百合燉豬蹄的做法詳細(xì)介紹
百合燉豬蹄的做法詳細(xì)步驟1. 將百合去皮，洗凈；2. 將豬蹄去毛，洗凈，放沸水中焯去血水； 3. 鍋置火上，放入清水，將百合、豬蹄投入，燒沸，打去浮沫； 4. 放入精鹽、料酒、蔥段、姜片，改用小火燉至肉爛，揀去姜片、蔥段，下味精，出鍋裝碗即成。 百合燉豬蹄的做法小貼士制作要訣：1. 煲湯的菜最好時(shí)間長一些； 2. 豬蹄最好能燉一個(gè)半小時(shí)以上。用筷子能很輕的戳進(jìn)肉皮為準(zhǔn)。 健康提示： 此菜肴除能健腦安神外，還有潤肺止咳、美容的作用。 |
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