菠菜豬紅湯的做法詳細介紹菠菜豬紅湯的做法詳細步驟1. 將豬血沖洗干凈，切成塊狀，備用；2. 將菠菜洗凈，切成段，備用； 3. 豬血放入湯鍋中，加清水適量，煮沸約10分鐘； 4. 放入料酒、蔥花、生姜絲，再放入菠菜，煮沸； 5. 加精鹽和味精即成。 菠菜豬紅湯的做法小貼士健康提示：1. 菠菜性味甘，涼，入腸、胃； 2. 功能養(yǎng)血，止血，斂陰，潤燥，常用于治療大便澀滯，便血等癥； 3. 廣州地區(qū)稱豬血為豬紅，性味咸平； 4. 《醫(yī)林纂要》說它有“利大腸”的功效； 5. 二物相配共奏潤大腸，通大便之效； 6. 適用于大便秘結、痔瘡便秘、習慣性便秘、老人腸燥便秘等癥。 食物相克： 豬血：豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良；忌于海帶同食，會導致便秘。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（20）痔瘡食譜》
