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隨著寒冬的來臨，滋補(bǔ)養(yǎng)生再次成為小伙伴們關(guān)注的熱點(diǎn)。俗話說：“冬令進(jìn)補(bǔ)，來年打虎。”利用冬季這個人體吸收功能最好的時節(jié)為身體滋補(bǔ)養(yǎng)藏，養(yǎng)精蓄銳，將有事半功倍之效。 作為養(yǎng)生大國，歷史上中國人在冬季特別是冬至節(jié)氣開始，都有進(jìn)補(bǔ)阿膠等補(bǔ)品的養(yǎng)生傳統(tǒng)。至今在中國很多地方，尤其是山東、浙江、廣東等一帶，甚至東南亞等海外的華人區(qū)仍保留了這一風(fēng)俗。 《本草綱目》記載：“阿膠出東阿，故名阿膠。”山東省東阿縣產(chǎn)的東阿阿膠因有傳承千年的三寶--東阿水、純正驢皮、及國家級煉膠保密工藝，故而最為地道。 跟古今歷史名人學(xué)用阿膠 從漢唐至明清，阿膠一直都是皇家貢品，是眾所周知的滋補(bǔ)上品，被歷代中醫(yī)藥專著、《藥典》收載，是傳承3000年的滋補(bǔ)品，與人參、鹿茸并稱“滋補(bǔ)三寶”。 自古至今，歷代君王、歷史名人與阿膠的典故數(shù)不勝數(shù)。 據(jù)唐代《元和郡縣志》記載，唐太宗因?qū)|阿阿膠情有獨(dú)鐘，下旨封封存東阿縣古城中的阿井，并派專人把守。每年只有冬至之日，官家奉圣旨才可以“啟封而取水”，以熬制阿膠進(jìn)貢。 位于東阿阿膠城中的阿井 唐代詩人肖行澡的《全唐詩·宮詞補(bǔ)遺》透露了楊貴妃潤膚養(yǎng)顏的秘密：“暗服阿膠不肯道，卻說生來為君容?！?/p>
慈禧太后御賜畫像和當(dāng)年手折子 通過古絲綢之路，阿膠還出口到海外，是我國走向世界的最早的保健品和美容品。相傳，在當(dāng)時闊闊真公主的隨嫁品中就有阿膠。同樣馬可波羅帶回意大利的紀(jì)念品當(dāng)中，阿膠也位列其中。 東阿阿膠還是嬛嬛最愛 恢復(fù)古法煉膠弘揚(yáng)中醫(yī)養(yǎng)生文化 阿膠在古法煉制中，對水、時辰、技藝都有著極高的要求，生產(chǎn)技藝曾中斷百年。直到2007年，才由國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝傳承人秦玉峰帶領(lǐng)徒弟恢復(fù)“九朝貢膠”生產(chǎn)技藝。 以古法煉制而成的“九朝貢膠” 此后，每年的冬至子時，東阿阿膠傳承人均取阿井至陰之水，采用正宗黑驢皮，依古法全手工絕技，用金鍋、銀鏟為工具，以桑木柴為火，經(jīng)九天九夜、99道工序煉制貢膠。 國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝傳承人秦玉峰行祭祀禮
取阿井水
燃桑木葉
遵循古法經(jīng)99道工序煉制貢膠 “文化是民族的血脈，東阿阿膠作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是中華民族文明的印記。依古法汲水煉膠更是為了體現(xiàn)對大自然規(guī)律的尊重和敬畏，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化?！鼻赜穹逭f。 傳統(tǒng)，是東阿阿膠的底氣。而創(chuàng)新，則是東阿阿膠的未來。 “雖然東阿阿膠制作技藝傳承千年，但在發(fā)展戰(zhàn)略上，東阿阿膠從不固守陳規(guī)，一向秉承銳意創(chuàng)新?！鼻赜穹逭f。 如今，東阿阿膠不斷創(chuàng)新，用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)讓阿膠從傳統(tǒng)的中藥中脫胎換骨，真正實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化?！疤一О⒛z糕”、“真顏小分子阿膠”等產(chǎn)品一經(jīng)推出，立即吸引了眾多消費(fèi)者，引領(lǐng)了方便、快捷的“滋補(bǔ)新食尚”。
“吃出來的美麗”-- 桃花姬阿膠糕 在12月21日舉行的第九屆冬至阿膠滋補(bǔ)節(jié)上舉行了中國第一款保健功能棗--藍(lán)帽子的首發(fā)儀式，這正是東阿阿膠與京東商城跨界合作，實(shí)施“阿膠+互聯(lián)網(wǎng)”行動的一次創(chuàng)新探索。
東阿阿膠的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間 “中醫(yī)藥是中國人智慧的結(jié)晶，隨著中華文化的復(fù)興，屠呦呦教授榮獲諾貝爾獎，中醫(yī)藥事業(yè)迎來了難得的歷史機(jī)遇，中藥走向世界將成為一股潮流。”秦玉峰說。 在阿膠走出國門拿下1915年萬國博覽會國際金獎后，今年東阿阿膠再次走進(jìn)米蘭世博會，榮獲“世博百年品牌企業(yè)”稱號，在世界范圍掀起中醫(yī)養(yǎng)生文化的熱潮。
東阿阿膠榮獲米蘭世博會“世博百年品牌企業(yè)”稱號 正是東阿阿膠人不斷的傳承和創(chuàng)新，才使中藥瑰寶--阿膠及其滋補(bǔ)價值得以搭載現(xiàn)代品牌的形式，獲得越來越多人的認(rèn)同。又是一年冬至?xí)r，小伙伴們今年你補(bǔ)了嗎？為了來年的好身體，快快行動起來吧！ 好身體不光要食補(bǔ)還要練出來，送上健身相關(guān)詞匯。
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