主料蒜苔適量 雞蛋3個(gè)輔料雞精、十三香、鹽、小蔥、白糖和醬油適量【家常小炒】蒜苔炒雞蛋的做法步驟
1. 蒜苔擇好掐段洗凈備用。 
2. 小蔥切碎備用；雞蛋打散備用。 
3. 起鍋放油燒熱備用。 
4. 放入雞蛋炒熟撈起備用。 
5. 另起鍋放油燒熱，放入蒜苔翻炒，再加入蔥花煸香。 
6. 再放入雞蛋翻炒。 
7. 陸續(xù)加入雞精、十三香、鹽、白糖和醬油調(diào)味。 
8. 出鍋裝盤即可。
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