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文/老陳 圖/俞升昇 吃自助餐，如果不是“扶著墻進(jìn)去，扶著墻出來(lái)”，怎么可能吃回本兒呢！前段時(shí)間，小北去清華大學(xué)拍銀杏，晚間便順便和朋友去五道口吃了一回自助餐，先不說(shuō)味道如何，吃完后真是感覺(jué)“痛并快樂(lè)著”，無(wú)數(shù)美食當(dāng)前，小北竟然只吃了一點(diǎn)點(diǎn)，連“本兒”都沒(méi)吃回來(lái)！這怎么可以！ 所以，小北痛定思痛，專門(mén)研究了一下自助餐吃法大全，準(zhǔn)備下次再戰(zhàn)！今天，小北就來(lái)和大家分享一下，如何優(yōu)雅地在自助餐廳吃個(gè)“夠本兒”。 當(dāng)然，后文再附送幾個(gè)值得去的自助餐廳，哪天約個(gè)地兒，一起吃垮餐廳去！ 嗯，有意者，請(qǐng)私信加小北陌陌！ 言歸正傳，吃自助餐的第一步，先運(yùn)動(dòng)一下，讓腸胃先動(dòng)起來(lái)，有力氣接受接下來(lái)的挑戰(zhàn)。嗯，可以考慮繞著餐廳跑幾圈兒什么的，不建議在去餐廳的路上跑，你吃進(jìn)去的東西都不夠清理吸進(jìn)肺里的霧霾的。 接下來(lái)，正式進(jìn)入第一項(xiàng)——水果。水果開(kāi)胃，可以為吃垮自助餐廳打下良好的基礎(chǔ)。 接下來(lái)，不要猶豫，直奔海鮮區(qū)！三文魚(yú)、金槍魚(yú)、生蠔、扇貝，可勁兒造！先別吃肉，海鮮容易回本兒！ 吃得差不多七分飽了，繼續(xù)螃蟹、龍蝦，一次多拿點(diǎn)兒，這東西去了皮，沒(méi)多少肉。 吃完這些，基本可以確定成本能收回來(lái)了，接下來(lái)就開(kāi)始悠哉悠哉地享用各種肉類，比如牛排、烤羊排什么的。另外還可以拿點(diǎn)素菜溜溜縫兒，順便還能解解膩。 吃完這些，估計(jì)也到了九分飽了，這個(gè)時(shí)候我們需要吃一盤(pán)沙拉對(duì)前面的進(jìn)攻進(jìn)行一番整理，然后，如果想結(jié)束這次享受，不妨來(lái)點(diǎn)主食，比如意面。 當(dāng)然，如果還不滿足，那可以從來(lái)再來(lái)一遍，只要你的腸胃還能戰(zhàn)斗，餐廳老板沒(méi)有拿菜刀劈你！ 如果滿足了，那可以確定本次自助餐可以結(jié)束了，但別急著走，坐一會(huì)兒，讓胃里的食物消化一下，畢竟，一些餐廳的冷飲和甜品是很不錯(cuò)的，我們還可以挖幾個(gè)冰淇淋球，吃幾份甜點(diǎn)，順便聊聊天，剔剔牙縫兒！ 最后，在老板的怒火中瀟灑走人。 本教程是在小北第一次失敗經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上總結(jié)而成，感謝百度，感謝領(lǐng)導(dǎo)，當(dāng)然，還要感謝自己，在腰間那圈兒迷人的肥肉再一次撐破格子襯衫之后，小北終于掌握了吃自助餐的真諦。 最后，祝各位用餐愉快！ 01 金錢(qián)豹自助餐廳 人均：210元 推薦：日式料理、南洋美食、燒烤 提起自助餐，小北腦子里第一個(gè)就想到了它，金錢(qián)豹號(hào)稱擁有全北京最豐富的菜品，從南美空運(yùn)的三文魚(yú)，到出口日韓的優(yōu)質(zhì)生蠔；從法國(guó)的哈根達(dá)斯，到俄羅斯的雪蟹腿，美食種類豐富到讓大胃王都望洋興嘆！