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選辣椒、爛的挑掉、洗干凈、陰涼處放三天以上、讓水份完全掉干
去蒂頭
辣椒攪沫
蒜頭攪沫
油燒開、澆上、然后放鹽、攪拌均勻、
裝瓶子、快則半個月、慢則一個月、放越久就越香、即可食用
來自: 曠野蒼狼圖書館 > 《菜譜烹飪》
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