,就盡量不要吃任何食物了。 減肥者除了改變進(jìn)食順序和進(jìn)食習(xí)慣之外,運(yùn)動(dòng)也是必不可少的,如果光靠改變飲食進(jìn)食順序和進(jìn)食習(xí)慣,而不運(yùn)動(dòng),我相信也很難減肥成功的。所以,減肥宗旨是:飲食+運(yùn)動(dòng)=成功減肥,這兩者缺一不可。 最后提醒的是,減肥者不一定需要減肥食譜才能減得了肥的,就算給你一份減肥食譜,你一日三次難以執(zhí)行,影響了工作生活,那恐怕比讓你每天跑十公里都難堅(jiān)持,所以,最好就是養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣和改變你的進(jìn)食順序,可持續(xù)減肥是我們需要倡導(dǎo)的。 |
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