日式料理、南洋美食、西點(diǎn)、廣點(diǎn)、燒烤應(yīng)有盡有，真的，你很難吃垮這家餐廳，只能在“吃個(gè)夠本兒”這個(gè)目標(biāo)上掙扎一下。因?yàn)榻疱X(qián)豹太出名了，所以價(jià)格也小貴，這確實(shí)是一個(gè)挑戰(zhàn)。 地址：金錢(qián)豹在北京有這樣幾家店，值得推薦： 北京世貿(mào)天街店：北京市朝陽(yáng)區(qū)光華路9號(hào)世貿(mào)天階中心4樓 王府井店：北京市東城區(qū)東安門(mén)大街55號(hào)2樓（王府世紀(jì)） 亞運(yùn)村店：北京市朝陽(yáng)區(qū)亞運(yùn)村慧忠北里小區(qū)214號(hào)2樓 02 北京萬(wàn)豪酒店城墻小館 人均：165元 推薦：蟹腿、烤大蝦、三文魚(yú)、冰激凌、甜點(diǎn)
這家店的晚間自助餐海鮮檔不錯(cuò)，日式魚(yú)生都是根據(jù)客人的要求現(xiàn)切，非常新鮮，而且竟然還有貴妃蟹，味道很不錯(cuò)。除此而外，德式豬肘也很不錯(cuò)，烤得肉香皮翠，口感很棒。重點(diǎn)是帝王蟹，可惜數(shù)量不多，甜品很豐富，提拉米蘇、布朗尼還有焦糖布丁值得嘗試。 地址：東城區(qū) 建國(guó)門(mén)南大街7號(hào)北京萬(wàn)豪酒店 03 南京大飯店自助餐廳 人均：138元 推薦：三文魚(yú)、陽(yáng)春面、香煎小黃魚(yú)、大棒骨、牛排
這家店主打南京風(fēng)味，地方不算大，餐飲品種也不是特別豐富，但勝在上菜快，醬骨棒非常棒，三文魚(yú)管夠，香煎小黃魚(yú)美味的不要不要的！尤其是餐后再來(lái)一份鴨血粉絲湯，大贊！個(gè)人覺(jué)得適合一家人慢慢吃。 地址：東城區(qū) 王府井西街5號(hào)南京大飯店 04 北京國(guó)際飯店星光匯旋轉(zhuǎn)餐廳 人均：500元 推薦：生魚(yú)片、烤大蝦、蛋糕、甜品、冰淇淋
旋轉(zhuǎn)餐廳呀！情侶玩浪漫的地兒呀！趕上夜色美好的時(shí)候，望望窗外燈火輝煌的北京城，氣氛一下子就美妙起來(lái)。在這里吃，重要的不是吃，而是陪你的那個(gè)人，和燈火闌珊的北京。這家店的菜品其實(shí)沒(méi)什么特色，就是精致，食材上等。 地址：東城區(qū) 建國(guó)門(mén)內(nèi)大街9號(hào)北京國(guó)際飯店28樓 05 瞳海鮮料理 人均：250元 推薦：刺身、三文魚(yú)腩、甜蝦、蜜汁烤日本白鰻、鵝肝、海膽
新店，裝修很好，價(jià)格分好幾檔，菜的種類根據(jù)價(jià)格也有分別，但品質(zhì)很高。去他家吃自助不僅有口福，也有眼福，他家的擺盤(pán)相當(dāng)驚艷！鮑魚(yú)比較入味，海膽和刺身都不錯(cuò)。鰻魚(yú)湯汁香濃，味道純正。 地址：東城區(qū) 崇文門(mén)外大街3號(hào)新世界百貨二期1-2號(hào)地舖（近米樂(lè)聲KTV） 06 深海800米海鮮自助 人均：220元 推薦：芝士焗大明蝦、三文魚(yú)、送的雪花肥牛、蒜蓉扇貝、活蝦，活鮑魚(yú)、鮮榨果汁
