基督教把貪食與虛榮、嫉妒、憤怒、憂郁、貪婪、淫欲并列為七宗罪，你簡直要驚訝，跟其他幾項(xiàng)比起來，貪食幾乎輕得有點(diǎn)無辜，何以稱得上“罪”？

編輯/林聲    攝影/周玉博    模特/曾雨渡（esee）    化妝/趙亞光（東田造型）   

發(fā)型/曾捷（on time）    Styling/孫筱炘    撰文/何肆、Windson

場地提供/奧倫達(dá)部落·西鎮(zhèn)酒店    設(shè)計(jì)/丁振穎

基督教把貪食與虛榮、嫉妒、憤怒、憂郁、貪婪、淫欲并列為七宗罪，你簡直要驚訝，跟其他幾項(xiàng)比起來，貪食幾乎輕得有點(diǎn)無辜，何以稱得上“罪”？正因?yàn)橄噍^于生活中那些脫一層皮也未免能如愿的“想得卻不可得”，食欲它簡直太容易被滿足，對食欲的放縱，也太容易被冠以“吃貨”這個冒著憨勁兒的愛稱以露著雙下巴的滿足笑容劃在無害范圍內(nèi)。

“作為吃貨的我”你略帶自夸地說出這句話時，常跟如下情形：你又在深夜po出了火鍋/燒烤/任何熱氣騰騰且椒香透過手機(jī)屏幕隨時要溢出的食物；你打扮時髦講話得體，但不可控制地讓吃相暴露了你的“真我”；你一個人時，唯一想要的陪伴就是食物。

享受美食毋庸置疑，但有多少次，是因?yàn)榻箲]而必須有持續(xù)不斷的進(jìn)食作為寄托，又或者只是，工作不順心，好吧，吃它一頓；他不愛我，好吧，我埋頭吃飯——但，即使你的胃一次次地為了你其他不被滿足的欲求超負(fù)荷工作，他還是不愛你。

那么你要做的是，從直面以食欲為出口的背后真正的問題開始，控制你的生活。哪里失衡，就去解決、改善、成長，而不是一股腦把所有都拋給超負(fù)荷工作的胃。女人對食物的欲望，愛恨情仇的矛盾跌宕，絕不亞于愛上一個痞子啊。你努力修煉慎重拿捏，要做一個大都市里獨(dú)立的、控得了場的女人，卻要把失控不滿軟弱用放縱食欲暴露嗎？食物是要和我們發(fā)生美好關(guān)系的，而非借此泄欲，就好比，你永遠(yuǎn)不會從備胎和一夜情那里得到真正體面美好的欲望滿足的呀。

吃貨 ”自查

——你看向食物，失衡的欲望也在看向你

類型一：

欲求不滿的狂食者Emotional eater

Hey，醒醒，這是食物，不是你那些想得卻不可得

比如三個月的稅前工資才能抱回的包、比如一些真正有意義的社交、比如“別人的男朋友”、......太多想得卻不可得一股腦轉(zhuǎn)化成大吃一頓的理由，于是我們變成欲求不滿的狂食者。

為什么？因?yàn)椋啾绕鹨钠鹩職馊ブ泵?、消化、解決這些，吃一頓的成本簡直太低了！我們避開真正的問題不提，轉(zhuǎn)而用相對較便宜容易實(shí)現(xiàn)的方式來寬慰自己沒有達(dá)成的愿望——靠瘋狂的吃來解決自己的壓力，無節(jié)制的飲食成為了其他“想得卻不可得”的出口。

當(dāng)然，滿足食欲是最容易也最快速填飽欲望獲得滿足的方式，但問題是我們是不是可以找到更好的辦法，而不是短暫的痛點(diǎn)的轉(zhuǎn)移罷了。你其實(shí)并不餓，吃飯并不是唯一的答案。真正能夠徹底根除某種失落的辦法，恐怕是直面引發(fā)你難過真正的原因，去面對它，而非放縱自己的嘴，成為一個暴食者。

