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作為店長:追緊小目標(biāo),才能業(yè)績大爆炸?。?!

 MISSFISH1314 2015-07-06

銷售目標(biāo)無疑是零售從業(yè)人員最為關(guān)注的詞匯之一,在門店業(yè)績管理中,銷售目標(biāo)代表著每年、每月、每日直至每個(gè)時(shí)間段中的每一個(gè)員工都有一個(gè)具體的數(shù)字作為沖刺的方向。同時(shí),這個(gè)數(shù)字的實(shí)現(xiàn)與否也反映了我們品牌的發(fā)展預(yù)期與門店的運(yùn)營管理效率。但是在實(shí)際的零售管理工作過程中,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)門店往往是定目標(biāo)容易,達(dá)成難;改目標(biāo)容易,平衡難。那我們?nèi)绾尾拍茏屇繕?biāo)管理真正發(fā)揮效力,推動(dòng)店鋪的業(yè)績?cè)鲩L呢?

隨著近年零售品牌管理能力日趨完善與成熟,銷售目標(biāo)的制定原則大家已經(jīng)非常清晰了,我們通常都會(huì)依據(jù)店鋪的級(jí)別、店鋪面積、所處商圈、商品類別(產(chǎn)品線)、促銷活動(dòng)等因素結(jié)合店鋪成熟度及銷售預(yù)期為店鋪制定銷售目標(biāo)。作為店長,則更需要把一個(gè)大的銷售目標(biāo)通過店鋪的實(shí)際情況,有針性地分解成多個(gè)更具體的小目標(biāo),才能實(shí)現(xiàn)有效的目標(biāo)過程管理。同時(shí),不斷設(shè)立的小目標(biāo)可以讓店鋪的銷售團(tuán)隊(duì)更加清晰地集中發(fā)力,減少員工對(duì)大目標(biāo)的抵觸情緒,而每個(gè)小目標(biāo)的不斷完成,更能夠增加店鋪工作的樂趣,有效樹立團(tuán)隊(duì)的銷售信心和店長管理威信。在此,將給讀者一些不同店鋪情況下的目標(biāo)制定小技巧:


一、銷售系數(shù)目標(biāo)法

銷售系數(shù)目標(biāo)法是店鋪業(yè)績目標(biāo)制定后應(yīng)用比較普遍的目標(biāo)分解制定方法,適合以往目標(biāo)設(shè)定單一,店長剛開始接觸店鋪銷售數(shù)據(jù)管理的店鋪。眾所周知,店鋪當(dāng)日的成交數(shù)量和客單價(jià)(件數(shù)、單價(jià))的變化決定了銷售流水的高與低,店長通過對(duì)同店班次間、同一區(qū)域店鋪或同一類型店鋪的銷售數(shù)據(jù)比較,結(jié)合店鋪員工的實(shí)際表現(xiàn),可以清晰判斷自己店鋪在某個(gè)銷售系數(shù)上的落差,這也就是目前店鋪的銷售短板了,所以將這個(gè)系數(shù)提煉出來制定明確的目標(biāo),提高店鋪所有人員對(duì)這個(gè)能力的關(guān)注與提升,是店鋪快速改善業(yè)績水平的突破口。具體分析及制定方法如下:


項(xiàng)目

店鋪表現(xiàn)

可制定小目標(biāo)

成交數(shù)量

店鋪有客流,但店鋪的成交率沒有達(dá)到預(yù)期,或者店鋪的成交數(shù)量與周圍店鋪、競品成交量上存在很大的差距

1.制定員工服務(wù)顧客試穿的目標(biāo)數(shù)量


2.根據(jù)店鋪生意高峰期,給員工制定不同時(shí)間段的成交數(shù)量目標(biāo)

3.當(dāng)天制定員工個(gè)人或店鋪以上周當(dāng)日為基數(shù)的環(huán)比增長比率目標(biāo)




4.商場(chǎng)店鋪可制定PK競品成交數(shù)量的相應(yīng)目標(biāo)數(shù)量

成交件數(shù)

(連帶率)

從店鋪成交的數(shù)據(jù)上看,顧客每次購買以單件商品為主,店鋪的連帶率在1.5以下;員工在推薦商品或顧客試穿時(shí)都沒有進(jìn)行成套的商品體驗(yàn)

