面對(duì)著歷時(shí)將近千年的這件窯支具，如同面對(duì)著仙逝已久的老祖宗，他面目蒼老，皺紋密布，然而他慈祥，笑嘻嘻的看著你，似乎在夸獎(jiǎng)你把他老人家從千年塵土中再次喚醒。

    曾經(jīng)千百次烈火燒灼，曾經(jīng)頭頂千百具盞碗，也許是年紀(jì)大了，彎了腰，于是被棄置。在路邊有人踐踏過，風(fēng)雨吹淋過。慢慢地侵入土中?？吹竭^大宋江山在烈火海濤中傾覆，見到過元人鐵騎奔馳在天目山道。又見過明、清兩代六百年的風(fēng)云。

    當(dāng)我在遺址邊、小溪旁的山路上把他挖出時(shí)，我的心里有一種強(qiáng)烈的感應(yīng)，我現(xiàn)在面對(duì)的是真正的千年古物，濃縮著千年歷史的沉淀。中華還是中華，民族大家庭中還是濟(jì)濟(jì)一堂。時(shí)光在他身上留下烙印，歷史通過他傳承。也許我給了他新生，也許我結(jié)束了他悠閑的生活，也許在他再一次露面后，終將被當(dāng)做破爛毀滅，所以我有點(diǎn)后悔了，為他擔(dān)心了！也許這正是重生的代價(jià)。

    這個(gè)窯具的作用是支撐，用來支撐準(zhǔn)備燒造的碗盞。從采集得到的碗盞殘片的形態(tài)來看，當(dāng)時(shí)大部分是疊裝覆燒。就是將做好的碗、盞的坯倒扣在這個(gè)支具上，然后一個(gè)個(gè)倒扣著疊上去，所以碗內(nèi)底有環(huán)狀的一圈，這個(gè)圈不上釉，圈內(nèi)碗盞的中心，上釉。這樣燒造可以增加產(chǎn)量，碗與碗之間也不會(huì)粘連。我挖出的中小型碗盞殘片都能看出這種現(xiàn)象。這種碗底中心有一圈不上釉的碗盞現(xiàn)在還真不多見，可能大部分是實(shí)用器，所以保留至今者很少。其他窯口的方法似乎不一樣，定窯覆燒，使用的方法是碗沿不上釉，對(duì)使用者來說，碗沿像個(gè)快口。天目窯的這種做法避免了這一點(diǎn)。天目窯的這種裝窯法，使得淌釉是向碗沿的，不是向碗底的。因?yàn)橥胙乇韧氲滓獙挻蟮枚?，所以也看不出有很厚的積釉

疊燒圖

    燒成的碗盞內(nèi)底：

    粘有沙土的部分就是迭加在支具上的圈，不上釉，所以容易侵入沙土等臟污。





天目窯中也有支丁燒的：



    用這樣的方法疊燒，如果倒扣的碗盞放的不穩(wěn)，就會(huì)整體傾倒，于是幾個(gè)碗盞就會(huì)粘連，也就是報(bào)廢了。

    我收集到的這個(gè)支具就是歪的，也就是說他不能在承擔(dān)支撐作用了，所以也報(bào)廢了。

      窯具也是用和瓷器一樣的窯土制作的，在高倍放大鏡下滋潤(rùn)得很，雖經(jīng)烈火焚燒，仍如同油脂一般，連那紅色如紅磚部分也是一樣。

    窯具上黑的，白的部分都是碗盞上的淌釉，畢竟經(jīng)過無數(shù)次焚燒，氣泡基本上沒有了，但黑釉和青白釉的質(zhì)地還是一樣的。

     一直有人說，收藏瓷器先看瓷片，其用意是好的，實(shí)際很難辦到。請(qǐng)想想，誰能一開始買一堆臟兮兮的破瓷片回去，全部看懂了才去買整器？從來沒有玩過瓷器的人又怎能分清唐宋元明清，說到底買什么樣的瓷片，什么樣的瓷片有用，什么樣的瓷片是真的也不懂，他怎么去買？收藏第一個(gè)動(dòng)因是欣賞，所以一開始喜歡買好看的，少見的。慢慢地想著怎么買真的了，于是就要看瓷片了。學(xué)費(fèi)是一定要交的，否則永遠(yuǎn)學(xué)不會(huì)。爹娘傳了一屋子寶貝，兒女必定賤賣換錢，因?yàn)樗麄儧]有花力氣，沒有耗費(fèi)精力，沒有與藏品建立感情，他們看夠了，卻還沒有體會(huì)到其中的內(nèi)涵。我們這些人年紀(jì)大了，有閑暇了，有余錢了，知識(shí)也有一點(diǎn)，進(jìn)入收藏往往長(zhǎng)久，且惜之如命，因?yàn)樵诓仄分心苷媲械母惺艿缴难永m(xù)。

