 X一聲驚雷，幾場暴雨，昆明正式進(jìn)入雨季，雨季最大的福利就是吃菌子； 菌子最土豪的吃法莫過于野生菌火鍋，關(guān)上有野生菌一條街，一般都是就著高湯將野生菌按次序放入，菌子從便宜的青頭菌、牛肝菌到昂貴的松茸、羊肚菌都有，這種吃法可以充分體驗每種菌的鮮美，但未免過于清淡； 而每年和朋友去吃的野生菌火鍋則是另外一種暴力美味，店家將青頭菌、雞油菌、牛肝菌、雞樅、銅綠菌以及竹蓀、羊肚菌等和在一起，外加半只土雞丟在石鍋中煮，這種吃法大概為美食家所不齒，覺得暴殄天珍，沒辦法區(qū)分出菌湯的層次感，但云南人就是這么任性----因為原材料新鮮，所以怎么折騰都好吃，尤其是最后的菌湯泡飯，貌似店家也并不滿足每個人都吃好，還要讓大家吃撐！ （1）店家雇了幾個人專門清洗菌子，周末來的客人很多，30來張桌子無空位，院子里停滿了車；     （2）發(fā)現(xiàn)這么大一個雞樅！ 
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