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晚餐吃什么最健康 健康晚餐三大原則

 水鄉(xiāng)漁人 2015-11-25

  早餐是一天中最重要的一餐,晚餐也不例外。老人們常掛在嘴邊的一句話:“早餐吃的像皇帝,晚餐吃的像乞丐?!闭f的就是我們晚餐時應該注意飲食清淡。但是現(xiàn)如今人們工作繁忙,往往要等到晚餐時才有個人時間,自然會大快朵頤。而且按中國的習慣,多數(shù)應酬、聚會也都會安排在晚上,也大大影響了現(xiàn)代人吃晚餐的健康習慣。今天,小編就為您支招,讓你在快節(jié)奏的生活中享受健康晚餐。

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  一、晚餐要少吃

  傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰,胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪凝結(jié)在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太豐盛,久而久之,人便肥胖起來。同時,持續(xù)時間通常較長的豐盛晚餐,還會破壞人體正常的生物鐘,容易使人患上失眠。一般來說,主食100克花卷、饅頭或米飯加、稀飯或面條湯,副食50-100克肉禽類、100克魚類、一些蔬菜作為一份晚餐,其熱能、食量和營養(yǎng)成分即可滿足正常人的需要。

  二、晚餐要早吃

  晚餐太晚吃,除了肚子會餓瘋了之外還有可能造成尿路結(jié)石。人在進食后4~5小時會出現(xiàn)排鈣高峰,如果此時太晚吃飯你已經(jīng)入睡則會影響排鈣,大量鈣留在體內(nèi)無法排出,長久下來的后就就是尿路結(jié)石。除了尿路結(jié)石以外,晚餐時吃的肉、蛋、奶等富含蛋白質(zhì)的食物攝入過多,蛋白質(zhì)滯留體內(nèi),容易使膽固醇升高,誘發(fā)動脈硬化。因此,晚餐時間盡量選擇在6點~7點之間,盡量不要超過八點。

  三、不要吃太快

  小編非常理解工作了一整天后看到食物就想撲上去的心情,但是進食速度太快會不小心吃的過飽,造成肥胖問題,還會影響腸胃的正常工作,咀嚼的動作不足也會使食物太大塊而加重腸胃負擔。專家指出,每口飯嚼20下再下咽,給大腦足夠的反應時間,從而適當?shù)乜刂剖沉俊?/p>

  四、吃完要散步

  俗話說“飯后百步走,活到九十九?!遍L時間不運動的職場人士大多數(shù)都有消化不良、便秘等問題。晚餐結(jié)束半小時后出去散步,有助于減輕胃部血液集中的現(xiàn)象,還有助于促進胃腸蠕動,幫助食物消化吸收。

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