今天蕭蕭給大家介紹一個(gè)新朋友哈,她就是我們烘焙幫的達(dá)人漪弈妹子~ 為什么叫漪弈做妹子呢?因?yàn)樗€是個(gè)在讀研究生,讀的是制藥,流弊吧!經(jīng)常在實(shí)驗(yàn)室里鼓搗什么來著~ 但漪弈除了做實(shí)驗(yàn),做烘焙也灰常厲害哦,而且她也是一個(gè)不安分的主,常常做些稀奇古怪的玩意出來捏! 噢,對(duì)了,先來說說漪弈的發(fā)家歷程吧。早年因?yàn)橐呀?jīng)不滿足小平底鍋烙松餅和電飯鍋版的奇怪蛋糕了,所以漪弈在大三那年敗了一臺(tái)烤箱回來,開始了她的烘焙事業(yè)。 第一個(gè)挑戰(zhàn)的作品不是瑪格麗特,也不是馬芬,而是……蘋果派?。?/p> 表錯(cuò),第一次使用烤箱就沖著這么高大尚的作品去了,真是任性的孩子啊~ 看成品圖就知道成功啦,天賦這東西還真是厲害呢!接著,信心爆棚的漪弈妹子就不停地挑戰(zhàn)各種的新奇玩意~ 紫玫瑰餅干 和風(fēng)燒果子 蘋果玫瑰花 彩色多層饅頭 爪印蛋糕卷 由于漪弈是在校學(xué)生,所以平常只有寒暑假期才能玩烘焙。但在一次偶然的機(jī)會(huì)下,結(jié)識(shí)了一位咖啡廳的老板,咖啡廳老板對(duì)她的烘焙作品非常感興趣,并提供地方和材料讓她練習(xí)。 于是乎,在漪弈的大學(xué)生涯中,烘焙占據(jù)了很重要很重要的一環(huán)。 母親節(jié)到來的時(shí)候,孝順的漪弈總想著要做點(diǎn)什么給老媽子好呢?直接送花好像有點(diǎn)浪費(fèi)耶,還是做點(diǎn)好看又能吃進(jìn)肚子里的最實(shí)惠啊~ 所以呢,就做出了上面這款康乃馨餅干,好看的花兒,還能吃進(jìn)肚子里,多么愜意?。?! 中秋節(jié)臨近,漪弈還做了一系列的月餅出來。額,什么叫一系列呢?請(qǐng)看成品圖: 巧克力月餅 蘇氏胡蘿卜月餅 法式乳酪月餅 抹茶煉乳月餅 和風(fēng)冰皮月餅 和式煉乳月餅 彩色冰皮月餅 南瓜冰皮月餅 感覺沒什么能難得住漪弈妹子了→_→,因?yàn)樗臉I(yè)余愛好學(xué)的是散打和雙節(jié)棍,真是溫柔的妹子啊~ 同時(shí)由于家里人的關(guān)系,所以漪弈比較注重“研發(fā)”低糖的食譜,健康才是王道啊~ 南瓜金森林慕斯 無糖南瓜阿拉棒 無糖南瓜面包 豆腐蛋糕 無糖土豆餅干 無糖土豆香腸面包 小女生總是愛幻想嘛,就像大話西游里面的紫霞仙子,期待著自己喜歡的人踏著七彩云朵來帶她云游四方。 然后,彩虹系列的食譜就這么粗來了~ 彩虹推推樂 彩虹酸奶凍 彩虹造型餅干 漪弈妹子的自白: 關(guān)于美食,熱衷一切精致和有創(chuàng)意的,畢竟生活本身就很有趣,美食更不是條條框框,隨心隨性,小小的變化往往會(huì)帶來意想不到的驚喜。(不要問我做了多少種奇怪怪的造型餅干,想到就會(huì)想辦法捏出來,不用模具哈) 常常會(huì)問家人或朋友,喜歡吃什么或偏愛什么口味,再去做,不會(huì)的就去學(xué)習(xí)摸索。 一句話概括就是“你想吃什么,我來做?!?/span>其實(shí),真正的美食,從不在于有多精美,而在于,有多貼近Ta的胃,是吧?想必這也是很多人做美食的初衷吧,最幸福的永遠(yuǎn)是美食被分享的那一刻。 獼猴桃餅干 萱草餅干 超軟湯種面包 椰蓉花朵造型面包 |
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