聽(tīng)名字就有一種走進(jìn)深海的感覺(jué)，店里主打海鮮，各種小海鮮特別鮮活。鍋底有海參、鱈魚(yú)、清湯、辣湯等很多種。蒜蓉扇貝的肉很多，蒜蓉味道很香。除了海鮮還有牛羊肉和蟹子丸，都很不錯(cuò)。 地址：東城區(qū) 王府井大街301號(hào)5樓 07 金融街洲際酒店季候風(fēng)自助餐廳 人均：330元 推薦：哈根達(dá)斯、 甜品、三文魚(yú)、龍蝦、生魚(yú)片、生蠔、鐵板燒
高大上的自助餐廳，主打海鮮，同時(shí)提供本地、東南亞、歐洲及美國(guó)等美食。而且還定期舉辦美食節(jié)，好吃的非常多。海鮮自助是一大亮點(diǎn)，不但品類豐富，而且非常新鮮，三文魚(yú)肥厚，金槍魚(yú)腴滑，大閘蟹無(wú)限供應(yīng)。不說(shuō)了，今天吃去！ 地址：西城區(qū) 金融大街11號(hào)洲際酒店5樓 08 盤(pán)古七星酒店自助餐廳 人均：500元 推薦：龍蝦仔、鵝肝、芝士煎大蝦、三文魚(yú)、牛排
餐品種類比較豐富，主打龍蝦仔，有傳說(shuō)中的“龍蝦山”和巧克力瀑布。裝修很棒，如果選的位置好，還可以看到水立方。海鮮質(zhì)量不錯(cuò)，每位有一杯酒，干紅和干白任選。服務(wù)很貼心，除了自選區(qū)的菜品，還可以叫服務(wù)員現(xiàn)點(diǎn)，廚師也會(huì)過(guò)來(lái)詢問(wèn)，并現(xiàn)場(chǎng)制作。 地址：朝陽(yáng)區(qū) 北四環(huán)中路27號(hào)盤(pán)古大觀酒店 09 北辰洲際酒店自助餐廳 人均：360元 推薦：三文魚(yú)、龍蝦、刺身、烤牛仔骨、蛋糕、哈根達(dá)斯、巧克力慕斯
地段很好，坐落在奧林匹克公園區(qū)，與鳥(niǎo)巢、水立方近在咫尺。海鮮非常棒，有波士頓龍蝦供應(yīng)，三文魚(yú)、金槍魚(yú)、螃蟹等海鮮味道很不錯(cuò)。餐廳的甜品蛋糕種類齊全，味道美味，值得推薦。 地址：朝陽(yáng)區(qū) 北辰西路8號(hào)北辰洲際酒店內(nèi) 10 采悅軒 人均：148元 推薦：芒果布丁、蝦餃、腸粉、海膽小籠包、鮮蝦燒賣
粵菜自助餐廳，早茶非常受歡迎，午餐是自助，價(jià)格實(shí)惠，但一般會(huì)要求點(diǎn)茶水，粵菜整體口感不錯(cuò)，黑松露蝦餃皇里包含三只鮮蝦，推薦品嘗。芒果布丁實(shí)在太驚艷，有一大批死忠粉。 地址：朝陽(yáng)區(qū) 北三環(huán)東路36號(hào)金隅喜來(lái)登酒店 11 松子日本料理 人均：134元 推薦：烤鰻魚(yú)、三文魚(yú)、壽司、生魚(yú)片、烤生蠔、芝士蛋糕、梅汁雞肉
松子日本料理算是京城自助餐的老牌子了，好幾家分店。當(dāng)初只有68元一位，現(xiàn)在早漲了價(jià)，但依然擋不住中午大量食客排隊(duì)等位。食客的忠誠(chéng)自然是因?yàn)檫@里的日本料理水準(zhǔn)非常棒，選用的食材也很新鮮，性價(jià)比高。來(lái)到這里，可以嘗到正宗的日本料理，不過(guò)生魚(yú)片是定量的，這個(gè)略有遺憾。 地址： 朝陽(yáng)區(qū) 朝陽(yáng)北路225號(hào)京龍大廈2層（近呼家樓地鐵站） 12 中央電視塔空中觀景旋轉(zhuǎn)餐廳 人均：200元 推薦：壽司、三文魚(yú)、龍蝦、奶油蘑菇湯、冰淇淋、牛排