    下面發(fā)兩張照片，遺憾的是沒有在窯址邊上拍幾張，因?yàn)楫?dāng)時(shí)看到殘片就激動(dòng)了。 

     身后的河就是天目溪，天目窯的窯口有十幾個(gè)，沿著天目溪的小山上分布。


    所處的位置是當(dāng)?shù)氐臐h代遺址，蘇東坡也曾在此逗留過，可惜，原是一個(gè)博物館，現(xiàn)在破敗不堪：

天目窯始燒于北宋，宋、元之際達(dá)到高峰。明代開始衰落，清代早期終結(jié)。因此天目窯遺址的殘片必然有不同的表現(xiàn)。對(duì)于我來說由于所有的殘片都是我親手從窯址得到，所以不用懷疑它們的可靠性，至于這些殘片究竟是南宋時(shí)期的，還是元代，及元以后的，這必須從工藝等各個(gè)方面進(jìn)一步研究、解讀，也就是說我得到了一份宋元之際的檔案材料，關(guān)鍵是怎樣解讀，你能讀出多少信息。

    據(jù)資料及我的觀察，天目窯的產(chǎn)品以青白瓷為主，類建窯也占著重要的地位，在我隨手所撿的殘片中，青白瓷占80%，黑盞和醬色盞占20%左右。但不管是青白瓷還是黑盞使用的都是白胎。其青白瓷的風(fēng)格綜合了越窯青瓷、南宋官哥窯和龍泉等多種元素，呈現(xiàn)出一種混合態(tài)。黑盞的風(fēng)格接近建窯。最令我震驚的是它的釉面和建盞十分接近。

    各個(gè)不同的時(shí)代，瓷器的生產(chǎn)工藝是有差別的，比如底足。元代一些瓷器常見挖足和雞心底的現(xiàn)象。宋代卻不多見。元以后明代也不多見，所以底足的形態(tài)是可以參考的一個(gè)重要信息。下面我們看幾個(gè)殘片：

1、挖足方向?yàn)槟鏁r(shí)針，有雞心突起，外足沿倒角。

2、挖足方向?yàn)轫槙r(shí)針方向，外沿不倒角，外足墻和內(nèi)足墻都向外略張開，有不大的傾斜角度。

3、不挖足，不倒角，無傾斜面

    這三種不同的底足前兩種都是黑色釉面，第三個(gè)是青白瓷。如果要我判斷，三個(gè)里面第二個(gè)時(shí)間上可能最早一些，因?yàn)樾拮惚容^粗糙，雖有挖足，但不見雞心底，內(nèi)外墻也不垂直，與宋代情形比較接近。第一個(gè)修足、雞心底、倒角等現(xiàn)象都接近元代特征。第三個(gè)足部很規(guī)整，無雞心，壁墻垂直，當(dāng)屬元代中后期。以上判斷供大家參考。至于以前有一種說法，所謂挖足方向逆時(shí)針是真品，順時(shí)針不是真品，看起來純屬杜撰，我這兩個(gè)方向正好相反。也有可能這是一個(gè)左撇子，一個(gè)右撇子，兩個(gè)不同的工匠的手法不一樣。這是說笑了，總的來說按方向來判斷是錯(cuò)誤的，是一種誤導(dǎo)。

    第三個(gè)殘片還提供了一個(gè)重要的信息，就是常有人在談?wù)摰幕鹗t的問題。上面這個(gè)我加了點(diǎn)對(duì)比度，所以，看上去紅了一些，下面兩張顏色比較真實(shí)：

     這是同一個(gè)殘片的正反兩面。細(xì)心一點(diǎn)的讀者可以注意到，這里的火石紅首先反映出，這種碗盞的底、底足和碗身是分開做的，是三個(gè)部分單獨(dú)做好后再結(jié)合起來的，所以在瓷片上出現(xiàn)了兩個(gè)同心圓火石紅。這就證明了火石紅產(chǎn)生于水分。因?yàn)榈鬃恪⒌?、碗身三個(gè)部分做好后，一定會(huì)晾干，有了一定的強(qiáng)度后再結(jié)合起來，粘結(jié)劑是用的濕的、較為稀薄的接頭泥。這樣當(dāng)這個(gè)碗進(jìn)窯的時(shí)候，由于結(jié)合部分沒有干透，水分較多，于是燒造時(shí)和胎內(nèi)的鐵質(zhì)起反應(yīng)，呈現(xiàn)出紅色的火石紅來了。

