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歸國觀感07版:吃在中國

 鴿子飛吧 2015-09-10
俺以前寫過一個烹鶴系列,題目基本都是“吃在某地”(參見俺的“餓時烹鶴”專欄),而且俺將來還想繼續(xù)這個話題,不過,今天這個題目與當(dāng)初這個烹鶴系列沒有關(guān)系。特此說明。

 

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還在飛往北京的途中,站在走廊上和同機(jī)者瞎聊時,大家不約而同地談到回國后定要大吃一頓!尤其是一位四川人,反反復(fù)復(fù)地提回家后要好好吃吃正宗川菜,看見她那渴望的模樣,俺幾次想提那臉盆,終因臉皮薄,最后也不曾說出口來。

 

俺當(dāng)然也很懷念國內(nèi)的食物,尤其是各類蔬菜,當(dāng)年在家鄉(xiāng)時看不上眼的蔬菜比如莧菜、蓊菜、茼蒿、香芹,等等等等,無不是美味佳肴。有些蔬菜雖然在美國也屬普通,比如茄子黃瓜一類,不過幾十美分一磅;所不同者,美國的蔬菜雖然長得碩大粗壯,卻食之無味,豈似家鄉(xiāng)修長細(xì)嫩的茄子、頂花帶刺的黃瓜。據(jù)說詩人們的鄉(xiāng)情是一張舊船票或是橋下的阿嬌,俺這樣的粗坯,如果也有鄉(xiāng)情的話,那就在俺的胃里-家鄉(xiāng)的酒香、茶香、菜香,走出家鄉(xiāng)機(jī)場的片刻,曠野風(fēng)徐草亦香……

 

不過,這家鄉(xiāng)的醇味對舊友們來說自然是司空見慣不足為奇,在俺大快朵頤的時候,舊友們卻說,現(xiàn)如今,在國內(nèi),吃早已不是問題,甚至完全不是重點(diǎn),只有你們美國人才會如此一進(jìn)館子店便一副窮兇極惡模樣;國內(nèi)現(xiàn)在講究的重點(diǎn)是吃完了之后還有什么節(jié)目,而常見的有洗腳、按摩和唱歌。

 

按摩這玩意,俺當(dāng)年在北京的時候曾想嘗試來著,未曾想進(jìn)門后被領(lǐng)班趕了出來,朋友管她叫老鴇,朋友的司機(jī)說,俺這皮夾克一看就不像本地人,沒準(zhǔn)是雷子也未可知,所以那“老鴇”不敢招待俺。當(dāng)然了,俺這么清純的人,怎么會去找老鴇呢?差點(diǎn)失足,純粹是交友不慎之故。

 

洗腳則試過多次。微醺之后去洗腳,那份舒坦,飄飄然彷佛仙境。每次洗腳,俺總是昏昏睡去,但最后一次,坐下來剛和小姑娘交談幾句,發(fā)現(xiàn)她漢語略顯生硬,細(xì)問之下,才知道她是緬甸人,水傣,有個漢語名字-伊門。據(jù)她說,“門”是她們那一帶女人常用的名字。俺好奇問她如何進(jìn)入中國并在中國打工?她說,過境時隨便借一本護(hù)照就可以了,找工作時則說來自云南。俺早就聽說傣族分為“水傣”、“旱傣”,但只有水傣出美女,看見這個小姑娘,感覺傳說不虛。那一晚,洗腳不曾合眼,跟女孩從對歌聊到潑水節(jié),聊到她對漢人的看法,小姑娘十分健談,唯一可惜的是,她對緬共一無所知,看來,緬共早已式微。

 

唱歌,每次回去都是必不可少的節(jié)目,可憐俺常年流放外洋,所會者不過“兩只老虎”、“我愛北京天安門”等一類樸素老歌,“心雨”、“萍聚”、“纖夫的愛”一概不會。不過以前唱歌都是在餐廳包廂里,這次才真正去了歌廳領(lǐng)略一番,以前就聽說這歌廳氣氛曖昧,幾支歌下來,就和歌女盤根錯節(jié)了。俺進(jìn)去一看,果不其然,這歌廳,比于文華的西山溝溝那是要隱蔽多了!當(dāng)然,俺是和中學(xué)同學(xué)一塊去的,不是三二哥們半夜去。

 

每次回國,觥籌交錯之間,總是少不了聽舊友說幾個類似民謠的段子,這應(yīng)該是保留節(jié)目了。當(dāng)年的段子里印象最深的是這么一個:

 

俺們剛穿暖,你們又露肚臍了;

俺們剛吃上肉,你們又減肥了;

俺們剛吃上糖,你們又尿糖了;

俺們剛用紙擦屁股,你們又用來擦嘴了;

俺們剛自由戀愛,你們又同性戀了。

 

這回聽到的段子里有這么一個:

 

一手好字,讓電腦給廢了;

一個好胃,讓酒給廢了;

一桿好槍,讓小姐給廢了。

 

莞爾之間,不禁擊節(jié)贊嘆同胞們卓越的創(chuàng)作力及幽默感。聯(lián)想到國內(nèi)電視節(jié)目之枯燥乏味,相聲小品之空洞無聊,不由得想起當(dāng)年趙丹臨終遺言:管得太具體,文藝沒希望。記得后黨被黜之時,國內(nèi)文壇著實(shí)紅火了一陣,沒想到幾十年過去,創(chuàng)作的禁區(qū)幾可與后黨時代媲美。當(dāng)年,還可以開開后黨的玩笑,現(xiàn)在,只能開開小姐的玩笑了!

 

那個管事具體的婆婆,對同胞創(chuàng)造力的扼殺,由此可見一斑。Sigh!

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