約會(huì)玩浪漫的地方，和星光匯差不多，不過(guò)最靠窗的位置不能旋轉(zhuǎn)，中間的位置可以旋轉(zhuǎn)，在晴朗的夜色下來(lái)這里吃晚餐是一個(gè)非常棒的選擇。而且這里的食材種類很豐富，口味也值得相信。需要注意的是，一定要記得自己的座位在哪，因?yàn)檫@里的座位會(huì)動(dòng)，很容易你去餐臺(tái)拿了一圈兒吃的，回來(lái)就找不著自己的座位在哪兒了。 地址：海淀區(qū) 西三環(huán)中路11號(hào)中央電視塔內(nèi) 13 水木錦堂鐵板燒自助餐廳 人均：173元 推薦：鳳尾蝦、三文魚(yú)、火焰海螺、鵝肝、牛舌、烤鰻魚(yú)
這家店在五道口，宇宙中心，老外巨多。裝修以東南亞風(fēng)格為主，大廚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)制作食材，把肉放烤盤(pán)上做熟，淋上汁兒，一陣香氣飄氣，換誰(shuí)誰(shuí)想吃！最獨(dú)特的是能跟其他客人圍坐在一起吃，嗯，看來(lái)是參考了五道口這邊的酒吧文化。推薦三文魚(yú)和北極貝，鵝肝稍微有一點(diǎn)兒粗?；鹧姹ち杩煽诤贸?。歸精彩的要數(shù)晚餐，有大廚跳小蘋(píng)果和火焰表演，嗯，還是參考了五道口的酒吧文化。 地址：海淀區(qū) 五道口清華科技園D座 14 時(shí)代風(fēng)帆海鮮自助餐廳 人均：175元 推薦：酸奶、哈根達(dá)斯、鮑魚(yú)、扇貝、海蟹、生蠔
位置好找，地鐵角門(mén)西出來(lái)就是。環(huán)境也不錯(cuò)，海鮮品種齊全，河螃蟹，海螃蟹，鮑魚(yú)，大蝦，各種貝類都很鮮活，唯一美中不足的就是涮鍋口感略顯單調(diào)。不過(guò)有正宗的哈根達(dá)斯冰激凌，算是彌補(bǔ)了一些遺憾。 地址： 豐臺(tái)區(qū) 馬家堡西路15號(hào)時(shí)代風(fēng)帆大廈北側(cè)商用樓3層 15 初色海鮮自助火鍋 人均：200元 推薦：鮑魚(yú)、螃蟹、三文魚(yú)、龍利魚(yú)片、鮮榨果汁
這家店主打海鮮火鍋，據(jù)說(shuō)海鮮種類很豐富，性價(jià)比很高。其中螃蟹鮑魚(yú)都是活的，自己隨便挑。而火鍋則主要用來(lái)涮螃蟹，廚師現(xiàn)場(chǎng)切三文魚(yú)，讓你體會(huì)美味誕生的快感。其他龍利魚(yú)，石斑魚(yú)，脆皖魚(yú)都很新鮮，至于味道，這可得取決你涮鍋的功夫了。另外，鮮榨果汁值得推薦。 地址：豐臺(tái)區(qū) 萬(wàn)豐路302號(hào)（華堂商場(chǎng)七里莊地鐵站北行350米路西） 在這個(gè)除了工資不漲啥都漲的時(shí)代，餐廳的價(jià)格偶爾也會(huì)很詭異地有漲有落，建議選擇好餐廳前先查一下美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)、糯米，看看團(tuán)購(gòu)價(jià)格如何。當(dāng)然，最終還是以餐廳實(shí)際為準(zhǔn)。 土豪請(qǐng)無(wú)視！ |
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