   從反面來看，整個(gè)碗底都是紅色的，這就又反駁了某些偽專家所說的：凡成片的火石紅都是假的這一謬論。那么真假的區(qū)別在哪里呢？判斷一件瓷器的老舊程度主要是看胎的變化和釉，及氣泡的變化。具體到火石紅，原生的老舊瓷器上的火石紅呈色非常均勻，因?yàn)樗兇馐莾?nèi)部水分的揮發(fā)，不是外加的，所以是很均勻的。而且在高倍放大鏡下?？梢钥闯龌鹗t對(duì)胎質(zhì)的觀察毫不受影響，因?yàn)樗皇峭可先サ?。真正的火石紅跟隨著胎質(zhì)的濃縮而同步變化，和胎質(zhì)一樣顯示出滋潤(rùn)，肥膩的光澤。附帶說一句，天目窯的胎質(zhì)很好，在放大鏡下顯得很糯。

     眾所周知對(duì)火石紅的研究非常重要，因?yàn)檫@也是判斷部分元青花真?zhèn)蔚闹匾侄?。從天目窯的這些瓷片上我們可以看出它產(chǎn)生的機(jī)理。也就是我們?cè)诳椿鹗t時(shí)要尋找產(chǎn)生原因是否合理。天目窯的碗盞我已經(jīng)說過是倒扣覆燒的，而水分的蒸發(fā)是向上的，所以足的底面，碗的外側(cè)面會(huì)發(fā)紅。內(nèi)面除了紅線外就沒有大片的火石紅。假如是瓶、罐一類的琢器，由于是正燒的，所以其方向應(yīng)該正好相反，就是在外底面可以看到紅線，大片的火石紅只能出現(xiàn)在內(nèi)底，也就是從正面看下去的瓶底或罐底。這些道理我認(rèn)為并不是單單適用于天目窯，對(duì)其他窯口也一定有參考作用。

日本說的曜變是中國(guó)瓷器窯變的一種。

窯變的定義可以分為廣義和狹義兩類。陶瓷器在燒造過程中都會(huì)發(fā)生物理相和化學(xué)相的變化，因此所有的瓷器的燒造過程都是廣義的窯變。

狹義的窯變是指在同樣的胎質(zhì)，同樣的釉料，同樣的窯和窯溫下產(chǎn)生了與原本的設(shè)想不同的顏色變化。（這種顏色的變化有時(shí)會(huì)形成圖案。）

這種狹義概念上的窯變又可以分為可控窯變，半可控窯變，不可控窯變?nèi)悺?/span>

可控窯變的典型在中國(guó)瓷器中就是鈞窯。

已有的資料認(rèn)為：“鈞窯使用的釉料稱之為窯變釉。這是一種典型的二液相、分相釉，釉中氧化鋁含量低，氧化硅含量高，并含有極少的氧化磷，釉中的紅色則是由于還原銅的呈色作用，由于采用還原氣氛，降低了氧化鐵的含量，燒成的釉色以濃淡不一的藍(lán)色乳光釉為主，并出現(xiàn)錯(cuò)綜掩映的多種窯變釉色。”

氧化硅、氧化鋁、氧化磷這幾種在幾乎所有的瓷器燒造用釉中都存在。氧化銅卻不多見。雖然上面這段話似乎也是出自于專家之言，但是在我查閱關(guān)于鈞窯用釉的化學(xué)成份配比時(shí)卻看不到氧化銅的含量成分。因此上面所說的還原銅的呈色作用值得懷疑。即使在清代郎窯紅寶石紅釉中氧化銅的含量也只有0.57%。占很低的比例。（我之所以要探討這個(gè)問題，原因在后面再講。）

說鈞窯是可控窯變是指的只要使用鈞窯胎土和鈞窯釉，燒造出來的瓷器必然有各種各樣的顏色，而且即使是同一窯，同一個(gè)器型，在基本相同的裝窯位置，燒造出來的鈞瓷的顏色變化都是不一樣的，這就是可控性。也就是可預(yù)見性。

半可控性窯變指的是建窯兔毫系列，就以古代曾經(jīng)大量生產(chǎn)，現(xiàn)代已經(jīng)能仿制兔毫盞但成品率較低這兩點(diǎn)就可以說明建窯兔毫盞屬于半可控系列。

建窯及其他窯口的油滴盞，以及窯口不明的曜變天目盞均屬于不可控窯變。因?yàn)樵诠糯a(chǎn)出即極少，在現(xiàn)代先進(jìn)的科技分析方法指導(dǎo)下也無法成功復(fù)原。

