日本東京大學(xué)教授山崎正利利用動物試驗(yàn)，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結(jié)果證實(shí)其中以香蕉的效果最好，能夠增加白血球，改善免疫系統(tǒng)的功能，還會產(chǎn)生攻擊異常細(xì)胞的物質(zhì)TNF (腫瘤壞死因子)。

山崎教授的試驗(yàn)也發(fā)現(xiàn)，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。

所以從現(xiàn)在開始要吃熟一點(diǎn)的香蕉唷!

香蕉不會使白血球盲目增長只有在數(shù)量少的時候才會大幅度加。因此，專家們研究認(rèn)為，香蕉具有的免疫激活作用比較溫和 , 在人體狀態(tài)健康時并不會使免疫力異常升高。但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。

在日常生活中，我們不妨每天吃1～2根香蕉，透過提升身體的抗病能力來預(yù)防感染，特別是預(yù)防感冒和流感等病毒的侵襲。山崎教授指出，在黃色表皮上出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮發(fā)青綠的香蕉強(qiáng)8倍。

研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持90 分鐘劇烈的運(yùn)動。但是，香蕉不單只提供能量。還可以幫我們克服或治療好多病癥和身體狀況，所以我們必需把香蕉加進(jìn)每天的餐單。

香蕉的藥用效果：

1. 抑郁癥：患抑郁癥的人，在吃過香蕉后，感覺好好多。因?yàn)橄憬逗坊?，會轉(zhuǎn)化成血清促進(jìn)素，令人松馳、提升情緒。

2. 貧血：香蕉鐵質(zhì)含量高，能刺激血液內(nèi)的血色素。
   

3. 血壓高：香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。最近，美國食品及藥物管理局宣布，允許香蕉業(yè)宣傳：香蕉能降低血壓高和中風(fēng)機(jī)會。

4. 腦力：在英國 Twickenha就有 200 名學(xué)生，為了要提升腦力，幫助考試，在學(xué)期開始，于早餐、小休和午飯，都吃適量香蕉。研究顯示，含豐富鉀質(zhì)的香蕉，能提高學(xué)生的專注力，對他們讀書有所幫助。

5. 便泌：香蕉的纖維質(zhì)很高，可幫助回復(fù)腸胃正?；顒?，消除便泌，無需服用輕瀉劑。

6. 宿醉：香蕉奶色加蜜糖可以實(shí)時解酒。香蕉松馳胃部，蜜糖提升血糖水平，抒緩精神和制做炭水化合物。

7. 心絞痛：香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮(zhèn)痛作用。

8. 早上無精打彩：早餐后午飯前，吃少量香蕉可保持血糖水平。

9. 蚊釘蟲咬：用香蕉皮內(nèi)部輕擦患處，可退腫消炎。

10. 緊張：香蕉的維生素B含量高，可幫助抒緩神經(jīng)系統(tǒng)。

11. 超重：澳地利心理學(xué)學(xué)校研究發(fā)現(xiàn)，工作壓力大，使員工會不斷進(jìn)食巧力克和薯片去抒緩情緒。研究員對5000 名醫(yī)院的病人做研究，發(fā)體型肥胖的，通常都是司職壓力非常大的工作。研究總結(jié)認(rèn)為，要避免引起對抒緩情緒食物的欲念，就應(yīng)該約每兩小時吃一點(diǎn)高炭水化合物的食物，以降低身體內(nèi)的血糖水平。

12. 胃潰瘍：香蕉是調(diào)理腸胃失調(diào)的食方，因?yàn)橄憬队兄彳浀睦w維而且柔滑。對于長期患者來說，香蕉是唯一可以進(jìn)食的未煮熟食物，而不會有不良反應(yīng)。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。

13. 體溫控制：在不同國家、地區(qū)和文化中，都有把香蕉作為一種「降溫」的果物，可以用作降低身、心的熱度。在泰國，孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環(huán)境，臨盆時就會吃香蕉。

14. 戒煙：香蕉可以幫助戒煙。香蕉含維生素 B6 和B12，也含鉀和鎂，可以復(fù)元戒煙者，因?yàn)闆]有了尼古丁刺激的影響。

15. 壓力：香蕉所含的鉀，可以調(diào)節(jié)心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到大腦，與及調(diào)節(jié)身體的水份。當(dāng)受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉，正好作補(bǔ)充。

16. 中風(fēng)：據(jù)著名醫(yī)學(xué)雜志"The New England Journal of Medicine" 的研究指出，長期吃香蕉，中風(fēng)死亡的機(jī)會率大大降低 40%。香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比較，香蕉多四倍蛋白質(zhì)、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質(zhì)、多五倍 維 生素 A 和鐵質(zhì)、多兩倍其它維生素和礦物質(zhì)。香蕉也含豐富的鉀，是最有益的食物。所以，應(yīng)該把那句老句子改為：「一日一香蕉，醫(yī)生遠(yuǎn)離我?！?/strong>

猴子經(jīng)常都情緒高漲和開心，應(yīng)該是吃得多香蕉的原因。

還有，想皮鞋潔亮如新?嘗試用香蕉皮的里面，直接擦到皮鞋，然后用干布擦凈，效果立見。真神奇的生果!

