分類標(biāo)簽：腎調(diào)養(yǎng)食譜脾調(diào)養(yǎng)食譜理氣調(diào)理食譜水腫食譜
菜品口味 咸鮮味	主要工藝 煮
食材明細(xì)
鯰魚500克
黑豆30克	核桃35克
陳皮10克
鹽5克	味精2克

黑豆胡桃肉塘虱魚湯的做法詳細(xì)步驟

1. 將黑豆洗凈，清水浸半小時(shí)；
2. 陳皮洗凈；
3. 胡桃肉用開水燙，去衣洗凈；
4. 塘虱魚（鯰魚）去鰓及腸臟，洗凈；
5. 把黑豆、胡桃肉、陳皮放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸，放塘虱魚煮沸后，文火煮一小時(shí)，調(diào)味即可。

黑豆胡桃肉塘虱魚湯的做法小貼士

健康提示：
補(bǔ)腎益精、理氣行水；
腎病屬脾腎不足者，癥見水腫時(shí)發(fā)，腰膝透乏力，頭暈?zāi)垦＃讣{不佳等；若把黑豆略炒，塘虱魚煎黃后再煮湯，則溫腎健脾作用可增強(qiáng)。
食物相克：
鯰魚：鲇魚不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、中藥荊芥同食。

黑豆：《本草經(jīng)集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。


陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?/div>