披薩是很多人鐘愛的美食，面對一張美味的披薩，相信沒有幾個人可以抵抗的了。披薩的厲害之處就是能夠讓人們不知不覺地多餐起來。所以說當你滿足地摸著肚皮，看著還未被消滅掉的披薩，你應(yīng)該是欣喜的，這說明你擁有了強大的自制力。而吃剩下的披薩美食該如何處理呢？

一個極大的紐約式的20英寸辣香腸披薩相當于供給了四天的飯量，這是多少食物都難以做到的?？沙圆煌晁奈覀兙鸵媾R一個難題了，第二天怎么繼續(xù)享用美味呢？還能吃出披薩的美味么？

我們都在試圖尋找到最棒的方法來重食隔天的披薩，可問題是不少人也認為以任何方式重加熱披薩的做法都是對其的褻瀆，我們也應(yīng)該學(xué)會吃掉殘羹冷飯。而涼披薩也可以是美味的和簡單的選擇。

可有時候我們也想給自己的腸胃填入溫暖的食物，而更多的是希望以加熱的方法重拾對美味的執(zhí)著。那該如何實現(xiàn)美食的重現(xiàn)呢？是放到微波爐里加熱？還是給它丟到烤架上？亦或是回到烤箱中？

加熱披薩的方法的確有很多，接下來我們就來比較下，到底哪個才是最完美還原披薩美味、甚至比原先更好的方法。

科學(xué)存儲你的披薩

要知道，影響加熱后披薩口感的因素不僅僅是加熱的方法，儲存披薩的方法也是很關(guān)鍵的。我們習(xí)慣上的將披薩連同包裝盒置于冰箱中儲存的方法并不是正確的。最好的辦法就是在放有墊紙的餐盤中放入一片披薩，再放一張紙巾，再放一片披薩，如此反復(fù)直至剩余的披薩都放置好后，再包裹上保鮮膜就ok啦。這樣才能實現(xiàn)真正的保鮮。

方法1：微波爐

微波爐是家庭日常小家庭，用其加熱披薩是很多人的首選方法，小編也知道這是最便捷、最快速的加熱方法。而為了讓微波加熱出的披薩口感更好些，我們可將帶有墊紙的盤子和披薩一同放入爐內(nèi)，盤子和披薩之間的紙巾可以幫助吸收掉一些水分，而接下來就是要注意設(shè)置下加熱的力度了，緩緩而上的加熱才不會擊垮披薩，所以不要圖快哦。

結(jié)果：雖然改進了微波加熱的方法，但是披薩的口感還是不佳，餅底干硬、餡料無味、奶酪黏嘴，這短時間的加熱抹殺了披薩的美好滋味，重拾美味的愿望也就此幻滅。

方法2：烤箱

第二個方法就是烤箱，曾經(jīng)在某個論壇里提及了加熱披薩的好方法，說是將烤箱提前五分鐘預(yù)熱到350度，再將披薩放入烤箱中。

結(jié)果：事實上，加熱好的披薩的確很美味、很酥脆，簡直棒極了。

方法3：燒烤

利用烤架來加熱披薩也是一個辦法，可以將溫度設(shè)定為'中度'，先讓它熱起來，再把披薩放到架子上五六分鐘的樣子就可以了。

結(jié)果：這個方法的確是可行的，融化開的奶酪香味足、拉絲贊，辣香腸是酥脆的，而餅底也是脆香的。

方法4：平底鍋

最后嘗試的一個方法就是使用平底鍋。而小編也認為這是加熱披薩最好的方法。將鍋在爐火上預(yù)熱幾分鐘，再將披薩置于鍋內(nèi)，片刻后加入些許水滴并蓋上鍋蓋。這是非常重要的一步，如果不加蓋子，披薩餅上的奶酪和餡料就無法完全加熱完成。如果您的煎鍋沒有蓋子，也可以錫箔覆蓋住。

結(jié)果：天哪！這的確是最好的方法，它讓披薩的口感變得比原先還要好，而且它的味道也不同于燒烤加熱出來的味道，口感較之要好很多，而這種方法使用起來也比燒烤要方便許多。所以說煎鍋加熱披薩的方法絕對是完勝！

加熱披薩的方法你最鐘愛哪一個呢？當然是平底鍋！