可控性窯變、半可控性窯變按大數(shù)據(jù)法則來看都屬于大概率事件。只有完全符合人類審美觀的窯變和不可控的窯變才是幾率極小的事件，這就是曜變天目盞難以重復(fù)燒造的數(shù)學(xué)依據(jù)。

下面我們來看一塊瓷片，還是來自浙江天目窯遺址，本人自己采集的瓷片。

這塊瓷片如果沒有窯變那就屬于很普通的青白瓷。但是它發(fā)生窯變了。我們可以看到它的局部產(chǎn)生了和建盞類似的兔毫和油滴。在青白瓷上找到這種現(xiàn)象是非常罕見的，因此這塊瓷片很有價(jià)值。

    這塊瓷片上產(chǎn)生的如兔毫一般的窯變花紋用放大鏡觀察，其釉面底層是不透明的暗銀灰色，本來青白瓷的釉面應(yīng)該是透明的青色調(diào)。在這塊瓷片上其他部位還有細(xì)小的線條和淌釉。可以看到這些線條隨著淌釉而流動(dòng)、彎曲。

    這些細(xì)線條在放大鏡下可以清晰的看出是間斷而又連續(xù)的鐵銹紅色的小點(diǎn)子。因此可以初步斷定這些線條是釉內(nèi)鐵質(zhì)析出形成的。但是前面的兔毫紋路形成的物質(zhì)是什么就難以判斷了。青白瓷發(fā)生兔毫或油滴窯變是從未聽說過的，所以這個(gè)碗盞燒造失敗而報(bào)廢是很可惜的事情，我因?yàn)槭窃谶z址邊上的小溪內(nèi)檢到的，所以雖經(jīng)反復(fù)搜檢都沒有找到其他類似的碎片。

這個(gè)瓷片的反面是普通的青白瓷，局部積釉處，呈玻璃釉。這個(gè)現(xiàn)象和建盞類似，即窯變部分大都發(fā)生在內(nèi)壁：

    對(duì)于這塊殘片我所得到的信息在上面已經(jīng)講到了，即窯變并不是很罕見的。對(duì)于一個(gè)每年燒造幾十萬片的瓷窯來說可能是經(jīng)常碰到的事情，關(guān)鍵是能不能成為一個(gè)為人們所喜愛的值得欣賞和保藏的珍品。

天目窯的黑盞瓷片是我此次前去采集的主要目的，但得到的相對(duì)較少，對(duì)采集到的幾片我逐一進(jìn)行了研究：

1、

2、



3、



    這幾塊瓷片對(duì)我來說意義甚大，因?yàn)樗鼈冏C實(shí)了我的看法。我的看法是：即使未發(fā)生表面可見窯變的天目盞黑盞，黑色的外表釉層下面已經(jīng)起了變化，就是說已經(jīng)生產(chǎn)了窯變的基礎(chǔ)。

我所觀察到的現(xiàn)象是：

第一、在表面黑色的釉層下已經(jīng)形成藍(lán)色窯變。

第二、窯變的色彩分兩種，一種類似建窯銀兔毫，即由藍(lán)色和銀光色組合。另一種類似建窯金兔毫，是藍(lán)色和金黃色組合。

另外我還在當(dāng)?shù)匾患夜磐娴昕吹揭粋€(gè)殘件：

    這幾個(gè)殘片和我自己收藏的那個(gè)曜變天目盞雖然不是同一個(gè)窯口所出，但就好比是從腹中胎兒到嬰兒出生形成了一個(gè)完整的系列。

我觀察到得現(xiàn)象是，兔毫盞的形成和油滴盞的形成在于不同的微粒聚集方式。瓷器的燒成過程是一個(gè)非常復(fù)雜的物理過程和化學(xué)過程，但是它一定遵守物理規(guī)律和化學(xué)規(guī)律。特別是在高溫下釉面溶化后這些物質(zhì)像一個(gè)燒鍋里的聚合物，彼此既遵循物理中的流體力學(xué)規(guī)律又遵循化學(xué)中的反應(yīng)規(guī)律。從物理規(guī)律來說會(huì)發(fā)生游離、重組、聚合。從化學(xué)反應(yīng)來說氧化、新的鹽類生成等許多復(fù)雜的反應(yīng)。
    比如我就觀察到兔毫的形成是基于微粒的縱向聚集、排列，見下列示意圖：

    這是在前面第2塊黑盞殘片中發(fā)現(xiàn)的。在這塊瓷片中釉面縱向密集，產(chǎn)生由無數(shù)小點(diǎn)子形成的線條，如果溫度進(jìn)一步升高，這些小點(diǎn)子溶解就會(huì)形成線條，根據(jù)其他微量元素的作用，產(chǎn)生金兔毫（褐色兔毫）和銀兔毫（白色或藍(lán)白相間）。

