食材：木棉花30g，南豆花15g，炒扁豆50g，紅蘿卜1條，瘦肉半斤，陳皮1角，幼鹽少許。

做法：

1、木棉花、南豆花、炒扁豆、陳皮分別清水洗凈放入瓦煲內(nèi)；

2、加入適量清水，先用猛火煲至水滾；

3、然后加入紅蘿卜、瘦肉，改中火繼續(xù)煲一個(gè)半小時(shí)左右，加鹽即可飲用。

食材：新鮮荷葉1角，西瓜1/4個(gè)。

做法：

1、先將西瓜皮（西瓜翠衣連白肉部分）和紅肉分開(kāi)，西瓜紅肉切成粒備用；

2、煲內(nèi)放入適量清水和西瓜皮，用猛火煲至水滾，繼續(xù)用中火煲至三十分鐘左右；

3、然后加入荷葉和西瓜紅肉粒，再煲至三十分鐘左右，即可飲用。

食材：老鴨半只、冬瓜1000克、陳皮一小塊、芡實(shí)20克、薏米20克、姜3片

做法：

1、 芡實(shí)和薏米洗凈，用清水浸泡1小時(shí)；

2、老鴨洗凈，斬大件，氽水撈起；

3、冬瓜洗凈，帶皮切塊；

4、陳皮洗凈，稍泡軟，刮去內(nèi)瓤；

5、煮沸清水，放入所有材料和米酒，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。

食材：綠豆200g、老南瓜300g

做法：

1、綠豆洗凈，浸泡約半小時(shí)，南瓜削皮并去瓤，洗凈后切成2厘米左右的南瓜塊備用；

2、鍋中加入適量水，綠豆瀝干水分后倒入鍋中同煮；

3、綠豆煮到開(kāi)花后倒入南瓜塊，改中火煮至南瓜變軟即可。

食材：番茄150克，土豆250克，排骨300克

做法：

1、先將排骨洗凈氽燙后用清水沖干凈，與切塊的土豆一起放入砂鍋；

2、加水5000ml，先用武火煮15分鐘后改為文火，煮40分鐘后，加入番茄，再煮20分鐘，調(diào)味后即可食用。

食材：苦瓜300克，黃豆100克，排骨500克。

做法：

1、先將排骨洗凈氽燙后用清水沖干凈，與切塊的苦瓜和浸泡好的黃豆一起放入砂鍋；

2、加水1000ml，先用武火煮15分鐘后改為文火，再燜煮60分鐘，調(diào)味后即可食用。

食材：木瓜（小者一個(gè)，大者半個(gè)）。

做法：

將木瓜去皮去核切件，放入燉盅內(nèi)，加進(jìn)適量冰糖，隔水燉1小時(shí)。

食材：黑豆、綠豆、赤小豆各20克；帶芯蓮子、黨參各10-15克，大棗5-10個(gè)。

做法：

所有材料放入湯煲內(nèi)，加適量水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煲約40分鐘-1小時(shí)即可。

食材：絲瓜300克、水發(fā)木耳50克、鹽4克、味精1克、胡椒粉1克。

做法：

1、將絲瓜去蒂，刮洗干凈，對(duì)剖兩半切片。

2、將木耳去蒂淘洗干凈，撕成片狀。

3、鍋中加入清水1000克，燒開(kāi)后，放入絲瓜，鹽，胡椒粉，絲瓜斷生時(shí)，下木耳略煮片刻，放味精攪勻，盛入湯盆中即成。

食材：烏梅、白糖、桂花；

做法：

1、選用優(yōu)質(zhì)烏梅1兩（可在中藥店買(mǎi)到）用清水洗凈，放在兩斤開(kāi)水中浸泡7至8個(gè)小時(shí)，再熬煮１小時(shí)（文火）；

2、然后將湯水濾去殘?jiān)?，再加入涼開(kāi)水6至7斤，加些桂花（不放也可以）和適量的白糖（依個(gè)人口味而定），煮沸后冷卻即可飲用。

3、如放入冰箱的冷藏室則酸甜涼爽，清香可口。

食材：黃瓜一小根、豆腐半塊、蔥半根

做法：

1、將蔥切成蔥花，黃瓜切成薄片，豆腐切成較薄的片，但也別太薄，否則易碎）；

2、鍋中放油，燒至七八成熱，放入蔥花炒岀香味兒。再放入少量的大醬炒香，加入適量熱水，燒開(kāi)；

3、 將切好的豆腐放入，再燒開(kāi)改小火，加入少量鹽（時(shí)間稍長(zhǎng)一點(diǎn)）；

4、快岀鍋前，加入黃瓜片，再加點(diǎn)香油，熄火就可以了！

食材：木棉花、雞蛋花、金銀花、菊花、槐花各10克

做法：

1、在藥材鋪購(gòu)買(mǎi)五花茶

2、五花茶用水浸洗5分鐘

3、將五花放入煲中然后落水

4、猛火煲滾后, 改用慢火煲大約十分鐘

5、適量蜜糖調(diào)味，即可飲用

食材：生地二兩、冬瓜二斤、排骨一斤二兩、生姜三片、蜜棗三個(gè)

做法：

1、排骨切塊后飛水；冬瓜洗凈，切大塊（帶皮）；將全部材料放進(jìn)沙煲內(nèi)，武火煮沸轉(zhuǎn)文火2－3小時(shí)。

2、食時(shí)放鹽，喝湯。冬瓜，排骨（湯渣）起碟，用醬油點(diǎn)著吃。

食材：百合50克，鮮冬瓜100克，蛋清一個(gè)，

做法：把百合和冬瓜都切成薄片，倒入沸水中，滾湯后將蛋清倒入，然后加適量鹽調(diào)味。

食材：火腿、冬瓜、蠶豆適量;食鹽、雞精少許。

做法：

1、鍋中放清水，把火腿片放入，放少許姜絲。水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。

2、放入去皮切塊的冬瓜和新鮮蠶豆，小火煮幾分鐘至冬瓜大部分呈透明，放鹽和雞精調(diào)味即可。

來(lái)源網(wǎng)絡(luò)