類型二：要么不吃要么狂吃 Feaster

不規(guī)律的飲食背后，是不規(guī)律的生活節(jié)奏

生活節(jié)奏的不規(guī)律，讓你無法合理安排吃飯時間，干脆忙起來就不要吃，一旦有機(jī)會奔赴咕嘟咕嘟的紅油火鍋，或者泛著辣椒紅暈的四川肉食，盡管已經(jīng)辣到整個口腔都痛，但我們在齜牙咧嘴時暫時產(chǎn)生了更多快感，不知不覺吃到肚歪，全然不會顧忌第二天清晨可能會爆出的痘痘和腸道不適。

中醫(yī)講“氣血盈虧形于面色”，當(dāng)肝臟負(fù)載過多廢物、腎上腺過度疲憊、腸道全部堵塞時，身體無暇顧及皮膚的新陳代謝、發(fā)色的健康光澤。所以，當(dāng)有人告訴你你最近看起來氣色不好時，反思一下，你最近吃得“美”嗎？——美的食欲，是數(shù)量合理、時間規(guī)律、食材講究。

美國人對于一夜情之后那個懊惱喪氣的早晨有一個叫法“Shameless walking”,縱欲之后的“Shame”，會把你帶入比放縱前更低谷的情緒里。不要再打著“活在當(dāng)下”的口號去不規(guī)劃、不節(jié)制、隨機(jī)性地吃和生活。

類型三：嘴不能停的持續(xù)吃貨 Constant Craver

早已不是吃與不吃，而是“慫”與“不慫”

我們鐘愛讓酥脆食物陪伴自己，除了味覺外，咔嚓作響的食物像是我們的聽眾。這類吃貨，簡直隨時抓起任何能占得住你的手和嘴的東西——就像愛抽煙的人總要習(xí)慣性地點(diǎn)燃一根煙，那種癮，更多的是需要外物迫使自己集中注意力的焦慮。日本還推出了男神陪你吃飯的視頻：溫柔貌美的男神齋藤工在屏幕那端，從你拆開一包方便面到陪你等待方便面泡好到吃完，他都盯著你含情脈脈地笑......電視節(jié)目在溫柔對待孤獨(dú)患者的同時，我們是不是應(yīng)該停下來想想，是吃的東西讓我們愉悅，還是吃這件事的感覺讓我們遠(yuǎn)離焦慮的孤島？

當(dāng)你下意識要打開一包薯片、點(diǎn)燃一根煙或眼神放空地隨意抓起任何能占據(jù)你思維的東西時，停下來想想，我到底在焦慮什么？當(dāng)然，不是不可以選擇吃，只是此時事情早已不是吃與不吃那么簡單，是你有所畏懼，而你甚至“慫”到不愿意直視。

M.C.對話超模Kiki康倩雯：

像選擇朋友的品質(zhì)一樣選擇食物的品質(zhì)

網(wǎng)上之前瘋轉(zhuǎn)過一份超模Kiki康倩雯的減肥食譜，我們抓住剛剛完成《愛上超模》錄制的她，問問超模們到底怎么吃——或者，她們吃嗎？她們怎么克制自己的食欲？

M.C.：食物對你來講意味著什么？

Kiki：頂級美食是我的超級好友，沒有恨，只有愛，因?yàn)槠焚|(zhì)優(yōu)秀的食物，它的食材配搭是很科學(xué)的。但對于一個東西的愛應(yīng)該是學(xué)會控制，特別美味的東西不必要一次都吃完，我們有一生的時間可以慢慢品味。但是對于垃圾食品只有恨！熱量很高的東西是一定要拉進(jìn)黑名單的。

M.C.：你曾經(jīng)有沒有過放縱自己食欲的時候？

Kiki：有過很慘痛的教訓(xùn)！我曾經(jīng)特別愛吃面食。在紐約的兩周每天吃掉兩個9寸pizza，而且還大多在夜里。兩周之后整個人都很臃腫。后來就把面食類食物拉到危險名單里，不會輕易吃。

