溫拌肉絲菠菜的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-01-05

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溫拌肉絲菠菜的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-4-5 15:06:19

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菜系及功效：產(chǎn)婦菜譜

溫拌肉絲菠菜的制作食材：

菠菜500克，豬肉100克，香菜，胡蘿卜，豆油少許，醬油，醋，蒜，精鹽，味精，花椒面各適量。

溫拌肉絲菠菜的做法詳細(xì)步驟

1.將菠菜摘洗干凈，開水焯一下，撈出，用手輕輕攥去水分，切成段，放在盤里。

2.將胡蘿卜切成細(xì)絲，用開水焯一下，撈出，控去水分，放在菠菜段上。

3.將香菜切成末，放在菠菜段上。將豬肉切成細(xì)絲，備用。

4.鍋內(nèi)放入豆油，油熱下肉絲快速煸炒，加入花椒面、醬油，即刻出鍋，倒入盤里。

5.將醋、精鹽、味精、蒜泥加入，調(diào)拌均勻，即可食用。

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