作為一個(gè)烘焙愛好者，非?？释艿玫矫赖闹悄茉瓶鞠涞脑囉?，希望烘焙幫能給我這個(gè)機(jī)會(huì)，一定倍加珍惜：1、我是骨灰級(jí)烘焙愛好者，曾經(jīng)開辦親子烘焙中心，在烘焙課上教學(xué)，將烘焙的樂趣傳遞給更多人。個(gè)人對(duì)烤箱的各項(xiàng)參數(shù)比較了解，如果能得到試用機(jī)會(huì)，一定客觀真實(shí)地進(jìn)行測(cè)評(píng)。2、熱愛烘焙的同時(shí)，我還熱愛攝影，通過詳細(xì)的文字和精美的圖片，按時(shí)、按質(zhì)完成試用報(bào)告。3、不管能否得到試用機(jī)會(huì)，都支持烘焙幫，希望活動(dòng)能順利完滿。

【材料】

【做法】

① 將中種面團(tuán)材料攪拌均勻，室溫下發(fā)酵到3倍大。

② 將主面團(tuán)中處了黃油之外的材料放進(jìn)面包機(jī)桶，把中種面團(tuán)撕成小塊，一同放入。

③ 選擇一個(gè)和面程序。

④ 加入軟化的黃油，再選擇一個(gè)和面程序，揉到完全拓展階段。

⑤ 揉好的面團(tuán)靜止30分鐘，不需要發(fā)酵到兩倍大。

⑥ 將紫薯椰蓉餡料的全部材料混合，攪拌均勻。

⑦ 靜止好的面團(tuán)排氣，分割成3小份，靜止10分鐘。

⑧ 取一個(gè)小面團(tuán)，搟成橢圓形，放上紫薯椰蓉餡。

⑨ 從一頭卷起，收口朝下捏緊。

⑩ 依次處理好面團(tuán)，放進(jìn)面包機(jī)桶。

室溫下發(fā)酵到兩倍大。

選擇烘烤模式，烘烤50分鐘。

烘烤好的面包取出放涼到不燙手，裝入保鮮袋中回軟即可。