在其它的瓷片中我發(fā)現(xiàn)了油滴形成的規(guī)律：

    分散的微粒在向一個(gè)中心點(diǎn)聚集，形成橢圓形聚合，一開始生成的是銀白色聚團(tuán)，然后在很長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)逐步氧化，出現(xiàn)鐵紅色，結(jié)晶體為綠色。由于油滴是由原始的白點(diǎn)和氧化后的鐵紅色點(diǎn)組成，再加上綠色結(jié)晶點(diǎn)的出現(xiàn)，所以在不同的角度下油滴會(huì)出現(xiàn)不同的顏色，起碼有銀白色和鐵紅色出現(xiàn)，這是歷經(jīng)千百年的宋代油滴的特征，也是絕對(duì)的鑒別依據(jù)，這絕不是作偽者所能做出的。

釉和胎結(jié)合的面上，最不容易融化的釉中的二氧化硅開始全部熔融，胎的表面二氧化硅也開始熔融，兩者結(jié)合，形成胎釉緊密結(jié)合。結(jié)合層又可以稱作中間層。中間層會(huì)將所含的鐵分子團(tuán)向邊緣推斥。這些鐵分子團(tuán)是形成油滴的主要成分。二氧化硅的熔融不僅得益于高溫，尤其重要的是得益于釉中的其他氧化物，氧化鉀、氧化鈉、等都是極好的氧化劑。特別是某些看起來極為微量的元素，比如氧化鍶，這種化學(xué)物質(zhì)在加熱到100度時(shí)即完全釋放氧原子，而且能與窯內(nèi)的二氧化碳起反應(yīng)，還能與釉內(nèi)的氧化鈣、氧化鋇、氧化鈦起反應(yīng)，并發(fā)出高熱。在這些微量元素的作用下，本來化學(xué)性質(zhì)不甚活動(dòng)的氧化鐵開始變化，游離于二價(jià)鐵和三價(jià)鐵之間。這些鐵的變化是生成油滴的主要成分。

藍(lán)色曜變的生成原因有多種，釉中的氧化銣也能生成，氧化銅也能生成。前面我已經(jīng)說過鈞窯中氧化銅不是釉中的主要成分，但是在曜變天目盞中是否有銅元素？在2010年發(fā)表的中國(guó)科技大學(xué)的一篇非常專門的論文中，作者指出在湖北蘄春羅州城發(fā)現(xiàn)的一批類曜變黑釉盞中的多個(gè)樣品中測(cè)得氧化銅，其中6號(hào)樣品含氧化銅竟然達(dá)到2.6%。這是一個(gè)極高的數(shù)字。

蘄春羅州城出土：

    我之所以特別注意氧化銅，是因?yàn)槲铱吹饺毡镜摹⑺逄拼筮\(yùn)河博物館以及我自己收集的還有國(guó)外某博物館的曜變器或油滴盞上都有類似銅紅釉的痕跡出現(xiàn)。再加上曜變器是如此之少，使人很懷疑是不是當(dāng)時(shí)所出現(xiàn)的曜變器就是因?yàn)闊o意中加入了某種其他釉料而產(chǎn)生的。因?yàn)槠涫桥既坏?，所以在被歸入窯變后也沒有人去發(fā)現(xiàn)它的原因，由此也造成了古人和今人都無法復(fù)原曜變天目盞一類瓷器珍品的再次出現(xiàn)。
    總結(jié)起來說，曜變或者說窯變器，它不是一個(gè)胎質(zhì)、釉質(zhì)不一樣的新產(chǎn)品，建窯黑盞和天目窯黑盞其用釉與其他沒有發(fā)生窯變的器物是一樣的。它是在同樣的胎質(zhì)、同樣釉質(zhì)基礎(chǔ)上出現(xiàn)的呈色突變。我觀察到：只要是真正的老建盞，表面上看來沒有發(fā)生窯變的釉面，其基礎(chǔ)同樣已經(jīng)生成，只不過沒有顯示出來罷了。必須明白窯變不是無中生有，而是有中生變。說得明白一點(diǎn)，就是比如像日本的幾個(gè)曜變天目盞，它的內(nèi)壁出現(xiàn)了曜變，而外壁還是黑的，似乎沒有任何變化。其實(shí)這是一種假象。如果用高倍放大鏡去看，就可以看到在內(nèi)壁已經(jīng)產(chǎn)生曜變的周圍那些還是黑色的部分的背后同樣是美麗的藍(lán)色，和已經(jīng)呈現(xiàn)出來的顏色完全一樣，也就是說我們看到的只是一部分。如果能清除黑色的外層，那么這個(gè)碗盞就全部是藍(lán)色的曜變和其它顏色。其色彩與已經(jīng)發(fā)出來的完全一樣。不僅如此，在內(nèi)壁窯變的同一個(gè)碗盞的外壁，在完全是黑色的，看不出任何變化的表面現(xiàn)象下面，同樣已經(jīng)發(fā)生了和內(nèi)壁一樣的變化，只不過這種變化沒有沖破黑色的外層。在黑色的外層后面同樣是和內(nèi)壁已經(jīng)發(fā)出的曜變完全一樣的美麗色彩。這是鑒別到底是一次燒成的正宗的曜變天目盞，還是二次點(diǎn)彩形成的偽曜變盞的最可靠的依據(jù)。一次燒成的，即天然曜變的黑盞，散發(fā)出來的彩色部分是整體的一部分，也就是說，呈現(xiàn)出來的部分和未呈現(xiàn)出來的部分就像剪紙一樣，是完全融合，沒有絲毫沖突的。而二次點(diǎn)彩或老窯新燒的表面的色彩黑內(nèi)底的色彩是不一致的，重疊的，互相不融合的。

