6大常見(jiàn)隔夜食物 吃了危害大
2011-05-03 12:48
來(lái)源:三九養(yǎng)生堂
編輯:王青青中醫(yī)養(yǎng)生
不浪費(fèi)食物是一種美德,為了不要浪費(fèi)吃剩的食物,有不少人將晚上吃剩的食物留到明天享用。可是并不是所有食物都可以隔夜的,特別是以下6種食物,放過(guò)夜后更加不能吃。 銀耳 銀耳湯是一種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品,含有較多的硝酸鹽類(lèi),但經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間比較久,營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)減少并產(chǎn)生有害成分。人喝了這種湯,亞硝酸使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,喪失攜帶氧氣的能力,造成人體缺乏正常的造血功能! 隔夜開(kāi)水 把自來(lái)水燒開(kāi)3~5分鐘,可以使水中的亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低,最適合人們飲用。然而反復(fù)煮沸或超過(guò)24小時(shí)的開(kāi)水,亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開(kāi)水放置24小時(shí)后,亞硝酸鹽含量是剛燒開(kāi)時(shí)的1.3倍,千萬(wàn)喝不得! 隔夜茶 隔夜茶因時(shí)間過(guò)久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料,所以,人們通常認(rèn)為隔夜茶不能喝。
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來(lái)自: 侗鄉(xiāng)人1961 > 《(3)飲食禁忌》