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1. 準(zhǔn)備材料
2. 黃油用小火加熱融化。(那些黑的是我剛剛炒的沒有洗)
3. 把黃油液青稞混合。
4. 再用中火炒至稍稍微有煙出來
5. 加入白砂糖。
6. 先混合
7. 在放到鍋中加熱翻炒。
8. 放十克的水,以免粘鍋或糊了
9. 在加熱翻炒,至底有糖水。
10. 悶30秒。
11. 現(xiàn)在里面還有事所以比較粘,等它自己干了就會(huì)有糖和油粘在上面,在它干的時(shí)候一定要一直翻炒,不然黏到了就不好了。
12. 成品很好吃哦。雖然賣相不是很好。
一定要用白砂糖,如果用糖粉的話,他不會(huì)粘在上面。
來自: 釋懷齋 > 《中國美食文化》
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