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青椒炒蟹柳的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-06-09

青椒炒蟹柳的做法詳細(xì)介紹

更新于:2015-4-10 21:55:19
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分類標(biāo)簽:私家菜活血化瘀食譜關(guān)節(jié)炎食譜結(jié)核病食譜
菜品口味主要工藝
食材明細(xì)
海蟹200克青椒100克
2克味精1克
淀粉(豌豆)5克植物油40克

青椒炒蟹柳的做法詳細(xì)步驟

1.蟹柳切成片;青椒洗滌,去籽,切成比蟹柳片小的塊。
2.精鹽、味精、鮮湯25毫升、水淀粉裝一碗內(nèi)調(diào)成咸鮮芡汁。
3.炒鍋置火上燒熱,放入青椒煸炒至斷生,起鍋入盤內(nèi);炒鍋內(nèi)燒熱六成熱,放入蟹柳、青椒同炒至香,注入咸鮮芡汁,收汁入味,起鍋裝盤成菜。

青椒炒蟹柳的做法小貼士

食物相克:
海蟹:螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

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