專家提醒 夏季吃燒烤小心吃出布魯氏菌病
2011-08-04 14:59
來源:三九養(yǎng)生堂
編輯:葛倩倩中醫(yī)養(yǎng)生
夏日炎炎,最熱鬧的莫過于晚上喝啤酒、吃燒烤的夜市了。但專家建議,吃燒烤事最好要到正規(guī)的餐館或飯店去吃,以免吃出“布魯氏菌病”和其他腸道疾病。 有關(guān)專家表示,最讓人擔(dān)心的就是那些街頭小攤的燒烤點(diǎn),由于原料質(zhì)量差,衛(wèi)生狀況不佳,以及加工時洗不凈、烤不熟等情況極易引起腸道疾病、寄生蟲病和人獸共患病。尤其可能惹上“布魯氏菌病”。 據(jù)介紹,全國各地對“布魯氏菌病”的叫法也不同,有叫“懶漢病”的、有叫“蔫巴病”的、也有叫“羊瘟”的。雖然叫法不同,但其實(shí)質(zhì)仍然是不變的。 布魯氏菌病就是由“布魯氏菌”侵入人、畜身體內(nèi)引起的一種人、畜共患的傳染變態(tài)反應(yīng)性疾病,專業(yè)術(shù)語稱為“乙類傳染病”,其表現(xiàn)出來的病癥有很多。初期類似感冒、頭疼、頭暈、全身不適。最主要的表現(xiàn)就是發(fā)燒,尤其是持續(xù)高燒、弛張熱、不規(guī)則熱、長期低熱,同時還伴有關(guān)節(jié)肌肉疼痛、乏力、多汗,以下午和夜間汗多。臨床上常因?yàn)檫@些癥狀而誤診為感冒、風(fēng)濕熱、結(jié)核、腰椎間盤突出等。
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