不僅如此，正宗的宋元的建盞和天目盞，就是那些漆黑一片，完全沒有窯變的盞碗，在那個(gè)黑色的表層下面也已經(jīng)充滿了藍(lán)色的結(jié)晶變化和其他各種顏色。而且有趣的是現(xiàn)代偽品，表面上比如也是黑色的，但內(nèi)在也不是黑色的，也是有色彩的，但是這種色彩和宋元老的建盞內(nèi)部隱藏的色彩有根本的差別，所以魚目是不可能混珠的。其原因在于，現(xiàn)代人依靠科技的力量完全可以制造出和古代瓷器的胎土、釉料基本一致的胎土和釉料。其差別在于一、燒制方法的不同；二、火候掌握的不同；三、微量元素的不同。因?yàn)楝F(xiàn)代人的復(fù)原只能達(dá)到比如99%的相同，但是差別就在那1%里，正是這1%的差別成了幾乎無法逾越的高山雄關(guān)。

收藏文物的朋友最困擾的的就是真、贗之爭(zhēng)。迄今為止要么憑自己的眼力，要么憑專家的嘴來確定瓷器的真?zhèn)?。這兩種方法都是建立在眼學(xué)的基礎(chǔ)上。因此常常不能使人信服。原因就是眼學(xué)雖然稱之為“學(xué)”，實(shí)際上是憑感覺，主要是視覺，同時(shí)結(jié)合其他知覺，實(shí)在算不上是一種科學(xué)的方法。

所謂科學(xué)的方法有三點(diǎn)，一是事實(shí)——真實(shí)的情況。二是可重復(fù)觀察到，可再次重現(xiàn)。三是可以上升為指導(dǎo)人們研究同類物質(zhì)或現(xiàn)象的理論。這三個(gè)方面，尤其是第三個(gè)方面，如果不能成為維真的理論，即如果出現(xiàn)一個(gè)不同于已知經(jīng)驗(yàn)的例外，那么這個(gè)理論就要被重新考慮，甚至于推翻。

舉個(gè)例子，平面幾何中有一條定律，有一段時(shí)間甚至被稱為公理，那就是兩點(diǎn)之間直線距離最短。這個(gè)理論在平面中可以說放之四海而皆準(zhǔn)，但是在出現(xiàn)球面幾何，即立體幾何后，人們就發(fā)現(xiàn)在球面上，直線就是半徑相同的點(diǎn)組成的大圓，而這個(gè)大圓不是最短距離，相反兩點(diǎn)之間最近的距離是半徑不相同的弧線。這樣就在立體幾何中推翻了兩點(diǎn)之間直線距離最近這個(gè)理論。這個(gè)理論實(shí)際上在航海者中早已被觀察到是不正確的。再深一步講球面幾何中的定律還是屬于三維世界的，如果是維度更高的世界中，這些理論又不能成立。

