微波爐給我們的幫助就是可以快速的加熱食物,而且另外一個(gè)特點(diǎn)就是也可以稍微的起到一定的烹煮作用??梢哉f,我們?nèi)祟愂芤嬗谖⒉t很多。微波爐雖然好用,但是還是有一定的禁忌的,有這些食物千萬不要進(jìn)到微波爐里面去。 一、干辣椒 干辣椒里面不含水分,在經(jīng)過高溫的過程中很容易著火,而且辣椒具有揮發(fā)性,可以刺激人的眼睛以及呼吸道。 二、大部分的蔬菜 蔬菜里面含有水溶性維生素C,如果經(jīng)過微波爐超高溫的加熱,營(yíng)養(yǎng)素將會(huì)受到很大的破壞,長(zhǎng)期吃這累蔬菜,就算是吃的再多,維生素C也會(huì)缺乏。 三、生雞蛋 微波爐加熱生雞蛋就會(huì)爆炸。因?yàn)槲覀兤綍r(shí)用火煮雞蛋時(shí),熱量是從外到內(nèi)的過程,而用微波爐煮雞蛋卻剛好相反。雞蛋里面加熱膨脹,而雞蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹,所以就會(huì)出現(xiàn)爆炸。(來源:天天養(yǎng)生堂) |
|