17. 香蕉緩解眼睛干澀避免其過早衰老 :在計算機(jī)前工作的人常常會覺得眼睛干澀或紅腫、疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的緩解作用。這是臺灣番薯藤健康網(wǎng)站的一篇文章日前告訴讀者的。文章中指出，香蕉保護(hù)眼睛的功能：首先和其中含量豐富的鉀有關(guān)。人體攝入鹽份過多，會導(dǎo)致細(xì)胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達(dá)到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。

此外，香蕉中含有大量的胡蘿素。當(dāng)人體缺乏這種物質(zhì)時，眼睛就會變得疼痛、干澀、眼珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些癥狀，還可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免其過早衰老。

擴(kuò)展閱讀：把香蕉皮扔掉你就虧大了!

香蕉是水果中的糧食，吃一個香蕉相當(dāng)于一碗米飯。

如果你特別忙，沒有時間吃飯，在包里放兩個香蕉，餓時可以迅速地給大腦補(bǔ)充能量。如果有什么重要的活動，事先吃一個香蕉既能提神，使人注意力更集中，又能減壓，緩解緊張的情緒。

★解惑：香蕉真的不能空腹吃嗎?

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅指出，香蕉作為一種從樹上結(jié)出來的糧食，空腹吃是肯定沒有問題的。吃兩三個不會有不良生理反應(yīng)，但如果有基礎(chǔ)疾病，自我感覺吃了不舒服的不吃就是。

★香蕉還有一個妙用，對愛吃燒烤的人特別有幫助

我們都知道，燒烤不能多吃，因?yàn)槿饪窘购髸a(chǎn)生致癌物，但是欲罷不能怎么破?

很簡單，吃完燒烤之后，再吃一根香蕉。香蕉能分解致癌物，幫助人體排毒。燒烤的油煙其實(shí)也含有致癌物，如果吸入人體，肺部首先受到傷害。而香蕉就能幫助我們的肺來解毒。

香蕉清肺熱的功效對過敏體質(zhì)的人也有幫助。過敏體質(zhì)的人可以經(jīng)常吃些香蕉。

★減少香蕉寒性的吃法：烤香蕉

香蕉是降火的，由于它比較寒涼，如果你在天冷的時候吃，有時候會感覺胃里冰涼冰涼的不好受。為了減少寒性，可以把它烤著吃。

烤香蕉很好吃，自己在家也可以烤。你可以用烤箱，也可以用微波爐來烤。方法很簡單：把香蕉連著皮一起放進(jìn)微波爐，轉(zhuǎn)3分鐘就可以了。

香蕉加熱以后，會變得更甜?？境鰜淼南憬镀び悬c(diǎn)兒發(fā)黑了，剝了皮之后，里面的香蕉已經(jīng)烤得軟軟的了。拿勺子挖著吃，熱乎乎的，很舒服。

注意：烤香蕉不要用不熟的香蕉，否則，皮的澀味會完全鉆進(jìn)香蕉里去，會很澀口，不好吃，而且可能會引起便秘。

香蕉皮真的是好東西，扔掉它可就虧大了

香蕉皮和香蕉是一對陰陽。香蕉是滑的，香蕉皮是澀的。一滑一澀，作用是互補(bǔ)的。香蕉是滑腸的，有通便的作用;香蕉皮是澀腸的，有止瀉的作用。

★香蕉皮可以煮水喝，有降血壓的作用

對肝陽上亢型的高血壓有效果。高血壓的人如果感覺肝火大，可以用香蕉皮煮水代替茶來喝。

★香蕉皮煮水還可以用來泡澡

經(jīng)常感覺皮膚發(fā)熱、干癢，一抓就紅的人，每天用香蕉皮水泡澡，就會舒服一些。

★香蕉皮對于皮膚病特別有幫助，解毒殺菌還能潤膚

皮膚長癬的人，吃完香蕉可以順手用香蕉皮擦一擦。有的人一到冬天，皮膚容易裂口子，可以刮下一些香蕉皮內(nèi)側(cè)的白皮敷在裂開的地方，再貼上創(chuàng)口貼，裂開的地方就會慢慢收口。

另外，把香蕉皮和冰糖一起加水煎燉，每天喝兩次，能醫(yī)治風(fēng)火牙痛，還有擴(kuò)張血管的作用，可以輔助降血壓、防治中風(fēng)和心絞痛;有痔瘡或便血的人，將香蕉連皮放在火上烤，或把香蕉皮燉熟，趁熱吃，可以治療痔瘡疼痛，緩解便血的癥狀。

★吃香蕉一定能治便秘嗎?

說到香蕉的通便作用，要澄清一個誤區(qū)：很多人認(rèn)為香蕉通便，不管什么類型的便秘都吃香蕉，但有時卻發(fā)現(xiàn)沒有什么效果。

香蕉很寒涼，它是調(diào)理熱性便秘的。如果是體內(nèi)有實(shí)火、大便干結(jié)、小便發(fā)黃的人，用香蕉比較合適。但很多人的便秘并不是因?yàn)闊嶂?，而可能是氣虛或者是血虛。如果沒有火，大便并不干結(jié)，只是排便困難，用香蕉的效果就不好了。

★香蕉是雙向調(diào)節(jié)的，不僅能通便，也能止瀉

體內(nèi)有火的人，如果火是在肺上，會引起干咳、熱性便秘，這時候吃香蕉就可以止咳、通便。

如果火是在脾上，那么反而可能會引起熱性腹瀉。這種腹瀉相當(dāng)于腸炎，大便氣味特別重。這樣的腹瀉也可以吃香蕉，能清熱止泄。如果連皮一起加水煮熟來吃，把煮的水也一起喝下去，效果更佳，因?yàn)橄憬镀み€有消炎的作用。

注意：不要吃不成熟的香蕉，因?yàn)闆]有成熟的香蕉反而容易造成便秘。