金沙苦瓜的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-10-04

展開全文

金沙苦瓜

更新于：2015-9-9 05:56:03

分享金沙苦瓜的做法，讓更多人知道

分類標(biāo)簽：家常菜譜清熱去火食譜
菜品口味咸味,香味,苦味	主要工藝炒
所需時(shí)間 10分左右	制作難度簡(jiǎn)單
食材明細(xì)
苦瓜一根	咸蛋黃4個(gè)
雞精半勺	鹽

金沙苦瓜的做法詳細(xì)步驟

1、苦瓜切條，蛋黃搗成泥狀備用，鍋內(nèi)油燒至六成熱，下蛋黃泥，待全部起白泡時(shí)（如圖）倒入苦瓜

2、由于咸蛋黃有一定的咸度，所以放鹽時(shí)可以比平常用量略少一點(diǎn)。再放入半勺雞精，若不喜歡吃苦味的可以炒5分鐘以上，我炒了六分鐘左右。

3、出鍋后很濃的咸蛋黃香味，苦味很淡，吃慣了干煸苦瓜的可以換換這種口味！

本站是提供個(gè)人知識(shí)管理的網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，不代表本站觀點(diǎn)。請(qǐng)注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購(gòu)買等信息，謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊一鍵舉報(bào)。

轉(zhuǎn)藏 分享

QQ空間 QQ好友新浪微博微信

獻(xiàn)花（0） +1

來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（12）清熱去火食譜》

舉報(bào)/認(rèn)領(lǐng)