選自荷蘭奶些事(微信號:HollandMilker) 本文已取得授權 荷蘭的三個舉世聞名的特產(chǎn):郁金香,奶酪,還有摳門。 知道銅絲是怎么制造出來的嗎?---兩個荷蘭人爭扯一塊銅板。 一向和荷蘭人相愛相殺的鄰國比利時人為了取笑荷蘭人摳門簡直是絞盡腦汁。如果你去比利時某個普通家庭吃飯,一定要提前準備一些黑荷蘭人的笑話。作為茶余飯后消遣的必備佳品,這會讓你迅速贏得比利時人的好感,有助于和大家談笑風生。 你知道那個荷蘭人自殺的事嗎?他溜進鄰居家打開煤氣的開關。 一張荷蘭報紙報道了這樣一封荷蘭讀者來信:“親愛的先生,如果你不停止發(fā)表關于荷蘭人節(jié)儉的拙劣笑話,我就停止向鄰居借閱你們的報紙?!?/SPAN> 比利時北部也說荷蘭語,而Nederlanders zijn heel gierig(荷蘭語:荷蘭人超級摳的)甚至作為課文主題出現(xiàn)于比利時出版的各種官方荷蘭語教材,簡直是官方民間同樂的好教材。 英國人對黑荷蘭人的吝嗇也是樂此不疲,從大家熟知的各種有關荷蘭的英文表達可見一斑:a Dutch party 各人自帶食物的聚會;go Dutch 傳說中由荷蘭人發(fā)明的AA制;Dutch treat 各自付費的聚餐;drink Dutch 自費喝酒…… 如果你在荷蘭過生日,不要指望會有人送你蛋糕吃,按荷蘭人的習俗蛋糕是要你自己做給大家的,如果你在上學要小心了,有的學校甚至還期待你給全體師生準備蛋糕呢!不過好在你也不用在生日派對花錢請客吃飯,準備點點心飲料就好。此外對深入貫徹落實“禮輕情意重”理念的荷蘭人送的禮物也不要抱太大的期待。 婚禮的時候也是這樣,紅包什么的就不要指望了。說起婚禮,不要以為參加婚禮就能蹭飯吃,荷蘭人會清晰地把客人劃分出“請吃飯”和“不請吃飯”的兩類,一定要搞清自己的身份,如果人家沒想請你吃飯那有點飲料和小吃就不錯了,一定要放下禮物就看好時間趕緊走,留下來也不會有給你的飯吃的。 而著名的荷蘭式AA制,也根本不是中國式AA制那種大家算個平均數(shù)結賬的低段位可以比的。假如吃飯的時候有十幾個朋友,老板會記錄每個人點的菜,臨走了大家排著隊經(jīng)過柜臺,一個一個付錢,幾塊幾分算得清清楚楚。初到荷蘭的時候覺得這個過程又漫長又尷尬,然而荷蘭朋友樂此不疲,老板也對這種一桌子吃飯十幾個人結賬的過程表現(xiàn)得十分淡定。我時常腦補荷蘭朋友如果參加“中國式AA制”的話,一定會瞪大眼睛說:“剛才雖然我們菜是一起吃的,可是他點的奶茶是十塊啊,比我點的果汁貴一塊啊,為什么大家要付平均數(shù)?” 還有夏天熱死都不開空調的習慣絕對不是蓋的??赡苁且驗楹商m大多數(shù)時間是比較涼爽的,荷蘭人民對高溫的耐受力也就更差。于是在“每年最熱的那些天”他們一邊大喊熱死了一邊用往自己全身澆水(這種原始的解暑方式令我回憶起遙遠的中國古代)、甚至跳進運河解暑,都不肯開空調,那種場面簡直蔚為壯觀、慘不忍睹。不過嘛話說回來,看著高大帥氣的金毛帥哥們紛紛脫掉上衣跳入運河的景象,也不失為一種享受。 你家那么有錢,你還那么摳? 荷蘭人的節(jié)儉是有歷史因素的。自從1566年爆發(fā)了具有資產(chǎn)階級革命和民族獨立性質的尼德蘭宗教改革(歐洲歷史上最早的資產(chǎn)階級革命),荷蘭的宗教主要分為羅馬天主教與新教。新教本身又可進一步分成許多的組別,譬如革新教、加爾文教和路德教等等。 宗教改革后,傳統(tǒng)的宗教理念受到了挑戰(zhàn),傳統(tǒng)的奢華宗教建筑和裝飾受到了質疑。尤其是在荷蘭廣泛流行的加爾文教,提倡極端的節(jié)儉和樸實,認為過度的鋪張是對神明的褻瀆,而這種節(jié)儉的思想也就滲透到了普通荷蘭人生活的方方面面。雖然自本世紀中葉開始,教會的影響在荷蘭開始衰退,但宗教信仰對于荷蘭文化的影響仍然非常深刻。 荷蘭人的吝嗇也許也和荷蘭人的地理情況有關。荷蘭是著名的低地國家,常常要面臨海水的侵襲,現(xiàn)在許多地方是通過風車抽水硬從海水里撈出來的。荷蘭國土狹小,土地也不適于耕種,荷蘭人卻在這種條件下因地制宜發(fā)展農業(yè)和畜牧業(yè),現(xiàn)已躋身于世界畜牧業(yè)最發(fā)達國家和世界上最主要的農產(chǎn)品出口國的行列??梢哉f荷蘭人在艱苦的地理環(huán)境中“逼”出來了吃苦耐勞,勤儉節(jié)約的個性。 ·END· 什 |
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