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一碗大腸酥、香、糯、勁，江湖上傳說中能嚼上10多口的大腸，不知道身為吃貨的你，究竟吃到過沒？小編跑遍四九城，尋到了這些擁有上古最美滋味的大腸魂的店鋪，老店新鋪，中西兼?zhèn)?，只為一口正宗的?腸!不愛大腸的人大多受不了大腸的騷味，但如果完全將大腸的騷味洗得一干二凈，把大腸洗得白透白透的話，愛大腸的人恐怕也受不了。他家的大腸洗得適度，有彈性，內(nèi)側(cè)的油脂清理的又干凈，鹵煮一定要加韭菜花，絕了！就是人太多，想吃的話得排隊。大腸烤熟后口感略有嚼勁，很香，肥膩過癮。最重要的是大腸搭配甜辣醬和辣白菜都很好吃，配上米飯吃簡直好吃的不要不要的，另外他們家裝修的也很有趣，很適合年輕人一起聚餐拔草～肥腸火鍋量很足，腸子很干凈，對于不敢吃臟器的人比較合適，但如果是重口味的，估計就會覺得臟器味差了點，不過湯底還是比較辣的，味道很夠。賣相精致，九轉(zhuǎn)大腸是他家的當家招牌菜。各個小巧精致，色澤紅潤鮮亮，外焦香里軟嫩的，魯菜都做的很好，很適合帶爸媽來大吃一頓。腸子選用的是腸頭部分，脆而不膩，咸甜可口。每一塊都被醬汁包裹的恰到好處。就是地方不好找，但是從胡同口朝里看，門口一堆人等著的就是他家了，一般我跟朋友都這么描述的～重口味摯愛的焗大腸，肥潤而厚，齒感十足！呵呵，說人話就是有點費牙……但是絕對的好吃，吃了勾魂的小妖精。
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