中國(guó)自古以來觀察文物所產(chǎn)生的眼學(xué)只能被稱為經(jīng)驗(yàn)的一部分，有些專家畢生看過上百萬件瓷器，他的看法、說法，可以是對(duì)的，但在哲學(xué)上來說只能歸入經(jīng)驗(yàn)。而經(jīng)驗(yàn)還有一個(gè)別名叫經(jīng)驗(yàn)主義。也就是以自己有限的經(jīng)驗(yàn)去確定幾乎是無限的事物。看過一百萬件瓷器當(dāng)然對(duì)同類器有資格說話，但是萬一出了個(gè)一百萬之外的不相同的一件，他的經(jīng)驗(yàn)就全部作廢。更何況看了一百萬件瓷器是一個(gè)籠統(tǒng)的說法。以汝窯來說被專家認(rèn)定的傳世器一共只有六十七件半，也就是說那些宮廷專家至多也就看了六十八件，新出現(xiàn)的第六十九件就有可能和他以前看到過的完全不一樣，而發(fā)現(xiàn)第六十九件幾乎是百分之百的概率。元青花世稱只有三百多件，即使你有極大的力量，每件都讓你上手看過，你也就只看了三百多件。以青銅器為例，中國(guó)現(xiàn)存的大概也有幾十萬件，即使你全部看過，被業(yè)內(nèi)公認(rèn)為大專家，但當(dāng)他面臨三星堆那些怪異的青銅器出現(xiàn)時(shí)，他的舊經(jīng)驗(yàn)全部動(dòng)搖了，因?yàn)樽钇鸫a的一點(diǎn)：形制不對(duì)，前所未見。所以眼學(xué)是有局限性的。

現(xiàn)代光學(xué)儀器的發(fā)明和進(jìn)步，又使人們多了一件利器，用高倍數(shù)的放大鏡或顯微鏡觀察文物，尤其是最近兩年對(duì)瓷器氣泡的研究就是基于這類工具的更新。

關(guān)于瓷器的氣泡對(duì)汝窯有一個(gè)說法叫作“寥若晨星”，對(duì)官、哥窯有一個(gè)說法叫“聚沫攢珠”。我先要請(qǐng)教一下各位大家，這兩句話最早是誰先說出來的？我查不到古代的資料，根據(jù)這兩句話的形容，我認(rèn)為這是比較近的事情，尤其是汝窯的“寥若晨星”必須要用倍數(shù)很高的放大鏡才能看到。有人說“寥若晨星”就是指汝窯中的氣泡很少，但很亮，這句話完全不對(duì)。起個(gè)早去看看清晨太陽(yáng)將出未出之際的星星，在北半球我們能看到的是金星，又叫啟明星，由于受到日光的影響，我們清晨能看到的金星并不是很亮的，大多數(shù)時(shí)間都是隱隱約約。因此以“寥若晨星”來形容汝窯氣泡主要是為了形容少，而不是亮。官、哥窯的氣泡在聚釉較多的部位用肉眼也能看出個(gè)大概，但是要看出“攢珠”這個(gè)現(xiàn)象則又非放大鏡不可。

但是有一個(gè)問題，用三五倍的放大鏡和用一百倍以上的放大鏡看瓷器，比如汝窯或官、哥窯，得到的觀感是完全不一樣的。所以這里就牽涉到一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，就是看瓷器的氣泡使用什么設(shè)備最佳？以我的實(shí)踐一百倍帶燈的放大鏡就足夠了。

再回到對(duì)看氣泡定瓷器的真?zhèn)?，現(xiàn)在有兩種對(duì)立的說法。一說看氣泡判定瓷器真?zhèn)螛O為有效，一說看氣泡判定無效。

依我看這兩種說法都不對(duì)，都太絕對(duì)了。因?yàn)槲覀兣卸ù善饔袀€(gè)標(biāo)準(zhǔn)叫作“到代”。

以宋代官窯來講，故宮博物院院刊2010年第五期中有這樣一篇文章《故宮博物院藏宋代官窯及明清仿官窯瓷器的顯微特征》，該文中觀察研究了32件故宮館藏宋代官窯和13件明清仿官器，得出如下的結(jié)論：

一、有7件宋代官窯器顯微結(jié)構(gòu)不清晰，很少見到氣泡，其余25件均有明顯的氣泡。

這個(gè)結(jié)論就徹底的證明了網(wǎng)上一篇流傳很廣的文章中所說的“宋代瓷器無氣泡”是徹底的謊話。網(wǎng)上這篇文章我很懷疑是景德鎮(zhèn)某些人雇傭所寫的，因?yàn)榫暗骆?zhèn)現(xiàn)在有一種瓷器可以做到無氣泡，這就是骨瓷。如果大家都相信這篇文章，那么景德鎮(zhèn)的這些偽品就有銷路了，這些人很可恥。類似的瓷器我有一件給大家看看：

