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蝦仁炒瓜片

 芝潤齋 2015-09-18


做法如下▼

step one：備好材料，用剪刀剪拉去頭和泥腸;剖開蝦背，取出蝦線，沖洗干凈。然后將蝦加入料酒半茶匙，蛋清半個，淀粉適量抓均勻，黃瓜切片。

step two：鍋中加入蔥花翻炒，下入蝦仁翻炒。待蝦仁熟透后再下入黃瓜翻炒。

step three：加入鹽1茶匙，白胡椒少許，雞精少許調(diào)味即可。

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