菜系分類：家常菜

功效分類：

制作難度：★

準備時間：5-10分鐘

口味：家常味

工藝：炒

主料：土豆2個 香腸2根

輔料：西蘭花50克

調(diào)料：食鹽1/2茶匙 醬油1/2湯匙 蒜3瓣 黑胡椒1/2茶匙 孜然粉1/2茶匙 植物油1湯匙

馬鈴薯炒香腸的做法詳細制作步驟

1.香腸2根，把香腸肉搗碎，處理成肉末的樣子，用它來代替肉末炒土豆

2.土豆2個，切小丁，還需要一點西蘭花，掰成小朵

3.平底鍋內(nèi)加一點植物油，燒熱后放入香腸碎翻炒

4.再放入蒜末，繼續(xù)翻炒

5.接著倒入土豆丁，炒勻，然后蓋上蓋子，小火煎燜，等到土豆丁表面焦黃，軟軟綿綿就可以調(diào)味了

6.加鹽，黑胡椒碎，孜然粉，海鮮醬油炒勻

7.最后放入西蘭花，再蓋上鍋蓋燜一會，等到蔬菜燜熟，拌勻就可以盛盤了