靈隱素食

自南朝梁開始，漢傳佛教徒普遍素食，促進了佛家素菜的發(fā)展。至宋代，素點達到最高水平，有了豆腐、面筋等豆制品，豐富了佛家素菜的內(nèi)容。除了色型之外各類糕點的名稱很有涵養(yǎng)！

土芝單（芋艿）

婆羅門輕高面

芝麻餅

素包子

金飯（菊花）

松糕

雪霞羹（芙蓉花、豆腐）

獅蠻重陽糕

山家清供

宋林洪撰寫的《山家清供》可謂是一本奇書。說它奇，因為它在專述宋人山家飲饌，記載近百種“清供”的制法后，大量地征引有關唐宋詩歌中的名句，其意旨在以“山林之味”貶抑“庸庖俗饤”，以“被褐懷玉”之士的“山舍清談”，貶抑“貴公子”的“金谷之會”。

紅豆糕

八珍糕

東坡二紅飯

丁香餛飩

菊花包

方糕

翡翠面

浮元

雪花酥

七味羹

印果

條頭糕

來源：網(wǎng)絡

編輯：素食營銷網(wǎng) 常波