麻汁月牙白的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-07-20

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麻汁月牙白的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-4-3 11:37:37

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麻汁月牙白的簡介及特色

咸辣香甜，脆嫩適口。

分類標(biāo)簽：私家菜健脾開胃食譜理氣調(diào)理食譜便秘食譜
菜品口味麻醬味	主要工藝拌
食材明細(xì)
蘿卜1000克
芝麻醬50克	辣椒油25克
鹽10克	白砂糖10克
味精3克

麻汁月牙白的做法詳細(xì)步驟

1.白蘿卜去皮洗凈，切成6厘米長、2厘米寬的條，用鹽5克腌一小時，然后洗去鹽味，擠干水待用。
2.麻醬加鹽用清水?開，再下入糖、味精、辣椒油調(diào)成味汁，倒在蘿卜條上拌勻即成。

麻汁月牙白的做法小貼士

制作要訣：
蘿卜應(yīng)選擇象牙白蘿卜。
食物相克：
蘿卜：蘿卜不宜與人參、西洋參同食。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（10）便秘食譜》

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