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在秋天經(jīng)常服用蜂蜜，不僅對很多疾病的預(yù)防和治療都有幫助，而且還可以防止秋燥對于人體的傷害，起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。  秋季多喝蜂蜜其實(shí)很好，而且蜂蜜性味溫和，適合大部分人群食用。如果有咳嗽癥狀，用枇杷蜜、野菊花蜜等兌溫水服用最好。蜂蜜最好是早晚時空腹食用，也可以在銀耳百合蓮子羹里加入一些蜂蜜，就是一副很好的養(yǎng)顏安神的中藥了。 秋天吃什么蜂蜜?蜂蜜的種類許多，包括槐花蜜、桂花蜜、棗花蜜等等，而不同花制成的蜂蜜，功效上還有些差異，大家在選擇的時候，可以根據(jù)自身需要挑選最適合的。那么我們又該如何選擇最適合自己的蜂蜜呢?
愛上火的人，秋天容易口干舌燥，有上火癥狀的，最好選擇洋槐蜜或是荊條蜂蜜，因?yàn)樗臐櫡?、去燥效果非常好?/p>
棗花蜜顏色偏深，果糖含量高，微量元素含量尤為豐富，具有安神、補(bǔ)血的功效，所以是中老年婦女兒童和體弱者理想食品。 桂花蜜有“金芙蓉”之稱，是愛美女士的首選，因?yàn)闈櫮w、養(yǎng)顏效果比較好。 紫云英蜜有清熱解毒、明目、潤燥的功效，對咳嗽、喉嚨痛等有一定的輔助效果。 椴樹蜜有養(yǎng)胃補(bǔ)虛、清熱解毒、潤燥的功效，有一定的鎮(zhèn)靜作用，可以緩解失眠。 益母草蜜有調(diào)經(jīng)活血的功效，對于有高血脂、高血壓、冠心病、腎病的人士來說，是理想的保健和輔助治療的佳品。 黨參蜜具有益氣生津的功效，對脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血有輔助作用，適用于體虛、慢性胃炎、貧血者。 荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，氣息芳香馥郁，味甘甜，微帶荔枝的果酸味。蜜蜂釀荔枝蜜時，由于添加了各種蜜蜂自己特有的成分，故無荔枝之燥熱，反而有生津、益血、理氣之功效，是嶺南特有的蜜種。
 優(yōu)質(zhì)蜂蜜色淺、濃度高、口味純正，香甜可口，在散射光下顏色為白色，均勻一致，透明度高。而劣質(zhì)蜂蜜在散射光下顏色深、暗、透明度差，口嘗有酸澀味道。 優(yōu)質(zhì)蜂蜜粘度大，濃度高，用筷子觸及其液面，感覺彈性良好，挑起來時筷子頭上的蜂蜜汁又細(xì)又長，不斷流，一旦斷后即刻縮成溝狀。取少量的蜂蜜加水稀釋攪勻后靜置，五分鐘后如果有懸浮團(tuán)狀物或沉淀形成，表明有雜質(zhì)，而純正的蜂蜜則無沉淀析出。 蜂蜜的保存也有講究。由于蜂蜜微帶酸性，又有一定的水分，與金屬接觸易起化學(xué)變化，使蜂蜜中出現(xiàn)游離重金屬，危害人體健康。最好是用搪瓷陶瓷或玻璃器皿，加蓋封嚴(yán)，放在低溫通風(fēng)處保存。 小編提醒，保持蜂蜜的營養(yǎng)成分不受破壞，最好是直接食用，不加溫處理，可直接抹在面包上或用于冷飲也可用溫開水沖飲。
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