牡蠣豆腐湯的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-06-15

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牡蠣豆腐湯的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-4-10 21:06:53

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分類標(biāo)簽：私家菜益智補(bǔ)腦食譜清熱解毒食譜美容菜譜克山病食譜
菜品口味咸鮮味	主要工藝煮
食材明細(xì)
牡蠣(鮮)200克	豆腐(北)200克
鹽3克	味精2克
大蔥10克	大蒜(白皮)5克
淀粉(豌豆)5克	花生油20克
蝦油5克

牡蠣豆腐湯的做法詳細(xì)步驟

1. 將牡蠣肉洗凈，切成薄片。
2. 豆腐皮洗凈切丁。
3. 鍋置火上，放入花生油燒熱，下蒜片煸香，倒入蝦油，加水燒開，加入豆腐丁、精鹽燒開，加入牡蠣肉、蔥絲，用濕淀粉勾稀芡，點(diǎn)入味精即成。

牡蠣豆腐湯的做法小貼士

健康提示：
此湯菜可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，有益智健腦、清熱解毒、滋潤肌膚的功效。
食物相克：
牡蠣(鮮)：牡蠣肉不宜與糖同食。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（38）克山病食譜》

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