M.C.：通常超模們對于食物的選擇是怎樣的？

KiKi：我比較傾向于食材簡單，能看出新鮮度的食物。更重要的是能看得出進(jìn)食數(shù)量的食物。我喜歡西式和日本料理。吃西餐吃多少東西心里有數(shù)，日料和沙拉也比較清淡，吃完會覺得身體很輕盈。不太喜歡吃中餐，哪怕是不吃主食，也會吃掉很多油，覺得身體很沉。

M.C.：控制飲食算是你們的職業(yè)訓(xùn)練之一，它對你來講是一件痛苦的事嗎？

Kiki：20歲之前經(jīng)歷過很大的抗?fàn)?，但是隨著長大，健康意識和心理都變得強(qiáng)大，自控力就會逐漸成長起來。晚上如果路過燒烤攤也不太會猶豫，如果忍不住想想后果——比起吃不到這一口燒烤，如果下次試衣穿不上0碼的樣衣，我更會為自己的不專業(yè)而自責(zé)難過。只要通過科學(xué)的健康的方式保持心理和飲食上的平衡，其實(shí)它是一種更讓人愉悅的、頭腦清醒的生活方式。

超模的獨(dú)家飲食理念——

1、吃那些讓你身體感覺最輕松的食物，在選擇食物前，試想它從生產(chǎn)出來到端上餐桌經(jīng)過了多少道加工？加工程序越多，說明它離天然越遠(yuǎn)。

2 、多喝水。每天1.5-2L非常有用。我以前不愛喝水，后來就買很大瓶的水放在書包里，如果不喝掉就會很沉??！

3、 如果真的很愛吃面包，就放在早上。

4、嘗試過果汁斷食排毒的人最大的感覺并非體重減輕或者皮膚變好，而是頭腦更清醒。當(dāng)身體潔凈時，頭腦就會更清晰，更能集中精力做自己想做的事。

心理專家支招：

直面那些讓你瘋狂吃的原因，你會變勇敢

簡單心理創(chuàng)始人簡里里告訴M.C.，任 何一種糟糕的情緒背后，都有個體的原因。無節(jié)制

地吃、暴飲暴食的背后都有相對應(yīng)的問題，找到適合自己的辦法，解決它。

怎么解決情緒化地?zé)o節(jié)制地吃？

●當(dāng)你覺察到自己在重復(fù)一個行為時，比如不是為了享受吃葡萄，而是強(qiáng)迫性地重復(fù)地吃，就應(yīng)該停止它。

●進(jìn)食障礙（Eating Disorder）分為神經(jīng)性貪食和神經(jīng)性厭食，如果你有暴食催吐、使用藥物（瀉藥、食物抑制類藥物）的經(jīng)歷，最好去醫(yī)院尋求專業(yè)人士的幫助。

怎樣舒緩壓力過大的問題，而不是選擇是否吃辣？

●日常生活里應(yīng)發(fā)展一些自己應(yīng)對壓力的方式，沒有一個普適性的統(tǒng)一的解決壓力的方式。最重要的是應(yīng)該回溯過去，看看哪些對你奏效——吃東西、寫日記、出去玩、買好看的衣服、談戀愛......

●提供一個舒緩壓力的方法——表達(dá)，選擇一個能夠自己真實(shí)情緒的，安全的空間。也許是你信任的人，信任的團(tuán)體或者空間。講出你的壓力。

●尋找排解壓力的方法要注意三個細(xì)節(jié)：不要傷害自己、不要傷害他人、不要傷害公物。不然，你的身體或者心理上會有更大的負(fù)擔(dān)。

怎樣解決社交恐懼，而不是一個人一邊看美劇一邊吃掉一整份麻辣香鍋？

要解決在社交方面遇到的問題，首先要在人際關(guān)系里面看見自己。孤立的生活并不能帶來什么改變，甚至?xí)屓讼萑胍钟羟榫w。推薦一個333原則——每天外出散步30分鐘，每天曬曬太陽30分鐘，一日三餐和朋友同享。

