素炒平菇

勝武工作室 2016-01-10

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素炒平菇

所在分類：熱菜微辣炒廿分鐘普通

飲食小貼士

健康人吃海鮮啤酒不會(huì)痛風(fēng)

芒果好吃易過(guò)敏最好切成小塊吃

不宜放進(jìn)微波爐的食物

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簡(jiǎn)介

用料

400g平菇	適量青辣椒
適量紅辣椒	適量蔥
適量姜	適量蒜
適量香菜	適量油
適量鹽	適量醬油
適量味精

做法

1
將平菇擇開(kāi)，放入淡鹽水中浸泡20分鐘后，逐片洗凈。
2
青紅椒切小段，蔥姜末切好待用。
3
鍋中倒入清水，大火燒開(kāi)，放入平菇片，煮到鍋中冒出白末，繼續(xù)煮2分鐘后，撈出用冷水沖凈，瀝干。
4
倒入平菇條炒1分鐘后，加入醬油翻炒2分鐘。
5
加入青紅辣椒。
6
再加入蒜末和鹽翻炒片刻。
7
最后關(guān)火，加入適量香菜和味精即可出鍋。

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來(lái)自：勝武工作室 > 《家常小菜、美食、素食》

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