1.制定員工為顧客推薦試穿的件數(shù)目標(biāo)


(更建議強(qiáng)制要求搭配數(shù)量,促使員工養(yǎng)成連帶推薦的習(xí)慣)

2.在店鋪淡場(chǎng)(剛開門或營業(yè)結(jié)束前等時(shí)間段)時(shí),制定店鋪的銷售件數(shù)目標(biāo)

3.制定員工每筆銷售的件數(shù)目標(biāo)


4.制定不同商品組合成套銷售的目標(biāo)(配合店鋪主推商品、季節(jié)性商品的培訓(xùn))

商品單價(jià)

店鋪商品的銷售單價(jià)低于店鋪庫存的平均單價(jià);如商場(chǎng)店鋪本店的銷售單價(jià)低于競品的銷售單價(jià);店鋪高價(jià)位商品的銷售占比過低

1.制定員工高價(jià)位商品的銷售件數(shù)目標(biāo)、個(gè)人銷售商品單價(jià)的環(huán)比增長目標(biāo)

2.制定店鋪高價(jià)位商品的銷售占比目標(biāo)


3.制定員工針對(duì)特殊商品(季節(jié)性商品、特設(shè)面料或設(shè)計(jì)商品、代言商品等)的銷售件數(shù)目標(biāo)

二、階段沖刺目標(biāo)法

階段沖刺目標(biāo)法是提升店長目標(biāo)管理意識(shí)的有效方法,適合有一定管理經(jīng)驗(yàn)的店長,同時(shí)店鋪也進(jìn)行了有效的數(shù)據(jù)積累,可以提供相應(yīng)數(shù)據(jù)支持的店鋪。因?yàn)榈赇伒匿N售士氣,是店長領(lǐng)導(dǎo)力的體現(xiàn),也是員工凝聚力及銷售信心的體現(xiàn),店長在日常管理過程中,一定要借助店慶、大型促銷、季末清貨等時(shí)機(jī),制定短期的店鋪沖刺目標(biāo),以保證在生意機(jī)會(huì)(客流大、商品價(jià)格優(yōu)惠等)大幅上升的情況下,能夠讓店鋪業(yè)績有爆發(fā)式的增長,也有針對(duì)性的強(qiáng)化了每個(gè)員工的銷售技能。此類目標(biāo)在制定后,一定要分解到個(gè)人、時(shí)間段或者各個(gè)銷售區(qū)域,每個(gè)時(shí)間段進(jìn)行通報(bào)和跟進(jìn),鼓勵(lì)達(dá)成,并根據(jù)差距及時(shí)給到相應(yīng)解決方法或支持,推動(dòng)個(gè)體和店鋪目標(biāo)的達(dá)成。這個(gè)過程也同時(shí)幫助店長養(yǎng)成目標(biāo)跟進(jìn)的工作習(xí)慣,明顯提高店長對(duì)店鋪的掌控能力??芍付A段沖刺目標(biāo)包括:


⊙銷售金額目標(biāo):分解至每天、每個(gè)時(shí)間段、每個(gè)銷售區(qū)域

⊙銷售件數(shù)目標(biāo):針對(duì)重點(diǎn)品類、高價(jià)值商品、季節(jié)性商品、廣告商品等

⊙同比增長目標(biāo):銷售同期比、同等活動(dòng)力度比、參加活動(dòng)的商品范圍(品類)比

⊙競品PK目標(biāo):商場(chǎng)排名的名次、與競品的銷售差。

⊙活動(dòng)占比目標(biāo):贈(zèng)品數(shù)量、促銷活動(dòng)的生意占比、促銷商品件數(shù)、員工每人的活動(dòng)數(shù)量或業(yè)績占比。

⊙員工提升目標(biāo):根據(jù)每個(gè)員工的銷售能力差異,在整體目標(biāo)的前提下,針對(duì)不同員工制定個(gè)人針對(duì)成交數(shù)量、連帶率、商品單價(jià)、個(gè)人業(yè)績環(huán)比增長、個(gè)人銷售排名目標(biāo)等。


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