素黑：

去愛之前，先從修煉食欲開始修煉好自己

素黑，香港及內(nèi)陸知名心性治療師、作家、生命管理顧問、文化研究碩士、慢食主義者?！对趷壑行扌小返缺姸鄷充N書作者。

素黑被稱作“以傳奇能量向世界傳遞愛，療愈愛”的第一人，她居住在繁華香港的安靜小島上。在她眾多的title里，有一個叫做“慢食主義者”。她跟M.C.說，“我最不認(rèn)同的不是食物的選擇，而是人懷著什么心態(tài)去吃?！?/p>

懷著貪念、禁欲、執(zhí)著的心態(tài)去挑食物的人，不管提倡的是吃素還是吃生，吃肉還是斷食，都不會產(chǎn)生和諧和愛的振頻，即再好的食材，吃進(jìn)去也會變得有壓迫感、被否定、戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的，也不會變成正能量；還有些人是用腦袋進(jìn)食的，為食物過分標(biāo)簽，貼上道德的話，他根本沒有吃到真正的味道和營養(yǎng)，因?yàn)樗寻咽澄镛D(zhuǎn)化成想法，其實(shí)他什么都沒吃過，只是想過了。像這樣生活的人，也只剩下腦袋，沒有打開五官，想得太多的人容易制造壓力和負(fù)能量。

●在去做更大的事之前，修煉好飲食這項(xiàng)基本功

我們真的希望能好好愛自己時，不可能先從上課讀書或修煉一套功法開始，永遠(yuǎn)應(yīng)該先從調(diào)校自己的作息生活，吸呼、飲食、睡覺、如廁等最基本的生命需要開始，做好這些基本功，才能有條件做更多更大的事情，包括去愛別人。你會發(fā)現(xiàn)自我管理能力差勁的人，他們大多有飲食的問題，不是暴食便是有便秘問題。而情緒差勁的人，甚至?xí)袇捠嘲Y的情況。所以看一個人的飲食狀態(tài)，便能大抵看穿這個人活得是否好，情緒是否穩(wěn)定。

●調(diào)校欲望，從找到欲望的真正源頭開始

要合理地安排欲望，首先要看清楚自己到底真正想要什么，欲望的真正源頭是什么。譬如有些人以為自己是貪食，其實(shí)更核心的問題是害怕寂寞或者逃避現(xiàn)實(shí)，希望通過吃來充斥時間，怕沒事做時要面對他正想逃避的事情，如面對家人、工作、戀情等。找到源頭，便能針對地處理問題，調(diào)校欲望。其實(shí)一般欲望的呈現(xiàn)只是一種慣性，就如你其實(shí)并不需要吃那么多一樣，但從你吃得急的慣性中可以同步看穿其他問題，如其實(shí)你欠缺安全感等等。

另外，我們不需要壓抑一般的、無傷大雅的欲望，譬如有時想吃一點(diǎn)零食，和大班朋友一起時多吃了一點(diǎn)，也不要事前事后責(zé)怪自己，不然會把多吃的變成更大的害處。

●試著以愛的心態(tài)去吃每一口

假如能找出貪食的源頭是欲求不滿、壓力過大、社交恐懼或節(jié)食催吐的話，下一步就是要找出那源頭的詳情，再在那里進(jìn)行調(diào)校。如壓力過大而貪食的話，那需要從多方面全面地處理壓力，譬如在感到壓力的時候馬上配合呼吸和其他處理壓力的方法，然后再在吃的方面調(diào)校慣性。如吃得很快的話便用調(diào)慢的方式，例如以很愛食物的心態(tài)去吃每一口，用很愛的心態(tài)去吃，自然會放慢、會珍惜、會欣賞、會品味，食物已不再是食物，而是一種愛。再下去就是何時做這些調(diào)校，為自己編一個處理壓力的時間表，每天早上做什么，午飯時注意什么，晚上做什么等，再配合吃飯時要做什么，再定一星期內(nèi)要達(dá)到什么要求，一個月內(nèi)要有什么效果等的調(diào)校時間表。這樣便能較全面地處理表面是貪食其實(shí)是壓力的問題。