這件仿官窯器釉下一個(gè)氣泡都沒有，但它是典型的仿品，看看它的底足圈就知道：

這個(gè)底足圈仿的是鐵足，紫口鐵足中的鐵足，這是涂的氧化鐵燒制形成的。真品的足圈完全不是這樣的，所謂的鐵足只是一種說法，并不是和鐵一樣。

網(wǎng)上這篇文章還說元青花中青花上有氣泡就是真品，也是徹頭徹尾的謊言，這個(gè)人很卑鄙，可以斷定是為景德鎮(zhèn)某些人服務(wù)的，千萬不要相信類似的文字。

我們?cè)賮砜纯垂蕦m文章中所提供的宋代官窯器中無明顯氣泡的圖片如下：

這些沒有氣泡的宋代官窯，釉層不是非常純凈的，釉面呈熔融狀態(tài)，有許多點(diǎn)狀的絮狀物，很勉強(qiáng)的可以看出這些絮狀物中有氣泡，但是不明顯。其原因不外乎溫度過低，生燒了，或者溫度過高，氣泡大部逸出。

二、能明顯分辨的宋代官窯器和明清仿官窯器顯微結(jié)構(gòu)相似，均有大量的氣泡，因此無法以氣泡的有無和多少來判斷區(qū)別宋代器和明清器。

宋代官窯氣泡圖

明代仿官窯氣泡圖

這篇文章的可信度毋庸置疑，因?yàn)椴捎玫臉悠范际莻魇榔鳎捎玫脑O(shè)備是非常先進(jìn)的光學(xué)顯微鏡，因此它的結(jié)論也毋庸質(zhì)疑。但是事情還沒有結(jié)束。文章的結(jié)論是“無法以氣泡的有無和多少來判斷區(qū)別宋代器和明清器?！弊屑?xì)品味可以得出這樣一個(gè)結(jié)論：不能以氣泡的有無和多少來區(qū)別宋代器和明清器。也就是說第一、宋代官窯器中大都有氣泡；第二、不能單純以氣泡的情形來斷代。

但是我同樣用此文中的圖片來向大家介紹我的解讀，大家就可以看出故宮專家的謹(jǐn)慎和局限性。因?yàn)榧词篃o法單純用氣泡來界定宋代瓷器或明清瓷器，但是顯微結(jié)構(gòu)中還有很多其他的東西，比如有以下幾點(diǎn)：

1、斑點(diǎn)。老瓷器的斑點(diǎn)大而明顯，而且臟，顏色深。

請(qǐng)看還是故宮這篇文章中的照片，宋代官窯斑點(diǎn)，該文中雖然說提到明清瓷器中也有斑點(diǎn)，但無照片，原因是斑點(diǎn)較小，少，不夠臟：

（由于是對(duì)著電腦翻拍，所以有條紋，這不是瓷器本身所有，請(qǐng)注意。）

下面是宋代官窯器中的斑點(diǎn)，這些斑點(diǎn)顏色深重，往往會(huì)污染周邊，并且與邊上的開片線同色。

2、有縮釉點(diǎn)，先看宋代的：

宋代的縮釉點(diǎn)很深，且大，縮釉底面露胎處受污染。

再看明代的，縮釉點(diǎn)很小、淺，里面基本上沒有污染：

3、再來看開片線，宋代的開片線顏色深，開片線粗，在圖片上有一個(gè)現(xiàn)象看不到，在放大鏡下可以看到，越是時(shí)間長(zhǎng)的瓷器開片線翹起越高，開片的兩面鼓起，嚴(yán)重的就是一般放大鏡下都可以看到的蒼蠅翅開片，也就是開片翹裂：

明清的開片線少，顏色很淺，也不會(huì)發(fā)生翹裂：

上面這張圖片中上半張是宋代的，下半張是清代的。

再看一張明代的（下半部）：

如果我們把氣泡、縮釉點(diǎn)、黑點(diǎn)、開片線等綜合起來看，那么宋代和明清的有極大的區(qū)別，總起來講就是一句話，宋代的老舊痕跡明顯，明清的新的痕跡明顯。

所以回到上面的話題，我認(rèn)為不能單純的只觀察氣泡的數(shù)量、大小，而應(yīng)該將各種顯微現(xiàn)象結(jié)合起來看，一千年的瓷器和幾百年的一定是不同的。也就是說氣泡是顯微現(xiàn)象中很重要的一環(huán)，主要看它的老化現(xiàn)象：臟、變色、破裂等程度。

關(guān)于這一點(diǎn)用來練眼的最好是真品，沒有真品就找窯址出的瓷片。只能用真品的現(xiàn)象來檢查自己的藏品，不能用自己的瓷器做標(biāo)準(zhǔn)去觀察別的瓷器，防止以訛傳訛。