白菜咸魚柳的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-07-19

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白菜咸魚柳的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-3-30 13:56:36

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分類標(biāo)簽：私家菜清熱解毒食譜便秘食譜滋陰食譜健脾開胃食譜
菜品口味咸鮮味	主要工藝生炒
食材明細(xì)
小白菜500克	咸魚90克
姜8克	白砂糖3克
淀粉(豌豆)5克	植物油15克

1.小白菜洗凈，滴水，備用。
2.實肉咸魚洗凈吸干水，起肉切成片條狀。
3.燒紅鍋，下油，爆香姜米，下咸魚略爆香，盛起；再燒紅鍋，下油，炒小白菜至八成熟，咸魚回鍋，傾下調(diào)味芡汁，兜勻便可上碟。

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