咖喱雜菜湯的做法詳細(xì)介紹
咖喱雜菜湯的做法詳細(xì)步驟1. 馬鈴薯去皮，洗凈切角形，浸干清水中免發(fā)黑。2. 洋蔥去衣，法凈切件。 3. 椰菜（菜花）洗凈切碎。豆角去筋，洗凈切短。 4. 番茄洗凈，切去核。芫荽（香菜）和紅辣椒整理后剁碎。 5. 下油炒番茄，另再放下洋蔥炒香，加入椰菜、豆角炒軟鏟起。 6. 下油慢火爆香干蔥，紅辣椒，芫荽等，下咖喱粉爆香。 7. 加入椰汁及水煮開，下調(diào)味料煮開。 8. 放下馬鈴薯煮約20分鐘。 9. 下椰菜、洋蔥、豆角，煮至馬鈴薯熟透。 10. 下番茄，煮開即成。 咖喱雜菜湯的做法小貼士健康提示：此湯具有殺菌降脂、抗壞血病、解表疏風(fēng)的作用。 食物相克： 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 |
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