步入秋季，因為天氣干燥，很容易引發(fā)“秋火”，呈現(xiàn)心干唇躁等“秋躁”癥候，這個時候應(yīng)選擇一些潤躁的食品，可使用燉湯進(jìn)行飲食調(diào)理。那么秋季喝什么湯好呢？下面小編為大家介紹幾款養(yǎng)生湯，降火潤燥，一起來看看。

　　南瓜奶油湯

　　做法：

　　1、將南瓜去皮及籽后切塊，再將西洋芹菜榨汁。

　　2、南瓜蒸熟后，搗成泥狀。

　　3、南瓜泥放入鍋，再加入西洋芹菜汁、高湯及鮮奶油，煮開后灑上西洋芹菜葉末即可。

　　玉米清湯

　　做法：

　　1、將甜玉米去粒留梗，紅蘿卜切塊、黃豆芽洗凈。

　　2、將全部材料用慢火熬煮1小時即可。

　　素三鮮貢丸湯

　　做法：

　　1、貢丸清洗乾凈，芹菜切成細(xì)末，與三鮮料倒出備用。

　　2、素貢丸、三鮮料加適量清水煮開，在加進(jìn)鹽、味素，并撒進(jìn)芹菜末即完成。

　　菱角素肉湯

　　食材菱角，火腿肉，香菇，南瓜，玉米，貢丸等材料。

　　做法：

　　1、將香菇泡水泡軟。

　　2、素火腿切塊，香菜切末，菱角洗凈。

　　3、將菱角、香菇入鍋中，加入素高湯，煮開后轉(zhuǎn)小火煮熟。

　　4、再加入調(diào)味料、素火腿，煮上2分鐘后，灑上香菜即可。

　　蓮子素肚湯

　　做法：

　　1、素肚加胡椒鹽、酒拌勻后，浸腌15分鐘。

　　2、腌好的素肚放入熱油中略炸1分鐘。

　　3、過油后的素肚哉蓮子、枸杞，黑棗、鹽、味素及清水適量，放入電鍋中燉煮25分鐘即完成。

　　注意事項

　　秋天里還應(yīng)側(cè)重于養(yǎng)陰護(hù)陽。普通來講，秋日最好選用一些帶有溫補性的牛、羊、狗肉之類的食材，以滋陰壯陽、溫補血氣，起到滋潤臟腑，養(yǎng)顏護(hù)扶的結(jié)果。