今天要說的不是早年間霸占二環(huán)的天津蝗蟲面包車,而是真真正正,正正經(jīng)經(jīng)的重慶小面!重慶小面麻辣夠爽,吃一碗讓你神清氣爽?,F(xiàn)在咱大北京也不乏很多小面能做到原汁原味,讓你吃過一次就愛上小店。那一起來看看這些好吃不貴、讓人過癮的重慶小面吧~
以下排名不分先后 重慶人開的,店里人都是四川人。 夠麻夠辣,所有面都可以選紅油、干溜和清湯。 對于重慶小面仰慕已久的北方童鞋不太能吃辣的還是量力而行! 地址:海淀區(qū) 大柳樹路23號布丁酒店院內(nèi)重慶小面50強開來北京。 麻、辣、鮮、香,辣椒都是空運來的,地道! 面條很細(xì)又筋道,湯頭很濃厚,味道以香辣為主,然后是麻,再是湯頭的濃香,小面的確好吃。麻辣排骨串也不錯,腌制得相當(dāng)?shù)轿弧?/span> 地址:東城區(qū) 香餌胡同東口
這不是紀(jì)錄片《嘿,小面》里的主人公嘛! 小面的肉醬和豌豆也給太多了吧,感動哭~ 地址:海淀區(qū) 頤和園路8號暢春園食街路過很容易錯過的一家小店,就四張半桌子。 老板本人現(xiàn)賣現(xiàn)做。小面是干拌不是湯的,量小,辣椒鮮亮濃稠,不特意囑咐辣度的話還是蠻辣的,但是一口下去又辣的特過癮。 地址:東城區(qū) 東四北大街322號
這家雖然是舌尖導(dǎo)演推薦的, 但現(xiàn)在還不是特別火,可趁火前試一試。 地址:海淀區(qū) 翠微路海軍大院西門應(yīng)該是北京小面名氣最大的一家店, 號稱北京小面鼻祖。 小面搪瓷飯碗裝起,十年前的重慶style。 招牌豌雜面,醬汁香辣麻, 肉醬有大粒的肉塊,豌豆很軟糯。 配上一份白切雞,甜辣麻香,一大塊兒白口的雞肉蘸著調(diào)的很濃的醬汁,很滿足。 想要有保障,還是去總店。 地址:東城區(qū) 香餌胡同16號(近北新橋)西餐廳裝修格局的重慶小面店你見過沒有? 在這里可以坐在吧臺上喝咖啡,餓了來碗小面。 小面可辣可不辣,即使是不辣的,也能吃出麻椒的香味。 地址:西城區(qū) 西單明珠大廈8樓
面條是堿水面,而且很貼心的分成大小碗。 整體口味偏麻,即使要不辣的味道也不錯。 地址:東城區(qū) 地安門東大街65號(地鐵南鑼鼓巷站F口)
炒料一流,又香又辣,盡管辣到狂喝飲料,也根本停不下來! 地址:東城區(qū) 東直門內(nèi)大街266號(近北新橋路口)
連小面都不放過,口感香辣爽滑、不燥不渴。 聽說就連于謙每次來都必點?。?! 地址:廣順北大街南湖東園一區(qū)122號樓博泰國際商業(yè)大廈2層 |
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