鈞瓷起源于河南省禹州市神垕鎮(zhèn)，那里地處山區(qū)自然資源豐富，有 “ 南山煤，西山釉，東山瓷土處處有 ” 之傳說(shuō)。據(jù)實(shí)踐，生產(chǎn)鈞瓷如果離開這些條件，在任何地方都燒不出“正宗”的鈞瓷。此謂:'道地鈞瓷'。

　　鈞瓷始創(chuàng)唐代，興盛于北宋，宋徽宗時(shí)被定為御用珍品，因朝廷命民間優(yōu)秀工匠在禹州城內(nèi)“古鈞臺(tái)”附近設(shè)官窯燒造宮廷用瓷，故名“鈞瓷”。鈞臺(tái)位于河南省禹州市北門里。據(jù)文獻(xiàn)記載：夏啟曾在今城南15華里的鈞臺(tái)坡宣誓即位，故有“夏啟有鈞臺(tái)之享”的傳說(shuō)，并以“父?jìng)髯蛹姨煜隆倍Q。唐代，禹州城北門里建禹王廟，廟前立山門臺(tái)基，命名“鈞臺(tái)”，此后附近相繼設(shè)窯燒造瓷器，因地名“鈞臺(tái)窯”，或謂其產(chǎn)品曰“鈞瓷”。