豆豉辣醬蒸里脊的做法詳細介紹豆豉辣醬蒸里脊的做法詳細步驟1. 將豬里脊肉切成比黃豆略大的??；2. 姜切末放入碗內，用料酒和醬油拌勻； 3. 豆豉放入碗內，用清水略浸泡，撈出瀝干水分； 4. 將鍋置于中火上，放入植物油燒熱，放入豬里脊肉丁翻炒片刻，加豆豉、紅辣椒醬、白糖； 5. 翻炒均勻后盛入大碗內，放入蒸鍋，蒸15分鐘即可。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（8）貧血食譜》
